Saturs

• Padomi
• Brīdinājumi
• Nepieciešamie materiāli

2. metode no 2: Krabju ēšana

1. 

   
   
   Pavelciet ķepas un nagus, pagriežot tos. Lai atvieglotu noņemšanu, varat izmantot neasu nazi, kas ievietots savienojumā. Dažreiz ar kāju var iznākt nedaudz gaļas. Ēd to.

2. 

   Noņemiet spuras un turiet nagus. Pēc minūtes jūs atgriezīsities pie viņiem.

3. 

   Pagrieziet nagus uz muguras. Atveriet šo cilnei līdzīgo daļu.

4. 

   
   
   Turiet augšējo un apakšējo pusi katrā rokā, it kā jūs atvērtu sviestmaizi. Pavelciet augšējo apvalku. Uzmanieties un dariet to lēnām. Izmetiet augšējo apvalku.
   • Jūs būsiet atvēris krabjus un atmaskojis čaulu.

5. 

   Paņemiet apakšējo apvalku un salauziet to uz pusēm.
   • Tagad paņemiet vienu no pusēm un, izmantojot nazi vai rokas, sagrieziet to vēlreiz uz pusēm.
   • Ja izmantojat rokas, nospiediet, lai to salauztu un atdalītu.
   • Jums tagad gaļa jāatsedz. Ar pirkstiem velciet gaļu un baudiet! Ar nazi noņemiet gaļu no visslēptākajām daļām.

6. 

   
   
   Izvelciet visus gaļas gabalus no krabja ķermeņa. Sāciet ar nagiem.

7. 

   Sprauž nagus, izmantojot piemērotu instrumentu, sitot tos ar virtuves āmuru vai nazi. Visefektīvākais veids, kā atvērt naglu:
   • Nolieciet nazi ar asmeni uz nagas sarkanās daļas vidusdaļu.
   • Pēc tam ar virtuves āmuru viegli uzsitiet nazi, līdz tas sasniedz pusi nagu.
   • Tad pagrieziet nazi uz vienu pusi. Tas pavērs naglu un atvieglos tā patēriņu. Tad salauziet to, lai atvērtu, un pakļaujiet gaļu, izmetot skrimšļus.

Padomi

• Rūpīgi apskatiet visu krabju struktūru, lai nezaudētu nevienu tās gaļu.

Brīdinājumi

• Spīļu iekšpusē ir "kauls" (faktiski skrimšļi). Ēdot, uzmanīgi noņemiet to.
• Nemēģiniet ēst dzīvu krabju tieši no jūras. Tas būs ļoti sāpīgi.
• Krabjiem ir vairāki muguriņas (mazi vai ne tik mazi). Rīkojieties uzmanīgi, rīkojoties ar dzīvnieku, lai neciestu no tiem.
• Tāpat kā gandrīz visiem jūras dzīvniekiem, tiem ir ļoti mazas daļas, tāpēc strādājiet ar pacietību un rūpību.

Nepieciešamie materiāli

• Krabji (tvaicēti un garšoti);
• Virtuves āmurs;
• Nazis;
• Metāla trauks čaumalu vai uzgriežņu atvēršanai (pēc izvēles).