Saturs

• Soļi
• Padomi
• Nepieciešamie materiāli

Saldējumus ir garšīgi uzņemt vasarā, un tos ir viegli pagatavot mājās. Skūtajam ledum ar dažādu veidu sīrupu ir iespējams piešķirt vairākas dažādas garšas. Izmantojot pareizās sastāvdaļas, jūs varat izveidot skrāpējumu kartīti tikai dažu minūšu laikā.

Soļi

1. daļa no 3: Ledus skrāpējumu kartīšu izgatavošana

1. 

   Sasmalciniet ledu blenderī. Jūs varat pievienot nedaudz ledus, lai izveidotu tikai vienu vai vairākas skrāpējumu kartes, kas kalpotu dažiem cilvēkiem, vai pat varat piepildīt ledus blenderi, lai izveidotu daudzas skrāpējumu kartes. Lai iegūtu labākos rezultātus, izpildiet blendera lietošanas instrukcijas.
   • Sasmalcinot ledu, atkarībā no blendera būs vairāki ātrumi. Izvēlieties to, kas izskatās vislabāk vai kuru vēlaties.
   • Ja vēlaties, lai jūsu skrāpējumu kartītē būtu lielāki ledus gabali, sitiet to blenderī mazāk laika. Lai padarītu to ļoti plānu, ļaujiet tai iedarboties uz ierīci ilgāku laiku.
   • Ja jums nav blendera, ielieciet ledu izturīgā plastmasas maisiņā un kārtīgi noslaukiet to, izmantojot rullīti, āmuru vai gaļas āmuru. Ir arī iespējams vairākas reizes nomest ledu uz cietas virsmas, taču tas var aizņemt vairāk laika.
   • Ir iespējams arī izveidot skrāpējumu kartes ar svaigu, tīru sniegu. Veicot to, rīkojieties uzmanīgi, jo sniegā var būt piemaisījumi, kas ir kaitīgi jūsu veselībai.

2. 

   
   
   Izņemiet ledu no blendera. Ir iespējams to atstāt uz ķermeņa un paņemt nepieciešamo daudzumu skrāpējumu kartīšu izgatavošanai, taču ir jāuzmanās, lai neviens negrieztu ar asmeņiem ierīces apakšā. Lai no tā izvairītos, ielejiet ledu no stikla traukā.
   • Ja jums jākalpo daudziem cilvēkiem, vairākas reizes piepildiet blenderi un ievietojiet to pasniegšanas traukā. Saglabājiet sasmalcinātu ledu sasaldētu līdz pasniegšanas laikam, atstājot to saldētavā.
   • Neatstājiet sasmalcināto ledu pārāk ilgi saldētavā. Ja jūs to izdarīsit, tas var atkal sasalt un veidot bļodu ar cietu ledu.

3. 

   
   
   Ielieciet ledu glāzē. Scratch kartes parasti tiek pasniegtas plastmasas kausos pludmalēs. Tas ir lēts un vienreizējs veids, kā pasniegt skrāpējumus, un tā ir laba ideja kalpot vairākiem cilvēkiem, īpaši bērniem. Ir iespējams izmantot citus konteinerus, un tas ir atkarīgs no jums.
   • Ielieciet ledu glāzē, līdz tā ir pilna. Izmantojiet lielu karoti vai saldējuma liekšķeri, lai padarītu ledu apaļu.

4. 

   
   
   Ielieciet garšu. Ir vairāki veidi, kā aromatizēt skrejlapas. Ir iespējams izmantot sulas, bezalkoholiskos dzērienus vai sīrupus. Lielāko daļu laika pietiek ar 1–2 ēdamkarotēm katrai ledus porcijai, lai aromatizētu skrāpējumu karti.
   • Uzmanieties, lai skrāpēšanas kartītē netiktu ievietots pārāk daudz garšas! Temperatūras starpība var izraisīt ledus ātru kušanu, pārvēršot skrāpējumu karti ļoti aukstā sulā.

5. 

   Iepriecini sevi ar skrāpējumu karti. Izmantojot plastmasas glāzi, ir viegli ēst skrāpējumu kartīti, izmantojot karoti vai dažreiz pat bez tās.

2. daļa no 3: Sīrupu pagatavošana skrāpējumiem

1. 

   Pagatavojiet sīrupu ar pulverveida sulu. Katliņā ievieto 2 ēdamkarotes cukura un 1 glāzi ūdens. Uzlieciet lielu siltumu, līdz maisījums vārās un cukurs izšķīst. Ielieciet pulvera sulu pēc izvēles un samaisiet, līdz tā izšķīst.
   • Pirms lietošanas gaidiet, līdz pulverveida sulas sīrups pilnībā atdziest. Šāda veida sīrupu ledusskapī var turēt līdz pat mēnesim.

2. 

   Pagatavojiet sīrupu ar dabīgu sulu. Šāda recepte būtu jāizgatavo ar augļu sulu, kas sajaukta ar ūdeni. Sajauciet abus proporcijā 2 pret 1 (divas sulas daļas uz vienu ūdens daļu). Piemēram, uz katrām 2 glāzēm augļu sulas pievieno 1 glāzi ūdens.
   • Ar sulu pagatavotie sīrupi garšos atšķirīgi no rūpnieciski ražotajiem. Jums ir nepieciešams precīzi noregulēt maisījumu ar ūdeni, lai tas izskatās labi.

3. 

   Pagatavojiet sīrupu bez cukura. Izmantojiet vieglas pulverveida sulas paciņu. Labi samaisiet, līdz iegūstat vēlamo garšu, ielieciet to šļakatās un izbaudiet.

4. 

   Veiciet skrāpējumu ar iebiezinātu pienu. Šī īpašā skrāpējumu kartīte satur sīrupu un iebiezinātu pienu. Ielieciet izvēlēto sīrupu uz sasmalcinātā ledus un pēc tam ielejiet vēlamo daudzumu iebiezināta piena, līdz tas ir vēlamais salduma līmenis. To ir vieglāk izdarīt, izmantojot pudeli vai trauku ar snīpi.
   • Izmēģiniet šo receptes piemēru: 2 kārbas kondensētā piena, 2 kannas šokolādes sīrupa (vai 2 pudeles), 8 kannas skāba krējuma un tējkaroti vaniļas. Sajauciet šīs sastāvdaļas traukā, atdzesējiet un pēc tam pārlejiet ar sasmalcinātu ledu.
   • Ielieciet tikai vēlamo sīrupa vai iebiezinātā piena daudzumu. Ja vēlaties, nomainiet iebiezināto pienu pret putukrējumu.

3. daļa no 3: Labumu ievietošana skrāpējumu kartē

1. 

   Ielieciet augļu biezeni savos slushos. Tā kā blenderis atrodas netālu, augļu biezeņa pagatavošanai vajadzētu aizņemt tikai dažas minūtes. Ielieciet ierīcē svaigus vai saldētus augļus un sakuliet, līdz tie ir vēlamā konsistence. Novietojiet uz skrāpēšanas kartes augšdaļas.
   • Ja jums ir vairāki augļu sīrupi, pagatavojiet maisījumu. Ielieciet augļus un sīrupus blenderī, noslaukiet un viss.
   • Ja pagatavojāt svaigu augļu biezeni, sasaldējiet to, lai tas būtu tāds pats konsistence kā sasmalcināts ledus. Pagatavojiet biezeni un atstājiet to nakti saldētavā, lai sasaltu. Atkarībā no tā, cik grūti tas sacietē, jums atkal jāpiesit blenderī.

2. 

   Sajauciet konfektes ar skrāpējumiem. Ja vēlaties smagāku desertu, izmantojiet karoti šokolādes, M & M, Bis vai citu konfekšu pilieniem, kas, jūsuprāt, labi izskatīsies ar skrāpējumu karti. Labi samaisiet ledu un citas sastāvdaļas, lai nodrošinātu to vienmērīgu sadalījumu.
   • Ņem vērā alerģijas. Ja esat uzlicis konfektes, kas parasti ir alerģiskas pret daudziem cilvēkiem, piemēram, zemesriekstu M & M, ziņojiet par to, pasniedzot slushes.

3. 

   Veidojiet pieaugušo skrāpējumus, pievienojot dzērienus. Liķieri ir saldie alkoholiskie dzērieni, kas ledum piešķir spēcīgu garšu. Izmantojiet apelsīnu, citronu vai šokolādes liķieri.

Padomi

• Vēl viena iespēja sīrupa pagatavošanai ir ļaut popsikulei ledusskapī nakti izkust. Rezultāts būs šķidrums, ko var pārliet ar skrāpējumiem.
• Ir iespējams izmantot, piemēram, tīru upeņu, bet tas būs ļoti salds.

Nepieciešamie materiāli

• Blenderis
• Augļu sīrups (vai augļu sula)
• Ledus
• Plastmasas vai stikla kausi
• Karotes (pēc izvēles)