Saturs

• Soļi
• Padomi

Pitija ir eksotiska izskata auglis, bet to ir ļoti viegli ēst. Vienkārši atrodiet nogatavojušos augli un sagrieziet to pa pusēm vai pa ceturtdaļām. Miza viegli izdalās jūsu rokā, bet jūs varat arī ēst ananāsu mīkstumu no karotes. Nav nepieciešams mazgāt augļus vai veikt citus piesardzības pasākumus. Pitija ir līdzīga kivi, tikai kraukšķīgāka un mazāk salda, un jūs to varat nobaudīt neapstrādātu, atdzesētu vai vitamīna veidā.

Soļi

1. metode no 3: Pitta sagriešana uz pusēm

1. 

   Pitu sagriež pitta. Novietojiet augļus uz griešanas dēļa un ar asu nazi sagrieziet tos vertikāli. Turiet čaumalu neskartu. Pietiek ar vienkāršu griezumu no kāta, lai augļus sadalītu divās daļās un atklātu ēdamo balto mīkstumu.

2. 

   
   
   Atdaliet mīkstumu no ādas ar karoti. Izlaidiet karoti starp rozā mizu un balto mīkstumu. Paceliet to uz augšu, lai atbrīvotu augļa ēdamo daļu. Tas neprasa nekādu darbu: pitaia mīkstumu ir ļoti viegli noņemt.
   • Ir arī pitaia tips ar sarkanu mīkstumu, nevis baltu. Augļi ir arī ēdami, bet tos atrast ir daudz grūtāk.

3. 

   
   
   Sagrieziet pittu kubiņos. Novietojiet divas augļu pusītes uz griešanas dēļa un izmetiet mizu. Sēklas ir pilnīgi ēdamas. Jums nav jāuztraucas par to noņemšanu. Vienkārši sagrieziet augļus rupji gabalos, kurus ir viegli ievietot mutē un baudīt.
   • Jūs varat ēst neapstrādātu ananāsu vai pievienot to vitamīnu vai augļu salātiem, lai tas būtu vēl garšīgāks.

2. metode no 3: Augļu sagriešana ceturtdaļās

1. 

   
   
   Nomizo pittu. Pagrieziet augļa kāta daļu uz augšu. Tieši šajā brīdī jūs sāksit atvērt apvalku. Lai nomizotu ananāsu, turiet katru mizas daļu ar pirkstiem un velciet tos tā, it kā atvērtu banānu, lai atklātu balto, ēdamo mīkstumu.
   • Pirms mizošanas jūs varat arī sagriezt augļus. Izvēlētā metode neko nemainīs.

2. 

   Augļus sagriež četrās daļās. Novietojiet augļus uz griešanas dēļa un ar nazi sagrieziet tos vertikāli uz pusēm. Pārlejiet abas pusītes uz griešanas dēļa un sadaliet tās horizontāli, atdalot pitaha četrās daļās.

3. 

   Sadaliet pittu mazos gabaliņos. Katru augļa ceturtdaļu sagriež gabaliņos. Ideāls ir sagriezt to kubiņos. Gabaliem nav jābūt viendabīgiem, bet kubi ir skaisti, un tos ir viegli ēst ar dakšiņu vai ievietot blenderī.

3. metode no 3: redzēt, vai augļi ir nogatavojušies

1. 

   Skatiet, vai miza ir rozā krāsā. Spēcīgi rozā miza ir galvenā pazīme, ka ananāss ir nogatavojies. Galos ir iespējams, ka augļiem joprojām ir dažas zaļganas zīmes. Tomēr svarīgi ir tas, ka tajā nav daudz melnu plankumu. Nedaudz nav kārtībā ar nedaudz sasitušu ananāsu, taču izvairieties no pārmērīgi plankumainu augļu ēšanas.
   • Ja atrodat ananāsu ar melniem plankumiem un nezināt, vai tas izskatās labi, saspiediet to. Viņa joprojām būs uz vietas, ja nebūs pārāk mīksta.
   • Dažiem pitaya veidiem ir dzeltenas mizas, nevis rozā.
   • Ja ananāss ir zaļgani, tas nozīmē, ka tas vēl nav nogatavojies. Pirms sagriešanas pagaidiet nedaudz ilgāk.

2. 

   Saspiediet augļus, lai redzētu, vai tie ir nobriedis. Nogatavojušās pitas rokturis izliekas, nesalūžot. Nospiežot, augļiem jābūt porainai konsistencei, līdzīgai kivi. Pārāk mīksta pitaia garšos tikpat pretīgi kā pati tekstūra.
   • Ja ananāss ir ļoti ciets, tas nozīmē, ka tas joprojām ir zaļš.

3. 

   Ļaujiet pitijai dažas dienas nogatavoties uz virtuves galda. Papildus zaļganai krāsai zaļajam ananāsam ir arī ļoti cieta konsistence. Tomēr augļi arī mazāk sabojājas. Atstājiet to uz virtuves galda, līdz tas nogatavojas, un katru dienu saspiediet, lai redzētu, vai āda ir maiga un poraina.

Padomi

• Tā kā ananāsu miza nav ēdama, jums nav jāuztraucas par tās mazgāšanu.
• Pitaya sēklas ir ēdamas, un tās nav jānoņem.
• Sakarā ar krāsojumu pitaia miza tiek plaši izmantota kā maza bļoda. Vienkārši ievietojiet tajā sagrieztos gabaliņus un ēdiet neapstrādātus augļus.