Saturs

• Sastāvdaļas
• Pakāpieni
• Padomi
• Brīdinājumi
• Nepieciešamie materiāli

Nav nekas labāks par glāzi aukstas limonādes karstā vasaras dienā. Dzēriens ir ne tikai garšīgs, bet arī vienkāršs un viegli pagatavojams. Kāpēc gan neiet vēl tālāk un pagatavot gāzētu limonādi? Veiciet to tikai vienu soli tālāk. Ir vairāki veidi, kā to sagatavot, ieskaitot ritmu!

Sastāvdaļas

Vienkārša gāzēta limonāde

• 1 glāze (230 g) baltā cukura;
• 1 glāze (240 ml) ūdens;
• 1 glāze (240 ml) citrona sulas;
• 3 - 8 tases (no 700 ml līdz 2 litriem) auksta gāzēta ūdens;
• ½ līdz 1 glāze (15 līdz 30 g) svaigu piparmētru vai bazilika lapu (pēc izvēles);
• Piparmētru lapas, bazilika lapas vai citrona šķēles (pēc garšas piedevas);
• Ledus gabaliņi (pasniegšanai pēc izvēles).

Pagatavo apmēram astoņas glāzes (2 litrus).

Saldēta gāzēta limonāde

• 1 glāze (230 g) cukura;
• ¾ tasi (180 ml) auksta ūdens;
• ¾ tase (180 ml) citrona soda;
• ⅔ glāze (180 ml) citrona sulas;
• 2 līdz 3 tases (480 līdz 700 g) ledus.

Padara četras porcijas.

Gāzēta limonāde ar cepamo sodu

• 1 citrons;
• 1 tējkarote cepamā soda;
• Auksts ūdens;
• 1 līdz 2 tējkarotes cukura (pēc garšas);
• Ledus gabaliņi (pasniegšanai pēc izvēles)

Padara vienu vai divas porcijas.

Pakāpieni

1. un 3. metode: vienkāršas gāzētas limonādes pagatavošana

1. 

   Vidējā katliņā apvienojiet cukuru un ūdeni. Katliņā ievieto 1 glāzi (250 ml) ūdens un pievieno 1 glāzi (220 g) cukura, labi maisot ar karoti vai putukrējumu. Tā rezultātā tiks iegūts vienkāršs limonādes sīrups.

2. 

   
   
   Ļaujiet maisījumam burbuļot virs vidējas uguns un vāriet desmit minūtes. Kad cukurs un ūdens sāk burbuļot, samaziniet siltumu un vāriet desmit minūtes.
   • Lai iegūtu vairāk garšas, pievienojiet ½ līdz 1 glāzi (15 līdz 30 g) svaigu piparmētru vai bazilika lapu.

3. 

   Noņemiet pannu no uguns un atlieciet atdzist vismaz 30 līdz 60 minūtes. Ja izmantojāt piparmētru vai bazilika lapas, pārnesiet maisījumu uz citu pannu caur sietu, lai tās savāktu un izmestu. Jūsu vienkāršais sīrups ir gatavs.

4. 

   
   
   Pārlejiet aukstā ūdens maisījumu ar cukuru lielā burkā un pievienojiet citronu sulu. Krūzei jābūt pietiekami lielai, lai derētu arī gāzēts ūdens. Pagaidām nelieciet ledu.

5. 

   Pievienojiet gāzētu ūdeni un veiciet visas nepieciešamās korekcijas. Jums vajadzēs vismaz 3 tases (750 ml) ūdens. Ja vēlaties, lai limonāde būtu mazāk salda, izmantojiet līdz 8 tases (2 litrus) gāzēta ūdens.
   • Lietojiet vairāk citrona sulas, ja tā ir pārāk salda. Ja tas nav pietiekami salds, pievienojiet vairāk cukura.
   • Pievienojiet vairāk gāzēta ūdens, ja limonāde ir pārāk stipra. Ja tas ir pārāk vājš, izmantojiet vairāk citrona sulas un cukura.

6. 

   Pasniedz. Pievienojiet ledu glāzēm, kuras izmantosit limonādes, nevis krūzes pagatavošanai. Tādējādi ledus neatšķaidīs dzērienu, kad tas kūst. Jūs varat to pasniegt tādu, kāds tas ir, vai arī jūs varat izrotāt to ar piparmētru lapām, bazilika lapām vai citrona šķēlītēm.

Metode 2 no 3: Saldētas gāzētas limonādes sagatavošana

1. 

   Apvienojiet cukuru, citronu sulu, soda un ūdeni lielā burkā un samaisiet. Vēl nav pienācis laiks sagatavot limonādi, bet krūze atvieglos visu nodošanu pareizajā laikā.
   • Šajā receptē tiek iegūta saldēta limonāde, piemēram, ledus kokteilis, un tā nebūs gluda kā kokteilis vai kokteilis.

2. 

   Ļaujiet maisījumam sēdēt piecas minūtes un laiku pa laikam samaisiet. Šis laiks palīdz cukuram izkausēt un labi sajaukt garšas.

3. 

   Ielieciet citronu maisījumu blenderī un pievienojiet ledu. Jums būs jāizmanto 2 līdz 3 tases (480 līdz 700 g) ledus. Jo vairāk ledus, jo biezāka būs limonāde.

4. 

   Beat ar lielu ātrumu, ik pa laikam apstājoties, līdz viss ir labi sajaucies. Laiku pa laikam pārtrauciet blenderi un izmantojiet silikona lāpstiņu, lai nokasītu maisījumu no ierīces sāniem, padarot maisījumu viendabīgāku. Pabeidzot, ledus ir pilnībā jāsasmalcina.

5. 

   Ielieciet limonādi četrās glāzēs un pasniedziet. Pasniedziet tādu, kāds ir, vai dekorējiet ar piparmētru lapām vai citrona miziņu.

3. metode no 3: nātrija bikarbonāta metodes veikšana

1. 

   Izspiediet citrona sulu glāzē. Pārgrieziet augļus uz pusēm un sulu noņemšanai izmantojiet sulu spiedi. Pēc tam izmantojiet sietu virs stikla, lai savāktu mīkstumu un sēklas un, kad esat pabeidzis, izmestu to prom.
   • Šī metode ir lielisks zinātnisks eksperiments, jo citronu sulā esošā skābe reaģē ar nātrija bikarbonātu un rada gazifikāciju.

2. 

   Pievienojiet vienādu daudzumu ūdens, apmēram 2 vai 3 ēdamkarotes. Tagad glāzē vajadzētu būt daļai ūdens un daļai citrona sulas.

3. 

   Pievienojiet nedaudz cukura. Sāciet ar 1 tējkaroti, samaisiet, lai izšķīdinātu un pēc garšas. Ja tas joprojām nav pietiekami salds, pievienojiet vēl vienu tējkaroti cukura. Tagad viss, kas jums jādara, ir pievienot gazifikāciju!
   • Ja jums ir vienkāršs sīrups, izmantojiet to cukura vietā, jo to būs vieglāk samaisīt.
   • Nepievienojiet pārāk daudz cukura, jo tas var nešķīst. Ja stikla apakšā redzat mazus graudiņus, iespējams, jūs lietojat pārāk daudz!

4. 

   Pievienojiet 1 tējkaroti cepamā soda un samaisiet. Ja dodaties uz zinātnisku eksperimentu, pievienojiet ½ tējkarotes vienlaikus, lai redzētu reakciju n.

5. 

   Pasniedziet limonādi. Dzeriet kā ir vai pievienojiet ledu. Kā papildu soli dzērienam pievienojiet piparmētru lapas un baudiet!

Padomi

• Jūs varat vienkārši ievērot recepti limonādes pagatavošanai, izmantojot gāzētu ūdeni.
• Izmantojiet Meijera citronus, lai iegūtu saldāku limonādi.
• Dzēriens ir daudz labāks ar citroniem, kuru sula tikko ir izspiesta. Ja nevarat atrast svaigus citronus, mēģiniet lietot citronu sulu pudelē.
• Mēģiniet izmantot kaļķi vai laima un citrona kombināciju.
• Pirms limonādes ielešanas un pasniegšanas atdzesējiet glāzes ledusskapī, lai dzēriens ilgāk paliktu auksts.
• Sasaldējiet daļu limonādes ledus pannā un parastā ledus vietā izmantojiet kubiņus. Tādā veidā jums nebūs jāuztraucas par ledus kausēšanu un dzēriena atšķaidīšanu.
• Dekorē ar piparmētru lapām, šķēlītēm vai citrona miziņu.
• Rotājiet vēl vairāk ar augļa šķēli glāzes pusē.
• Gatavošanas laikā vienkāršajam sīrupam pievienojiet ingvera, bazilika lapu vai piparmētru šķēles un pēc tam tos izsijiet. Tas limonādei piešķirs papildu aromātu.
• Ja jums ir gazifikācijas mašīna, jūs varat pagatavot limonādi ar parastu ūdeni un ievietot dzērienu mašīnā.

Brīdinājumi

• Izvairieties no cepamais sodas metodes, ja esat jutīgs vai mēģināt samazināt minerālvielu patēriņu.

Nepieciešamie materiāli

Vienkārša gāzēta limonāde

• Panna;
• Noslaucīt;
• Siets (pēc izvēles);
• Liela krūze.

Saldēta gāzēta limonāde

• Liela krūze;
• Noslaucīt;
• Blenderis.

Gāzēta limonāde ar cepamo sodu

• Citronu spiede;
• Siets (pēc izvēles);
• Karote;
• Liels stikls.