Saturs

• Pakāpieni
• Padomi

Vai vēlaties acs mirklī pagatavot kartupeļu biezeni? Tātad, visu sagatavojiet iepriekš, sasaldējiet un izmantojiet, kad vien vēlaties.

Pakāpieni

1. 

   Izmantojiet labu kartupeļu biezeni, piemēram, asterix un monalisa.

2. 

   
   
   Mīcot kartupeļus, izmantojiet arī pilnpienu un sviestu, lai iegūtu labāku rezultātu.

3. 

   Nomizojiet kartupeļus.

4. 

   
   
   Gatavojiet kā parasti.

5. 

   Mīciet kartupeļus, lai pagatavotu biezeni - ja vēlaties, izmantojiet pienu un sviestu / margarīnu, bet nekad ne augu taukus.

6. 

   
   
   Ļauj pilnībā atdzist, pēc tam glabā saldētavas maisiņos - daudzi dod priekšroku tiem, kuriem ir rāvējslēdzēja aizdare. Noņemiet lieko gaisu un sasaldējiet!

Padomi

• Pirms glabāšanas pārliecinieties, ka biezenis ir auksts. Pat ja tas ir tikai silts, plastmasas maisiņa iekšpusē veidosies mitrums, kurš, nonākot saldētavā, pārvērtīsies uz ledus. Beigās, atkausēšanas laikā, šis ledus atstās savu ūdeņaino biezeni.
• Ielieciet nedaudz piena saldētajā kartupeļu biezenī, uzkarsējiet un samaisiet, līdz tas iegūst skaistu un krēmīgu konsistenci.
• Visu iepriekš sagatavojot, kad vien pusdienās vēlaties kartupeļu biezeni, vienkārši iesildieties un paēdiet.