Saturs

• Padomi
• Nepieciešamie materiāli

Metode 2 no 3: Želatīna želeja

1. 

   
   
   Bļodā ielej 1 glāzi (240 ml) ūdens. Sildiet nedaudz ūdens, izmantojot vēlamo metodi, izmēra 1 glāzi (240 ml) un ielej bļodā, vēlams stiklā.
   • Ja esat vegāns, noklikšķiniet šeit, lai iegūtu agara versiju.

2. 

   Sajauc nedaudz želatīna bez garšas. Jums vajadzēs kaut kur no 1/2 līdz 1 tējkarotei, atkarībā no vēlamās fiksācijas. Jo vairāk jūs to lietosit, jo spēcīgāks būs gēls. Ja iespējams, mēģiniet izmantot želatīnu no liellopiem, kurus baro ar dabīgu zāli. Zemāk ir ieteiktie daudzumi:
   • Gaismas fiksācija: 1/2 tējkarotes;
   • Vidēja fiksācija: 3/4 tējkarotes;
   • Spēcīga fiksācija: 1 tējkarote.

3. 

   
   
   Smaržošanai pievienojiet sešus līdz desmit pilienus ēteriskās eļļas. Jūs varat izmantot tikai vienu eļļas veidu vai dažādu veidu kombināciju. Populāras izvēles ir lavanda, piparmētra, rozmarīns un saldais apelsīns. Izmantojot karoti, sajauciet ēterisko eļļu želatīnā. Šeit ir daži ieteikumi, kuru pamatā ir izplatītas problēmas:
   • Taukainiem matiem: baziliks, citronzāle, laima, pačūlija, tējas koks vai timiāns;
   • Normāli, necaurspīdīgi vai bojāti mati: piparmētra vai rozmarīns;
   • Blaugznas: salvija, eikalipts, pačūlija vai tējas koks.

4. 

   Pievienojiet citas sastāvdaļas. Ja jums ir sausi mati, varat kaut ko pievienot, lai tos mitrinātu. Izmēģiniet 1–2 tējkarotes izkusušas kokosriekstu eļļas vai 4 ēdamkarotes (60 ml) alvejas želejas. Sajauc tos ar želeju, izmantojot mini slotiņu.
   • Ja iespējams, mēģiniet lietot svaigu alvejas želeju tieši no lapas. Ja vēlaties iegādāties veikalā, pārbaudiet, vai tas ir tīrs.

5. 

   Bļodā ielej ½ glāzi (120 ml) vārīta ūdens. Sildiet nedaudz ūdens, izmantojot vēlamo metodi, izmēra 1/2 tase (120 ml) un ielej karstumizturīgā bļodā.

6. 

   Sajauc ½ tējkarotes pārslveida agara. Turpiniet maisīšanu, līdz pārslas pilnībā izšķīst. Agars-agars ir lielisks vegānisks želatīna aizstājējs: tekstūra ir līdzīga, bet tas ir izgatavots no aļģēm.

7. 

   Sajauc 1 ēdamkaroti (15 ml) alvejas. Tas sniegs želejai labāku noturību, turklāt nedaudz mitrina matus un palīdz tos padarīt veselīgākus. Ja iespējams, mēģiniet lietot tīru alvejas želeju tieši no lapas. Ja jums šādas iespējas nav, iegādājieties pudeli, bet pārliecinieties, vai produkts ir 100% alvejas.

8. 

   Pēc vēlēšanās pievienojiet četrus līdz sešus pilienus ēteriskās eļļas. Šis solis nav obligāts, bet tas palīdz atstāt aromātisko želeju. Lavanda ir īpaši populāra. Ja vēlaties kaut ko vairāk atsvaidzinošu, varat izmantot laimu, piparmētru vai rozmarīnu. Pēc tam samaisiet želeju, lai sastāvdaļas labi samaisītos.

9. 

   Ielejiet želeju stikla pudelē un uzglabājiet to ledusskapī, kad to nelietojat. Tas ilgs līdz divām nedēļām.

Padomi

• Ja gelu nelietojat tik bieži, pagatavojiet mazāku partiju vai sasaldējiet ledus pannā.
• Ēteriskās eļļas varat atrast veselīgas pārtikas veikalos un tiešsaistē. Atcerieties, ka viņi Nē tie ir tas pats, kas aromāts.
• Lielākā daļa mājās gatavotu želeju ledusskapī ilgst līdz divām nedēļām. Ja pirms tam sāk smirdēt, izmetiet to.
• Ja iespējams, uzglabājiet želeju stikla burkā, it īpaši, ja esat lietojis ēteriskās eļļas. Šīs eļļas laika gaitā var pasliktināt plastmasas kvalitāti.

Nepieciešamie materiāli

Linu sēklu želeja

• Panna;
• ¼ glāzes (42 g) linu sēklu;
• 2 tases (475 ml) filtrēta vai destilēta ūdens;
• Alveja, glicerīns, ēteriskā eļļa vai E vitamīna eļļa (pēc izvēles);
• Bļoda;
• Smalks siets;
• Koka karote;
• Maza stikla pudele.

Želatīna želeja

• 1/2 līdz 1 tējkarote ne aromatizēta želatīna;
• 1 glāze (240 ml) ūdens;
• Alveja, kokosriekstu eļļa vai ēteriskā eļļa (pēc izvēles);
• Bļoda;
• Maisīšanas piederumi;
• Maza stikla pudele.

Agara agara želeja

• ½ tējkarotes pārslveida agara;
• ½ glāzes (120 ml) ūdens;
• 1 ēdamkarote (15 ml) alvejas želejas;
• No 4 līdz 6 pilieniem ēterisko eļļu (pēc izvēles);
• Bļoda;
• Maisīšanas piederumi;
• Maza stikla pudele.