Saturs

• Pakāpieni

Alveja jeb alveja var būt jautrs un veselīgs papildinājums daudziem dažādiem ēdieniem. Lai arī augs nepievieno daudz garšas, tas tomēr pievieno tekstūru un, iespējams, padara ēdienus veselīgākus. Šo augu var droši un veselīgi ēst, ja to sagriež un sagatavo pareizi. Vienkārši izgrieziet to, iztukšojiet želeju un pievienojiet to dažādiem ēdieniem. Tomēr alveja nav droša visiem. Ja pamanāt jebkādas blakusparādības, pārtrauciet lietošanu un konsultējieties ar ārstu.

Pakāpieni

1. daļa no 3: Aloe vera griešana

1. 

   Izmantojiet Aloe vera no lielveikala. Ne visu alveju ir droši ēst. Aloe vera, ko jūs audzējat kā augu mājās, nevajadzētu patērēt. Tā vietā lielveikala pārtikas preču nodaļā iegādājieties lielas alvejas lapas.
   • Ne visos lielveikalos tiek pārdoti alvejas augi. Iespējams, ka jums vajadzēs doties uz bioloģiskās pārtikas veikalu, lai to atrastu.

2. 

   
   
   Sagrieziet lapas sadaļās. Izmantojiet asu nazi, lai uz jūsu lapas izveidotu horizontālu griezumu sēriju. Sadaļām jābūt apmēram astoņām līdz desmit collām platām.

3. 

   Noņemiet ķīļveida pusi. Vienā Aloe vera auga pusē būs smaile. Pēc lapas sagriešanas sekcijās, nogrieziet katras sadaļas ķīļveida galu. Ir nepieciešams sagriezt porcijas tikai ar ērkšķu, tāpēc negrieziet augu pārāk daudz.

4. 

   
   
   Izgrieziet zaļo ādu plakanā pusē. Viena alvejas puse būs gludāka nekā otra. Viegli palaidiet nazi gar vienmērīgāko pusi, nokasot zaļo ādas slāni. Skrāpējiet pietiekami, lai nokļūtu caurspīdīgajā ādas slānī tieši zem zaļās virsmas.

5. 

   Noņemiet želeju. Dzidrs gēls ir atrodams tikai Aloe vera augos. Ielieciet alveju malā un izmantojiet karoti, lai noņemtu visu želeju, kas atrodas lapu iekšpusē. Pārvietojiet želeju atsevišķā traukā, piemēram, Tupperware burkā. Jūs varat vai nu patērēt želeju, vai arī izmetiet to.
   • Ja jūs nevēlaties ēst vai dzert želeju, varat to glabāt lietošanai kā losjonu, skūšanās krēmu vai citām vietējām vajadzībām.

6. 

   
   
   Nomazgājiet augu. Tāpat kā jebkurš augs, arī alveja pirms ēšanas jāmazgā. Noskalojiet augu zem krāna, lai notīrītu netīrumus un gružus. Jums arī jānomazgā atlikušais gēls. Tādā veidā alveja nebūs lipīga.
   • Ja plānojat ēst alveju kopā ar ādu, iemērciet to apmēram desmit minūtes ūdenī. Tas var palīdzēt padarīt ādu maigāku, padarot augu vieglāk ēdamu.

7. 

   Izgrieziet alveju pēc nepieciešamības receptei, kuru izmantojat. Pēc alvejas sagriešanas un mērcēšanas to var sagriezt pēc nepieciešamības traukam, kuru gatavojat. Salātiem, iespējams, nevajadzēs tos sagriezt vēl vairāk. Ja jūs izmantojat augu kā piedevu vai pievienojat tam kaut ko līdzīgu pētersīļiem, jums vajadzēs sagriezt alveju.

2. daļa no 3: Plāna izmantošana receptēs

1. 

   Ēd augu neapstrādātu. Alvejai ir maiga garša. Jūs varat vienkārši ēst lapas pašas par sevi kā uzkodu starp ēdienreizēm. Ja vēlaties, varat arī iemērc alveju tādās lietās kā hummus un veģetārās mērces.

2. 

   Dzeriet želeju. Daži pētījumi norāda, ka alvejas želeja var palīdzēt gremošanu un palīdzēt zaudēt svaru. Tas var palīdzēt arī hronisku slimību gadījumā, piemēram, diabēts un kairinātu zarnu sindroms. Tā kā alvejas sulai nav garšas, varat to dzert tieši.
   • Tomēr pētījumi par alvejas sulas ietekmi uz veselību nav pārliecinoši. Jums vajadzētu runāt ar ārstu par visām hroniskām veselības problēmām, piemēram, diabētu, vai arī, ja pamanāt kādas neparastas izmaiņas, piemēram, aizcietējumus.

3. 

   Pievienojiet alvejas daudzumu. Alveja var pievienot ritmam nelielu tekstūru un uzlabot tā ietekmi uz veselību. Jūs varat pievienot alvejas želeju pārspēt vai pievienot sasmalcinātas lapas.

4. 

   Pagatavojiet pētersīļus ar alveju. Blenderī ir iespējams pievienot alvejas, kā arī tādas sastāvdaļas kā tomātus, koriandru, jūras sāli, citronu sulu un ķiplokus. Beat maisījumu, līdz tiek iegūta smalka pasta. Šis maisījums būs garšīgs, lai pasniegtu tacos vai ēst ar ceptām tortiljām.
   • Ja vēlaties pikantu salsu, varat pievienot arī tādas sastāvdaļas kā habanero pipari vai jalapeño.

5. 

   Pievienojiet alvejas salātiem. Sasmalcinātas alvejas lapas var sajaukt ar jebkuriem salātiem. Tas var pievienot nedaudz kraukšķīguma un, iespējams, palielināt ēdiena uzturvērtību. Alvejai nav spēcīgas garšas, tāpēc sasmalcinātas alvejas pievienošana nedrīkst ietekmēt ēdiena garšu.

3. daļa no 3: Piesardzības pasākumu veikšana

1. 

   Pārtrauciet patērēt augu, ja pamanāt blakusparādības. Ne visi var droši ēst alveju. Dažiem cilvēkiem rodas alerģiska reakcija, ko raksturo kolikas vai izsitumi. Ja pamanāt jebkādas blakusparādības, pārtrauciet alvejas lietošanu un norunājiet ārstu pie novērtēšanas.

2. 

   Pirms piedevu ieviešanas konsultējieties ar ārstu. Alveja dažreiz tiek patērēta kā papildinājums. Piedevas bieži lieto tādu slimību ārstēšanai kā aizcietējums. Tomēr jums nekad nevajadzētu pievienot diētai papildinājumu, vispirms neapspriežoties ar ārstu, lai pārliecinātos, ka tas ir drošs, ņemot vērā jūsu pašreizējo veselību un visas esošās zāles.

3. 

   Sargājiet želeju no dziļām brūcēm. Ja jūs neplānojat ēst alvejas želeju, tas ir drošs vietējai lietošanai, lai ārstētu vieglu ādas kairinājumu vai pūtītes. Tomēr ļoti dziļas brūces jāārstē ar medikamentiem. Aloe vera gela uzklāšana uz dziļām brūcēm var izraisīt sliktu reakciju un, iespējams, saasināt ievainojumus.