Autors:
Roger Morrison
Radīšanas Datums:
4 Septembris 2021
Atjaunināšanas Datums:
11 Maijs 2024
Saturs
- Vēlreiz pārliecinieties, ka bumbiņas ir pietiekami mazas, lai ietilptu tajā kausā, kuru plānojat izmantot. Labs veids, kā to pārbaudīt, ir, piepildot pēdējo, ap balonu novietot kausu. Atcerieties, ka ūdens “izplešas”, kad tas sasalst, tāpēc atstājiet nedaudz vietas sānos.
- Ņemiet vērā, ka pat ievērojot šo piesardzību, ar šo metodi izgatavotās bumbiņas nebūs perfekti apaļas, tām ir nedaudz saplacināta puse (tā puse, uz kuras balstījās balons).
Iesaldēt. Tad vienkārši ielieciet veidni saldētavā un pagaidiet, līdz bumbiņas ir pilnībā sasalušas. Atkarībā no jūsu formas bumbiņu lieluma tas var ilgt no stundas līdz apmēram sešām stundām. Kad bumbiņas sasalušas, izņemiet tās no ierīces, izjauciet pannu un pasniedziet.
- Ja izmantojat silikona veidņu, esiet piesardzīgs, jo daži modeļi var nebūt pietiekami izturīgi, lai saglabātu savu formu, ja vien jūs nenovietojat to uz līdzenas virsmas.
Metode 3 no 3: parasto ledus bumbiņu uzlabošana
Izmantojiet izolētas krūzes, lai izveidotu caurspīdīgas ledus bumbiņas. Pēc dažu darbību veikšanas jūs droši vien redzēsit, ka to centri mēdz būt balti un duļķaini.Tomēr bumbiņas ir iespējams padarīt ļoti caurspīdīgas, ja jums ir individuālas formas (un nevis tādas, kas izskatās pēc paplātēm) un krūze, kas ir pietiekami liela, lai tās ievietotu, un kuras var nogādāt saldētavā. Veiciet šīs darbības:
- Piepildiet krūzi līdz malai un atdaliet.
- Aizpildiet veidni.
- Turiet pirkstu veidņu pildīšanas caurumā. Apgrieziet to tā, lai caurums būtu vērsts uz leju, un pirksts bloķē ūdens plūsmu.
- Ielieciet krūzi izlietnē (vai citā vietā, kur varat ielej ūdeni). Ievietojiet pannu ar caurumu uz leju (to darot, turiet pirkstu pēc iespējas ilgāk). Ūdens pārpalikumam vajadzētu izkļūt no stikla sāniem. Veidņu caurumam jābūt vērstam uz leju nedaudz leņķī, nevis pilnībā uz leju.
- Ielieciet krūzi ar veidni saldētavā. Ja jums ir grūtības noņemt veidni, kad ledus ir gatavs, krūzes ārpuses izmantojiet siltu ūdeni.
Pievienojiet krāsu. Ledus bumbiņām nav jābūt baltām vai caurspīdīgām. Ja vēlaties tiem pievienot kādu krāsu, apsveriet iespēju pievienot katrai bumbiņai pilienu vai divus pārtikas krāsvielas un pirms nogādāšanas ledusskapī viegli sakrata pannu vai balonu. Tas neietekmēs ledus garšu, bet tas var būt lieliski piemērots dzērienu pasniegšanai.- Ja rīkojat viesības, mēģiniet pasniegt bļodiņu ar ledus bumbiņām daudzās dažādās krāsās. Lai viesi varētu izvēlēties krāsas, kuras viņi vēlas dzērieniem!
Iesaldējiet sastāvdaļas bumbiņu iekšpusē. Lai tiem pievienotu aromātu (un izveidotu punktu objekta vilkšanai), mēģiniet katrā bumbiņā sasaldēt dažādas sastāvdaļas. Tā kā katrs kūst (kas salīdzinājumā ar parastajiem ledus gabaliņiem parasti prasa kādu laiku), dzērienā ieplūst sastāvdaļas aromāts. Dažas idejas:- Laima šķēles
- Citrona šķēles
- Piparmētru lapas
- Baziliks
- Ķirši
- Lode
- Šīm sastāvdaļām jums jāveido bumbiņas, kas ir mazākas par parasto - ideālā gadījumā tām vajadzētu būt tikai nedaudz lielākām par tām, ko jūs tajās ievietosit. Ja veidojat normālas bumbiņas, pildījumi nogrimst vai peld, koncentrējoties tikai uz vienu bumbiņas daļu.
Papildus ūdenim izveidojiet šķidrumu bumbiņas. Neparedzētas garšas sprādziena pievienošana dzērienam ir vienkārša, vienkārši pagatavojiet bumbiņas ar citu šķidrumu! Augļu sulu, sodas utt. Izmantošana ūdens vietā var ļaut jums izveidot interesantas garšu kombinācijas - noteikti izmantojiet dzērienam atbilstošās garšas.
- Ja izmantojat aromatizētus liķierus, ņemiet vērā, ka spirtam ir zemāka sasalšanas temperatūra nekā ūdenim, un, lai to sasaldētu, būs jāsasniedz zemāka temperatūra. Sadzīves saldētavā ir ļoti grūti iesaldēt dzērienus ar augstu alkohola saturu.
Brīdinājumi
- "Nē" nevienam nemet ledus bumbiņas.
- Nebrīnieties, ja bumba kļūst nedaudz mazāka, nekā gaidīts, ja pārāk ilgi atstājat to saldētavā. Sakarā ar procesu, ko sauc par sublimāciju, ledus saldētavā pakāpeniski pārvēršas par gāzi.
Nepieciešamie materiāli
- Balons
- Ūdens
- Pārtikas krāsviela
