Saturs

• Pakāpieni

Vīnogas tiek uzskatītas par vienu no 12 pārtikas produktiem, kas visvairāk piesārņoti ar pesticīdiem ASV, un Brazīlijā tas neatšķiras. Dažos gadījumos pesticīdi var palikt augļos pat pēc mazgāšanas, kas palielina smadzeņu un nervu sistēmas toksisko ķīmisko vielu iedarbības risku. Uzziniet šeit dažas vienkāršas tīrīšanas metodes, lai nobaudītu svaigas vīnogas un bez pesticīdiem.

Pakāpieni

Metode 1 no 3: Ūdens lietošana

1. 

   Uzglabājiet vīnogas bez mazgāšanas. Nomazgājiet tos tikai tad, kad tos patērējat, lai mitrums nepaātrinātu augļu nogatavošanos. Vēlams tos uzglabāt oriģinālajā traukā.
   • Nomazgājiet tikai to daļu, ko ēdat uz vietas.

2. 

   
   
   Noskalojiet vīnogas. Atdaliet vēlamo porciju un 30 sekundes mazgājiet svaigā, tekošā ūdenī, viegli berzējot katru vīnogu. Šī vienkāršā tīrīšana spēj no augļiem noņemt aptuveni 85% baktēriju un pesticīdu.
   • Noskalojiet tos rokā vai žāvēšanas plauktā.

3. 

   Ļaujiet vīnogām iemērkt. Ielieciet tos bļodā un pārklājiet ar svaigu ūdeni. Atstājiet piecas līdz desmit minūtes, lai no augļiem noņemtu baktērijas un pesticīdus.
   • Izvairieties no vīnogu mērcēšanas izlietnē, jo vietā var būt baktērijas. Ja jums nav bļodas, pirms lietošanas notīriet izlietni.

4. 

   
   
   Izmetiet sagrauztas vai bojātas vīnogas. Tie satur baktērijas, pesticīdus un citus atkritumus, kurus nav iespējams sanitārizēt.

5. 

   Nosusiniet vīnogas. Novietojiet tos uz dažām papīra dvieļu loksnēm un ļaujiet tām dabiski nožūt apmēram desmit minūtes. Pēc tam viegli izžāvējiet katru vīnogu ar papīru pirms tās patērēšanas, lai noņemtu baktērijas vai atlikumus, kas joprojām atrodas ādā.

6. 

   
   
   Nelietojiet ziepes. Tīrīšanas līdzekļos paliekas, kas nav drošas patēriņam un var izraisīt slimības un citas alerģiskas reakcijas.

Metode 2 no 3: etiķa un ūdens lietošana

1. 

   Pagatavojiet ūdens un etiķa šķīdumu. Tīrā bļodā ielej trīs daļas ūdens un vienu daļu etiķa. Šī ir visefektīvākā baktēriju un pesticīdu noņemšanas koncentrācija.
   • Ideālā gadījumā ūdens temperatūrai vajadzētu būt tuvu vīnogu temperatūrai.

2. 

   Iemērciet vīnogas šķīdumā. Mērcējiet tos piecas līdz desmit minūtes. Tādā veidā no augļiem tiks izvadīti aptuveni 98% baktēriju un pesticīdu.
   • Izmantojiet smidzināšanas pudeli, lai notīrītu vīnogas, ja nevēlaties tās mērcēt.

3. 

   Noskalojiet tos ar ūdeni. No trauka izlejiet etiķi un ūdens šķīdumu, pēc tam 30 sekundes noskalojiet vīnogas aukstā tekošā ūdenī. Tas noņem visas noturīgās baktērijas vai atlikumus, kā arī noņem etiķa atlikušo aromātu.

4. 

   Ļaujiet tai nožūt. Ielieciet vīnogas uz tīra dvieļa vai papīra dvieļa un ļaujiet tām apmēram desmit minūtes nožūt brīvā dabā, pirms tās patērē vai uzglabā.

3. metode no 3: Vīnogu berzēšana

1. 

   Notīriet vīnogas ar cepamo sodu un sāli. Izņemiet vīnogas no ķekara, ievietojiet tās tīrā bļodā un noskalojiet zem svaiga, tekoša ūdens. Pievienojiet tējkaroti vai divas sāls un cepamā soda. Bļodu krata no vienas puses uz otru 30 sekundes līdz vienai minūtei. Vēlreiz noskalojiet augļus, lai noņemtu visus pesticīdus un atlikumus.
   • Viegli berzējiet vīnogas ar rokām, otrreiz izskalojot tās.

2. 

   Noslaukiet tos ar tīrīšanas suku. Mazgājot tās ar ūdeni vai etiķa šķīdumu, katru vīnogu viegli notīriet ar suku. Tas no augļiem noņem arī līdz 85% baktēriju un pesticīdu.

3. 

   Esi uzmanīgs, berzējot. Vīnogu miza ir ļoti maiga un var viegli saplaisāt, tāpēc, ja jūs gatavojaties berzēt tās vai nu ar suku, vai ar cepamo sodu un sāli, esiet piesardzīgs. Ir svarīgi noņemt baktērijas, bet ir svarīgi arī nesabojāt augļus.