Saturs

• Pakāpieni
• Padomi
• Brīdinājumi

Gatavojot ēdienu un nezināt, vai labāk ir izmantot blenderi vai virtuves kombainu, ziniet, ka patiesībā ir viegli izvēlēties starp diviem. Pirmais procesa solis ir atšķirības apgūšana starp sadzīves tehniku. Pārstrādātāji un blenderi ir līdzīgi, taču tiem ir īpašs pielietojums pārtikas sagatavošanā. Zinot atšķirību starp abām ierīcēm, ir viss, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu maltīti vai uzkodas.

Pakāpieni

1. daļa no 2: Blendera lietošana

1. 

   Sajauciet mīkstos un šķidros ēdienus blenderī. Šī ierīce ir piemērota mīksto un šķidro ēdienu sajaukšanai un zupu, vitamīnu, mērču, satricinājumu un jebkura cita šķidruma pagatavošanai. Izmantojiet blenderi tādiem uzdevumiem kā masēšana, emulģēšana un pātaga.
   • Šīs ierīces ir piemērotas ātrām uzkodām, piemēram, olbaltumvielu kokteiļiem, savukārt pārstrādātāji parasti ir lēnāki un labāki lielām maltītēm.

2. 

   
   
   Vitamīnu pagatavošanai izmantojiet blenderi. Ierīces glāzē ielieciet glāzi vai divas piena vai ūdens, kam seko jūsu izvēlētie augļi un dārzeņi. Beat vismaz desmit sekundes, lai maisījums būtu pilnībā sašķidrināts. Blenderi ir lieliski piemēroti augļu sagriešanai, ja vien tie nav ļoti cieti.
   • Blendera asmeņi nav asi. Motors patiešām ir atbildīgs par pārtikas pukstēšanu. Asmeņu dēļ šī ierīce ir lieliski piemērota šķidrumu un gandrīz šķidru vielu sajaukšanai.

3. 

   
   
   Sajauciet zupas ar blenderi. Ierīces kausā ielej 1 glāzi un 1/2 silta vai karsta ūdens. Pievienojiet dārzeņus un garšvielas pēc izvēlētās receptes un ar lielu ātrumu pārsitiet apmēram pusotru minūti vai līdz maisījums ir vienveidīgs.

4. 

   
   
   Pagatavojiet kokteiļus ar blenderi. Piepildiet ierīces glāzi ar augļiem, sulu, šķidrumu un ledu saskaņā ar izvēlēto recepti, bet izmantojiet svaigus, bez konserviem pagatavotus augļus. Sagrieziet augļus 1 collas gabaliņos un vispirms ievietojiet tos glāzē. Pēdējo reizi ielieciet ledu, noslauciet, ielejiet dzērienu kokteiļa glāzē un izrotājiet visu, kā vēlaties.
   • Parasti blenderi atrodas aiz jebkura stieņa, jo tie ir svarīgi kokteiļu pagatavošanai.

5. 

   Izvēlieties blenderi, ja nevārāt daudz. Pārbaudiet, vai ikdienas maltīšu pagatavošanai jums ir vajadzīgas abas ierīces vai tikai viena. Ja jūs negatavojat daudz vai ēdat daudz ārpus mājas, procesors var nebūt pareizā izvēle. Jūs varat pārvaldīt ar blenderi, jo pārtikas pārstrādātāji bieži ir dārgi.

2. daļa no 2: Ēdienu sagatavošana ar virtuves kombainu

1. 

   Izmantojiet procesoru, lai pagatavotu lielas maltītes. Šīs ierīces nav vispiemērotākās nelielu pārtikas daudzumu sajaukšanai. Procesora plašāka darba trauks padara ierīci par piemērotāku lielāku un apjomīgāku priekšmetu apstrādei, salīdzinot ar blenderi. Izmantojiet procesoru, lai pagatavotu lielākus ēdienus, kas saistīti ar siera rīvēšanu, dārzeņu sasmalcināšanu vai makaronu mīcīšanu.

2. 

   Izmantojiet procesoru, lai sasmalcinātu cietos ēdienus. Atšķirībā no blendera, pārstrādātājiem ir asi asmeņi. Procesors ir daudz universālāks un piemērots smagāku, nešķidru pārtikas produktu apstrādei.

3. 

   Pievienojiet S-asmeni, lai sasmalcinātu dārzeņus. Izvēlieties asmens veidu, kuru vēlaties izmantot. S-asmeni vislabāk var sagriezt dārzeņos. Pievienojiet daļu procesora iekšpusē. Jūs varat pagatavot dārzeņus, un tas ir arī vienkāršs veids, kā sasmalcināt sīpolus bez raudāšanas.
   • Procesors sagriež, sagriež šķēlēs, saberž pulverī, mīca un sadala ēdienu. Savukārt blenderis, visticamāk, sāks smēķēt, ja jūs piespiedīsit to darīt šīs lietas.

4. 

   Sarīvē sieru ar pārstrādātāju. Pievienojiet slīpēšanas vai režģa disku ierīces trauka augšdaļai. Izmantojiet šo piederumu siera, maizes un dārzeņu sarīvēšanai.

5. 

   Pievienojiet slīpēšanas asmeni, lai sasmalcinātu riekstus. Ievietojiet lobītus riekstus virtuves kombainā, lai izmantotu slīpēšanas asmeni. Ierīce drīz pārvērtīs riekstus sviestā.

6. 

   Mīciet mīklu ar procesoru. Ja plānojat izmantot šo ierīci mīklas mīcīšanai, izvēlieties to, kas ir cieta un izturīga. Ieslēdziet mīcīšanas piederumu, lai pagatavotu mīklas mīklu un citus ēdienus.

7. 

   Izvēlieties pārstrādātāju, ja jums patīk gatavot ēdienu. Šīs ierīces ir praktiski neaizstājamas labiem pavāriem, kuriem patīk izmēģināt visdažādākās receptes. Ja jūs vienmēr vakariņojat mājās, procesors palīdzēs jums pagatavot maltītes.
   • Ja nevarat atļauties, gaidiet akcijas, kad iepriekšējā gada kvalitātes modeļi var sasniegt ļoti saprātīgas cenas.

Padomi

• Maisītāji tiek izmantoti manuāli. Tie ir piemēroti, lai pagatavotu vieglus ēdienus, piemēram, piena kokteiļus un bērnu pārtiku. Dažiem tomēr ir labi griešanas piederumi, kas ļauj sasmalcināt nelielu daudzumu pārtikas.
• Pārstrādātājiem un blenderiem ir svarīgs motora lielums. Vājāki motori var izgāzties, ja tie ir pakļauti lielam spiedienam.

Brīdinājumi

• Blenderī ievietotie garšaugi kļūs biezeni, nevis sagriezti. Viņiem izmantojiet procesoru.