Saturs

• Sastāvdaļas
• Soļi
• Padomi
• Brīdinājumi
• Nepieciešamie materiāli

Jūs varat pagatavot vairākas mājās gatavotas labības šķirnes. Divi no vienkāršākajiem veidiem ir granola un musli. Abas iespējas sastāv no auzām, riekstiem, žāvētiem augļiem un citām garšīgām sastāvdaļām. Izmēģinājis sev paredzētās brokastis, jūs nekad vairs nepirksiet rūpnieciski ražotās labības!

Sastāvdaļas

Granola sastāvdaļas

• 3 tases velmētu auzu;
• 1 glāze sasmalcinātu vai sarīvētu mandeļu;
• 1 glāze indijas riekstu vai valriekstu;
• ¾ glāzes rīvēta kokosrieksta;
• ¼ glāze kļavu sīrupa vai medus;
• ¼ glāze tumši brūnā cukura;
• ¼ glāze augu eļļas (nelietojiet olīveļļu);
• ½ tējkarotes sāls;
• 1 glāze rozīņu vai citu žāvētu augļu (ķirši, dzērvenes utt.).

Musli Sastāvdaļas

• 4 ½ tases velmētu auzu;
• ½ glāze grauzdētu kviešu dīgļu;
• ½ glāze kviešu kliju;
• ½ glāze auzu kliju;
• 1 glāze rozīņu;
• ½ glāze sasmalcinātu riekstu (valrieksti, mandeles vai Indijas rieksti);
• ¼ glāze brūnā cukura;
• ¼ glāze neapstrādātu un nesālītu saulespuķu sēklu;

Soļi

1. metode no 2: Granola sagatavošana

Granola ir universāls, kraukšķīgs cepts graudaugs, ko var ēst ar pienu vai pārkaisa uz jogurta vai saldējuma porciju.

1. 

   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 120 ° C.

2. 

   
   
   Sajauciet riekstus, auzas, kokosriekstu un brūno cukuru lielā traukā. Labi samaisiet, lai pārliecinātos, ka nav nevienas sastāvdaļas gabaliņu.

3. 

   Citā traukā sajauciet kļavu sīrupu (vai medu), eļļu un sāli.

4. 

   
   
   Ielejiet sīrupa maisījumu auzu maisījumā. Labi sakratiet.

5. 

   Izklājiet maisījumu divās seklajās paplātēs. Nogādājiet tos iepriekš uzkarsētā krāsnī 1 stundu un 15 minūtes.

6. 

   Maisiet maisījumu ik pēc 15 minūtēm, lai tas vienmērīgi brūninātu.

7. 

   Izņemiet granolu no krāsns. Paplātes saturu ielej lielā traukā un ļauj atdzist. Pievienojiet rozīnes (vai žāvētus augļus pēc izvēles) un samaisiet, līdz tie vienmērīgi sadalās pa granolu.

8. 

   Ievietojiet hermētiskā traukā. Graudaugiem vajadzētu ilgt 2 līdz 3 nedēļas.

2. metode no 2: musli pagatavošana

Musli ir stingrāka un konsekventāka graudaugu šķirne, kuru vislabāk var pasniegt ar aukstu pienu vai sajaukt ar jogurtu.

1. 

   Lielā traukā sajauciet auzas, kviešu asnus, kviešu klijas, auzu klijas, rozīnes (vai žāvētus augļus), riekstus, cukuru un sēklas.

2. 

   Apvienojiet visas sastāvdaļas un uzglabājiet hermētiskā traukā. Graudaugu ilgumam jābūt no 4 līdz 6 nedēļām.

3. 

   Gatavs.

Padomi

• Abas labības apvieno ar svaigiem augļiem.
• Lai sajauktu aromātu, nedaudz sajauciet valriekstus, pirms tos sajaucat ar musli.
• Izmantojiet kokosriekstu eļļu un žāvētus ananāsus vai banānus, lai padarītu jūsu granola garšu tropiskāku.
• Abu recepšu sastāvdaļas varat atrast lielākās daļas lielveikalu lielapjoma pārtikas sadaļā.
• Sajauciet musli ar nelielu daudzumu jogurta un atstājiet to uz nakti ledusskapī. Rītausmā jums būs garda maltīte brokastīs, īpaši vasarā.

Brīdinājumi

• Necepiet granolu tālāk, nekā nepieciešams. Izņemiet to no krāsns, tiklīdz tā ir brūna, zeltaina un viendabīga.

Nepieciešamie materiāli

• Liela bļoda;
• Vidēja bļoda;
• Krāsns;
• Hermētisks konteiners.