Kā pagatavot burkānu sulu: 14 soļi (ar attēliem) - Padomi

Saturs

Padomi
Nepieciešamie materiāli

Ja jūs īpaši uztrauc pesticīdi uz burkānu virsmas, nomizojiet tos. Šāda attieksme būtiski nesamazina sulas uzturvērtību.
Jūs varat arī iegādāties organiskos burkānus, kas maksā vairāk, bet nesatur pesticīdus.

Pārvērtiet burkānus pastā. Tīrus, sagrieztus burkānus ievieto blenderī vai virtuves kombainā. Apstrādājiet, līdz iegūstat pastas vai ļoti smalkus gabaliņus.

Pievienojiet nelielu daudzumu ūdens, ja burkāni nav labi mitri un tiem nepieciešama palīdzība, lai sadalītos.
Ņemiet vērā, ka virtuves kombains burkānus nepārvērtīs gan pastā, gan blenderī. Ir pareizi izmantot procesoru, bet dodiet priekšroku blenderi, ja tas ir pieejams.

Sajauc ūdeni. Nedaudz mīkstina tīrā burkāna garšu, sajaucot pastas ar ūdeni. Tātad dzēriens ir garšīgāks, un jūs saņemat vairāk sulas.

Uzvāra divas tases ūdens.
Sajauciet burkānu pastu un karstu ūdeni lielā stikla traukā.
Maisiet, lai pastas vienmērīgi sadalītu visā maisījumā.

Ļaujiet maisījumam iemērc. Viena no pārsteidzošākajām ūdens īpašībām ir tas, kā karstā laikā tas absorbē barības vielas un garšas. Tāpat kā tēja, jo ilgāk mērcēsit burkānu pastu karstā ūdenī, jo vairāk aromāta un barības vielu iegūsit no sulas. Mērcē 15 līdz 30 minūtes.

Noņemiet mīkstumu. Ar sietiņu izkāš sulu 2 litru burkā.

Izmantojot stikla kausa vai cita neass objekta pamatni, nospiediet pastu, lai no sietiņa izvadītu pēc iespējas vairāk sulas.
Ja vēlaties izkāšot vēl vairāk mīkstuma, ielejiet iegūto sulu caur kafijas sietiņu.

Pievienojiet apelsīnu sulu. Tas nav obligāti, bet garšīgs!

Pielāgo maisījumu. Atkarībā no vēlamās burkānu sulas koncentrācijas pēc garšas pievienojiet vairāk ūdens.

Pasniedziet nekavējoties. Sula sāk oksidēties un zaudē vērtīgas barības vielas uzreiz - it īpaši, ja izmantojāt ātrdarbīgu centrifūgu. Mēģiniet dzert sulu, tiklīdz to esat pabeidzis, istabas temperatūrā vai ar ledu - kā vēlaties. Tomēr, ja jūs gatavojaties to uzglabāt, ledusskapī to ne ilgāk kā 24 stundas.

Metode 2 no 2: Centrifūgas izmantošana

Notīriet burkānus. Nomazgājiet 1 kg burkānu, apmēram 8 burkānus, aukstā dzeramajā ūdenī. Noslaukiet tos ar dārzeņu suku, ja varat. Izmantojiet nazi, lai noņemtu platāko galu, kas burkānu piestiprina pie zaļās, lapu lapas augu daļas.
- Ja jūs īpaši uztrauc pesticīdi uz burkānu virsmas, nomizojiet tos. Šāda attieksme būtiski nesamazina sulas uzturvērtību.
- Jūs varat arī iegādāties organiskos burkānus, kas maksā vairāk, bet nesatur pesticīdus.
Sagrieziet burkānus. Ja jums ir rūpnieciskā centrifūga, šis solis nav nepieciešams. Pretējā gadījumā sagrieziet burkānus 5 līdz 7,5 cm gabaliņos.
Ievietojiet burkānus centrifūgā. Ievietojiet burkānus veselus vai gabalos centrifūgā un piespiediet tos, lai tos piespiestu caur mašīnu.
- Pievērsiet uzmanību stiklam. Ja burkāni ir pārāk sulīgi, tases ietilpībai varat pagatavot pārāk daudz sulas. No otras puses, ja burkāni ir sausi, jums vajadzēs pievienot vairāk.
- Jo platāka piltuve centrifūgā, jo ātrāk sula tiks pagatavota.
Pasniedziet nekavējoties. Sula sāk oksidēties un zaudē vērtīgas barības vielas uzreiz - it īpaši, ja izmantojāt ātrdarbīgu centrifūgu. Mēģiniet dzert sulu, tiklīdz to esat pabeidzis, istabas temperatūrā vai ar ledu - kā vēlaties. Tomēr, ja jūs gatavojaties to uzglabāt, ledusskapī to ne ilgāk kā 24 stundas

Padomi

Burkānu sula mēdz ātri nostāties, tāpēc pirms pasniegšanas samaisiet burku.
Burkāni ir bagāti ar dabīgiem cukuriem. Burkānu sulas mērs var tuvināties ieteicamajam ikdienas cukura limitam, tāpēc neēdiet desertu.
Lai sula būtu garšīgāka un būtu pārmaiņas, pievienojiet citus augļus, piemēram, zemenes vai citronus.
Tīrai neatšķaidītai burkānu sulai (neņemot vērā izvēles posmus) ir tāda konsistence un struktūra, kāda ir pilnpienam.
Pievienojiet piparmētru zariņu kā garšīgu un dekoratīvu rotājumu.