Autors:
William Ramirez
Radīšanas Datums:
22 Septembris 2021
Atjaunināšanas Datums:
10 Maijs 2024
Saturs
- Ja cepeškrāsnī gatavojat nelielu daudzumu pārtikas, ir labi izmantot mazāku pannu - vienkārši salieciet ēdienu nelielā kaudzītē netālu no pannas sāniem un uzlieciet mazāko pannu virs tā.
- Pārliecinieties, ka panna ir pietiekami liela, lai dārzeņi sēdētu vienā kārtā. Tas nodrošinās vienmērīgu vārīšanu un palīdzēs samazināt šļakatām.
- Ja jums ir nepiedegoša panna, eļļas vietā varat izmantot ūdeni, lai dārzeņi nepieliptu. Kad ūdens virpuļo un lec apkārt, panna ir karsta un gatava darbam.
- Ja savam grilētajam sieram pievienojat kādas ekstras (piemēram, ābolus, bumbierus, brokoļus, sagrieztus tomātus vai vārītas bekona sloksnes), tad, kad tas gandrīz izkusis, ielieciet tos siera virsū. Tādā veidā tie nemainīsies un nenokritīs, kad siers kūst.
- Ja pannas eļļošanai izmantojat sviestu, pirms sildīšanas pievienojiet to pannai. Kad pamanāt, ka sviests ir pilnībā izkusis un nedaudz burbuļo, tas ir gatavs jūsu sviestmaizei!
Kopienas jautājumi un atbildes
Padomi
- Pannu, kas izgatavota no čuguna, kas pārklāts ar keramikas titānu vai emalju, ir laba izvēle, jo šie materiāli var izturēt karstumu un eļļu.
- Vienmēr sagrieziet dārzeņus gabaliņos, kuru izmērs un biezums ir aptuveni vienādi - tādā veidā tie gatavosies vienmērīgi.
- Pārklājiet pārējos plīts virsmu degļus ar cepešpannu, lai daudz vieglāk notīrītu visus eļļas šļakatus.
- Lai nepiedegošai pannai pievienotu eļļu, ielejiet to pirms pannas uzsildīšanas. Tas vienmērīgi sadalīs eļļu un atvieglos pannas tīrīšanu.
- Ja eļļa lec ārā no pannas, pirms pievienojat ēdienu, pagrieziet siltumu un pagaidiet, kamēr tas nedaudz nomierinās.
- Ja eļļa izdala dūmus, noņemiet pannu no uguns, ļaujiet tai atdzist un pagrieziet plīti zemākā temperatūrā. Ja eļļa nedaudz smaržo, labāk mēģināt vēlreiz ar svaigu eļļu.
Brīdinājumi
- Nekad neatstājiet karstu plīti bez uzraudzības, jo tā ir milzīga ugunsbīstamība.
- Gatavošanas laikā neļaujiet bērniem vai mājdzīvniekiem pie plīts, it īpaši, ja cepat pārtiku karstā eļļā.
