Saturs

• Sastāvdaļas
• Pakāpieni
• Padomi
• Nepieciešamie materiāli

Žiros ir Vidusjūras izcelsmes sviestmaizes, kuras varat atrast grieķu restorānos un daudzās citās vietās. Tie ir pagatavoti ar pita maizi un ir garšīgi.

Sastāvdaļas

• 700 g liellopa filejas, jēra filejas vai vistas krūtiņas šķēles
• 4 ēdamkarotes olīveļļas
• 6 lielas Sīrijas maizes (ja jūs tās varat atrast, tās, kurām ir nodalījums, lai ievietotu pildījumu, rada mazāku sajukumu)
• ¾ tases jogurta
• ½ glāzes gurķu sagriež mazos kubiņos
• Citrona sula
• 1 glāze saplēstu salātu lapu
• 1 sarkanais sīpols, sagriezts šķēlēs
• 1 lielu tomātu sagriež 6 šķēlēs

Pakāpieni

1. 

   Uzkarsē grilu.

2. 

   
   
   Gaļu garšojiet ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, sāls un pipariem.

3. 

   Sasmērē pitas maizi ar pārējo eļļu.

4. 

   
   
   Ievietojiet gaļu uz grila un vāriet 2 minūtes no katras puses.

5. 

   Gaļu noņem no uguns un liek uz šķīvja.

6. 

   
   
   Novietojiet plācenīšus uz grila un grauzdējiet 2 minūtes no katras puses.

7. 

   Kad esat pabeidzis, novietojiet plācenīti uz šķīvja.

8. 

   Bļodā apvienojiet jogurtu, gurķus un citronu sulu.

9. 

   Sezona ar sāli un pipariem.

10. 

    Gurķu pildījumu vienmērīgi sadaliet pa katru plācenīti.

11. 

    Sasmalciniet gaļu un sadaliet to starp klaipiem.

12. 

    Katru sviestmaizi izrotājiet ar salātiem, sīpoliem un tomātiem.

13. 

    Gatavs.

Padomi

• Šī recepte nāk ar savu mērci, taču jūs varat meklēt citas iespējas, ko izmantot pildījumā.

Nepieciešamie materiāli

• Gaļas garšvielu trauks
• Grils (vai cepšanas panna)

• Šo recepti un daudzus citus var atrast Foodista, citā Creative Commons vietnē.