Saturs

• Soļi
• Nepieciešamie materiāli

Eļļas izraisīts ugunsgrēks notiek tad, kad vārāmā eļļa uz plīts kļūst pārāk karsta. Eļļas pannas aizdegšanās prasa tikai dažas minūtes, īpaši, ja par šo pannu neviens nerūpējas. Vai eļļas uguns krita uz plīts? Izslēdziet uguni! Pārklājiet liesmas ar metāla vāku vai cepumu lapu un nekad nelietiet ūdeni ar šāda veida uguni. Vai viņš izkļuva no kontroles? Paņem savu ģimeni, izskrien no mājas un izsauc ugunsdzēsējus.

Soļi

1. daļa no 3: Ugunsgrēka dzēšana

1. 

   Novērtējiet ugunsgrēka lielumu. Ja tas ir mazs un atrodas tikai katlā, droši varat mēģināt pats to izslēgt. Tagad, ja tas sāk izplatīties uz citām mājas daļām, atbrīvojiet visus no mājas un izsauciet ugunsdzēsības dienestu. Nav jēgas lieki riskēt.
   • Zvaniet ugunsdzēsības dienestam, ja jūs pārāk baidāties tuvoties ugunij vai nezināt, ko darīt. Neriskējiet ar savu dzīvību, lai glābtu virtuvi.

2. 

   
   
   Nekavējoties izslēdziet plīts siltumu. Šī ir pirmā lieta, kas jums jādara, jo naftas izraisītajam ugunsgrēkam ir nepieciešams siltums, lai sevi uzturētu. Atstājiet pannu tur, kur tā atrodas, un nemēģiniet to pārvietot, jo verdoša eļļa var beigties ar jums vai virtuvē.
   • Ja jums ir laiks, uzvelciet priekšautu, lai aizsargātu ādu.

3. 

   
   
   Nosedziet liesmas ar metāla vāku. Uguns izplatībai nepieciešams skābeklis, tāpēc, pārklājot to ar metāla apvalku, tas tiks apslāpēts. Novietojiet pannas vāku vai pannu virs uguns. Neizmantojiet stikla pārsegus, jo tie var saplīst, ja tiek pakļauti karstumam.
   • Izvairieties arī no keramikas vāku, bļodu un šķīvju izmantošanas. Šādi priekšmeti var eksplodēt un šrapneli.

4. 

   
   
   Ielejiet soda mazākās liesmās. Cepot, būs iespējams nodzēst mazākās liesmas, bet lielākajās tas nebūs tik efektīvs. Jums būs jāizmanto liels produkta daudzums, tāpēc paņemiet visu kastīti un lēnām ielejiet liesmās, līdz tās nodziest.
   • Der arī galda sāls. Izmantojiet to, ja ātri to noķerat.
   • Nelietojiet cepamo pulveri, miltus vai neko citu kā tikai soda vai sāli.

5. 

   Kā pēdējo iespēju izmantojiet ugunsdzēšamo aparātu. Ja jums mājās ir B vai K klases ugunsdzēšamais aparāts, tas varēs šo ugunsgrēku nodzēst. Zinot, ka ugunsdzēšamajā aparātā esošās ķīmiskās vielas piesārņo virtuvi un ir grūti tīrāmas, izmantojiet tikai kā pēdējo iespēju. Tomēr, ja tā ir jūsu pēdējā aizsardzības līnija, pirms ugunsgrēks ir pilnībā nekontrolējams, izmantojiet to bez bailēm!

2. daļa no 3: lietas, kuras jums nevajadzētu darīt

1. 

   Nekad neizlejiet ūdeni degošā eļļā. Tā ir kļūda, ko šāda veida situācijās pieļauj lielākā daļa cilvēku. Iemesls? Ūdens un eļļa nesajaucas, tāpēc, metot ūdeni uz šāda veida uguni, tikai pati uguns izplatīsies.

2. 

   Nesitiet ugunī ar dvieļiem, priekšautiem vai jebkura cita veida drānām. Tas tikai palielinās liesmas un izplatīs uguni, ar iespēju pašam audumam aizdegties. Vēl viena lieta, ko jums nevajadzētu darīt: ielieciet mitru dvieli virs degošās eļļas, lai mēģinātu pārtraukt skābekļa padevi. Tas tikai pasliktinās situāciju.

3. 

   Nemetiet uz uguns citus kūku izstrādājumus. Milti un cepamais pulveris var vizuāli izskatīties kā soda, bet tiem nebūs tāda pati ietekme. Tikai tas un galda sāls būs efektīvi pret eļļas ugunsgrēku.

4. 

   Nepārvietojiet katlu un neņemiet to ārā. Šī ir vēl viena izplatīta kļūda, ko pieļauj cilvēki, kaut arī skriešanās laikā tā šķiet loģiska. Tomēr verdošas eļļas pannas pārvietošana var izraisīt eļļas noplūdi, kur jūs varat nonākt apdegumā vai arī pati eļļa var nonākt saskarē ar citiem viegli uzliesmojošiem priekšmetiem.

3. daļa no 3: Naftas ugunsgrēka novēršana

1. 

   Gatavojot ēdienu ar eļļu, vienmēr uzmaniet plīti. Diemžēl lielākā daļa naftas ugunsgrēku notiek, ja kāds tikai uz brīdi pamet plīti. Ziniet, ka šāda veida uguns var notikt mazāk nekā 30 sekundēs. Vienmēr uzmaniet plīti!

2. 

   Uzkarsē eļļu lielā pannā, kurai ir metāla vāks. Gatavojot ar vāku, pannas iekšpusē ir eļļa, un tā novērš gaisa saskari ar eļļu. Eļļas uguns joprojām var pieaugt, ja tā ir pietiekami karsta, pat ar pannas vāku. Tomēr ir maz ticams, ka šāda lieta notiks.

3. 

   Vienmēr tuvumā ir cepamā soda, sāls un forma. Pierodiet, ka, gatavojot ēdienu ar eļļu, turiet šos priekšmetus sev tuvu. Ja uguns pieaug, jums būs vismaz trīs dažādi veidi, kā to nekavējoties nodzēst.

4. 

   Pannas malā piestipriniet termometru, lai uzraudzītu eļļas temperatūru. Atrodiet izmantotās eļļas tvaika punktu, pēc tam izmantojiet termometru, lai vārīšanas laikā uzraudzītu eļļas temperatūru. Kad eļļa sāk smēķēt, izslēdziet siltumu.

5. 

   Skatiet, vai no pannas neizdalās dūmi, un uzmanieties, vai nav pikantu aromātu. Ja, gatavojot eļļu, redzat dūmu piepūšanos vai jūtat asu smaku, nekavējoties izslēdziet uguni vai noņemiet pannu no plīts. Eļļa neuzdegsies, kad tā sāk smēķēt, taču tas ir bīstams brīdinājums, ka viņš tuvojās tai.

Nepieciešamie materiāli

• Metāla vāks vai cepumu lapa.
• Cepamā soda vai sāls.
• Priekšauti (pēc izvēles).
• B vai K klases ugunsdzēšamie aparāti (pēc izvēles)