Kā pagatavot saldētas vīnogas: 5 soļi (ar attēliem) - Padomi

Saturs

Padomi
Brīdinājumi

Ielieciet vīnogas uz cepamā papīra, cepešpannas vai plāksnes. Varat arī izmantot kādu trauku ar vāku. Vīnogas izplatiet pēc iespējas vairāk, lai tās nepieskartos un neļautu tām salipt kopā. Pat pēc žāvēšanas, ja tajā ir mitrums, tie var pārvērsties par milzu augļu bloku.

Ja vēlaties, lai vīnogas būtu saldākas, pirms nogādāšanas saldētavā varat tās apkaisīt ar nelielu daudzumu cukura vai saldinātāju.
Ja vēlaties kaut ko radošu, varat pagatavot "sasaldētus vīnogu iesmus", pirms sasaldēšanas novietojot augļus uz iesma vai vairākiem.

Vīnogas iesaldē vismaz 4 līdz 5 stundas. Jo vairāk vīnogu jūs izmantojat, jo ilgāks laiks būs nepieciešams, lai tās pilnībā sasaldētu. Jūs tos varat arī sasaldēt uz nakti, bet neatstājiet tos saldētavā pārāk ilgi, jo tie var zaudēt daļu garšas un struktūras.

Izņemiet vīnogas no saldētavas. Ielieciet tos bļodā un pagatavojiet savu uzkodu.

Baudiet saldētās vīnogas. Izņemiet vīnogas no saldētavas un patērējiet tīras. Ja vēlaties kaut ko vairāk atšķirīgu, izmēģiniet šādas idejas:

Pasniedziet vīnogas kā ledus gabaliņus glāzē atsvaidzinoša ūdens vai dzērienos, kā mimozā.
Ielieciet tos jogurta vai rīsu pudiņā, lai pievienotu uzkodai īpašu pieskārienu.
Apkaisiet tos ar cukuru, lai iegūtu super saldu kārumu.

Padomi

Izmantojiet saldētas vīnogas, lai vīna glāze paliktu auksta, nekļūstot ūdeņainai.
Violetām vīnogām ir vairāk uztura priekšrocību un tās labāk sasalst nekā zaļās, taču daži cilvēki dod priekšroku saldētiem zaļumiem. Izmēģiniet abas šķirnes.
Neizmantojiet pergamenta papīru (jābūt videi draudzīgam) un novietojiet cepešpannu malā. Vienkārši labi sakratiet vīnogas, lai tās gandrīz izžūtu, un ievietojiet slēgtā maisā. Novietojiet tos plakaniski saldētavā, lai tie nesakrātos un veidotu tikai vienu vai divus slāņus. Viņi sasalst tāpat. Pēc nedēļas viņi zaudē uzturvērtību, bet viņiem tas viss nenotiks!
Ja vēlaties izgatavot itāļu vīnogu nulles karti, sakuliet vīnogu bļodu, līdz tā veido biezeni, un pēc tam uz dažām stundām sasaldējiet.
Nomazgājiet vīnogas un ļaujiet tām apmēram dienu dabiski nožūt uz papīra dvieļa. Noņemiet tos no cirtas un ievietojiet slēgtā maisā.
Pēc vīnogu žāvēšanas apmēram 6 līdz 7 iesaiņojiet plastmasas iesaiņojumā (dariet to ar visām partijā esošajām vīnogām). Ielieciet iepakojumus rāvējslēdzēja maisiņā. Tas darbojas tiešām labi!
Mēģiniet sasaldēt purpursarkanās un zaļās vīnogas un pēc tam sajauciet maisā. Tas ir lielisks veselīgs kārums.
Nomazgājiet vīnogas, ievietojiet tās slēgtā maisā un turiet drošā vietā. Kad vēlaties ēst, ielieciet tos bļodā.
Centieties visas vīnogas ievietot lielā maisā un vairākus mēnešus tās sasaldēt. Viņi nelīp kopā un kalpo ilgi.
Iesaldē apmēram divas stundas.

Brīdinājumi

Nedodiet saldētas vīnogas maziem bērniem, jo viņi var aizrīties.