Saturs

• Soļi

Putots piens ir lielisks papildinājums kafijai, tējām un karstajai šokolādei. Piena putas var pagatavot vairākos dažādos veidos un ar pamata virtuves piederumiem, piemēram, mikseri, blenderu un putotāju. Vēl viena iespēja ir pienu vienkārši sakratīt stikla pudelē, līdz tas ir ļoti putojošs.

Soļi

1. metode no 4: krata mikroviļņu krāsnī, lai izveidotos putas

1. 

   Uzpildiet stikla pudeli ar aukstu pienu. Ielieciet tikai summu, kuru vēlaties ņemt. Tomēr, tā kā ir nepieciešams atstāt vietu piena izplešanās un putu veidošanai, nepiepildiet vairāk kā pusi pudeles.
   • Izmantojiet vājpienu, kuru ir vieglāk putot.

2. 

   
   
   Kratīt pudeli 30 līdz 60 sekundes. Uzlieciet pudeles vāciņu un enerģiski kratiet to, līdz piens puto un dubultojas.

3. 

   Karsē mikroviļņu krāsnī 30 līdz 45 sekundes. Noņemiet vāciņu un ievietojiet pudeli ierīcē. Standarta mikroviļņu krāsnī ar 1000 vatu jaudu karsē pienu 35 līdz 40 sekundes.
   • Jaudīgākā ierīcē sildiet to tikai 30 sekundes.

4. 

   
   
   Izņemiet burku no mikroviļņu krāsns. Tā kā tas būs ļoti karsts, izmantojiet virtuves dvieli, lai ar to rīkotos. Putoto pienu nekavējoties ielieciet kafijā, tējā vai karstā šokolādē.

2. metode no 4: izmantojot elektrisko maisītāju

1. 

   Uzkarsē pienu uz plīts. Ievietojiet vajadzīgo daudzumu pannā un vāriet uz vidējas vai mazas uguns. Pienu uzkarsē līdz 65 vai 70 ° C, pārbaudot temperatūru ar termometru.
   • Izmantojiet vājpienu vai pilnpienu.
   • Ja nav termometra, pienu karsē, līdz tas sāk radīt tvaiku, bet pirms koagulācijas, kas notiek 71 ° C temperatūrā.

2. 

   
   
   Sakuļ pienu ar mazu vai vidēju ātrumu. Noņemiet no uguns un ievietojiet maisītāju pannā. Ieslēdziet un sakuļiet pienu, līdz izveidojas vai dubultojas vēlamais putu daudzums.
   • Ja nav elektriskā maisītāja, putu veidošanai izmantojiet rokas maisītāju. Spēcīgi sita ar kustībām uz priekšu un atpakaļ, līdz puto, kas var aizņemt minūti.

3. 

   Ievietojiet putoto pienu dzērienā. Pievienojot pienu, izmantojiet karoti, lai noturētu putas. Tad putas pārnes uz karsto šokolādi, tēju vai kafiju.

3. metode no 4: putu veidošana blenderī

1. 

   Uz plīts silda pienu 65 līdz 70 ° C temperatūrā. Ievietojiet vajadzīgo daudzumu pannā un vāriet uz vidējas vai mazas uguns. Tad karsē, līdz sāk veidoties tvaiki vai sasniedz 65–70 ° C temperatūru.
   • Ja piens sāk sarecēt, tas ir pārāk karsts, un process ir jāsāk no jauna.
   • Izmantojiet vājpienu vai pilnpienu.

2. 

   Pulsē vidējā ātrumā. Pienu ievieto blenderī, pārklāj un pulsē, līdz izveidojas vēlamais putu daudzums.

3. 

   Ievietojiet putas dzērienā ar karoti. Vispirms izmantojiet karoti, lai noturētu putas, ielejot dzērienā karstu pienu. Tad pats pārnes putas. Rotā to ar pulverveida šokolādi vai kanēli.

4. metode no 4: Piena manuālā putotāja izmantošana

1. 

   Atdzesēto pienu ievieto stikla burkā, līdz tas sasniedz maksimālo līniju. Jūs varat izmantot vājpienu vai pilnpienu, taču šai metodei vislabāk der pilnpiens.

2. 

   Sūknējiet pienu 30 līdz 45 sekundes. Uzlieciet vāku un piestipriniet to pie sūkņa virs burkas. Spēcīgi sūknējiet uz augšu un uz leju, līdz veidojas putas. Pēc tam noņemiet vāku ar sūkni.

3. 

   Ievietojiet burku mikroviļņu krāsnī. Pienu 30 sekundes karsē kopējā ierīcē ar 1000 vatu jaudu. Mikroviļņu krāsns sildīs un stabilizēs pienu, padarot putas nedaudz stingrākas.
   • Nogādājiet to ierīcē tikai tad, ja burka ir droša lietošanai mikroviļņu krāsnī. Pretējā gadījumā pienu sakarsē cepeškrāsnī līdz 65 līdz 70 ° C, pirms to ievieto burkā, lai sūknētu.

4. 

   Izņemiet burku no mikroviļņu krāsns. Lai to apstrādātu, izmantojiet audumu, jo tas būs ļoti karsts. Ielieciet putas iecienītajā dzērienā un baudiet.