Saturs

• Sastāvdaļas
• Soļi
• Vai jūs izveidojāt šo recepti?
• Vai jūs izveidojāt šo recepti?
• Vai jūs izveidojāt šo recepti?
• Kopienas jautājumi un atbildes

Citas sadaļas

Eņģeļu matu makaronu pāri ir lieliski piemēroti jebkura veida makaronu mērcei. Tas ir garšīgs vienkāršs vai ar tomātu mērci, un jūs varat pagatavot iecienītāku ēdienu, saģērbjot to ar krējuma mērci un mīdijām. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā pagatavot eņģeļu matu makaronus trīs dažādos veidos.

Sastāvdaļas

Eņģeļu matu pasta ar olīveļļu un garšaugiem

• 3/4 mārciņu eņģeļu matu makaroni
• 1/2 tase olīveļļas
• Sasmalcināti garšaugi, piemēram, baziliks vai rozmarīns
• Sāls un pipari pēc garšas

Eņģeļu matu pasta ar tomātu mērci

• 3/4 mārciņu eņģeļu matu makaroni
• 1 16 unces var kubiņos sagrieztus tomātus
• 3 olīveļļa
• 1 sarkanais sīpols, smalki sagriezts
• 3 ķiploku daiviņas, plānās šķēlītēs
• Šķipsnu čili pārslas
• Sāls un pipari pēc garšas
• 1/4 glāzes rīvēta parmezāna

Eņģeļu matu pasta ar krēmveida mīdiju mērci

• 3/4 mārciņu eņģeļu matu makaroni
• 3/4 glāzes putukrējuma
• 3/4 glāzes vistas buljona
• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• 1 mārciņa mīdijas
• Sāls un pipari pēc garšas

Soļi

1. metode no 3: Eņģeļu matu pasta ar olīveļļu un garšaugiem

1. 

   
   
   Uzvāra lielu katlu ar sālītu ūdeni. Piepildiet trauku apmēram 3/4 pilnā daudzumā un ielieciet dažas šķipsniņas sāls, lai palīdzētu aromatizēt makaronus.

2. 

   Ievietojiet sausās nūdeles verdošā ūdenī. Jums var nākties tos sadalīt uz pusēm, lai tie iederētos katlā.
3. Pagatavojiet makaronus, līdz tie ir al dente. Tas ir stāvoklis, kad makaroni ir pilnībā pagatavoti, taču tiem joprojām ir laba tekstūra un tie nav kļuvuši pārāk mīksti. Tam vajadzētu ilgt 5 - 10 minūtes.
   • Pārbaudiet, lai pārliecinātos, ka makaroni ir pagatavoti, sitot gabalu pret sienu. Ja tas pielīp, makaroni ir gatavi.

     

     
     
   • Maisot makaronus vārīšanas laikā, lai nūdeles nesaliptu kopā.

     

4. 

   
   
   Noteciniet makaronus. Novietojiet caurduri vai sietiņu virs izlietnes. Ielejiet makaronus caurdurī vai sietā, lai iztukšotu ūdeni. Pārnes makaronus uz lielu trauku.

5. 

   Pievieno olīveļļu, zaļumus, sāli un piparus. Izmantojiet knaibles, lai samestu visas sastāvdaļas kopā.

6. 

   Pasniedz makaronus. Tas ir lielisks garnīrs, ko pasniegt kopā ar zivīm, vistu vai dārzeņiem.

Vai jūs izveidojāt šo recepti?

Atstājiet atsauksmi

2. metode no 3: Eņģeļu matu pasta ar tomātu mērci

1. 

   Uzkarsē eļļu pannā. Novietojiet pannu uz degļa un kārtīgi uzkarsējiet eļļu.

2. 

   Sautē sīpolu. Ievietojiet sīpolu karstā eļļā un sautējiet gabaliņus, līdz tie ir caurspīdīgi.

3. 

   Pievieno ķiplokus. Samaisiet to ar sīpoliem un pagatavojiet vēl vienu minūti.

4. 

   Pievieno tomātus un garšvielas. Samaisiet tomātus, sāli un piparus, čili pārslas un samaziniet siltumu, lai sastāvdaļas nedaudz sautētu. Pārklājiet pannu un ļaujiet mērcei vārīties 20 minūtes.

5. 

   Uzvāra lielu katlu ar sālītu ūdeni. Piepildiet trauku apmēram 3/4 pilnā daudzumā un ielieciet dažas šķipsniņas sāls.

6. 

   Ievietojiet sausās nūdeles verdošā ūdenī. Ja nepieciešams, tos salauž, lai visi nūdeles derētu.

7. 

   Pagatavojiet makaronus, līdz tie ir al dente. Tas ir stāvoklis, kad makaroni ir pilnībā pagatavoti, taču tiem joprojām ir laba tekstūra un tie nav kļuvuši pārāk mīksti. Tam vajadzētu ilgt 5 - 10 minūtes.

8. 

   Noteciniet makaronus. Novietojiet caurduri vai sietiņu virs izlietnes. Ielejiet makaronus caurdurī vai sietā, lai iztukšotu ūdeni. Pārnes makaronus uz lielu trauku.

9. 

   Pievieno mērci. Ielejiet mērci no pannas traukā ar makaroniem. Izmantojiet knaibles, lai samestu maisījumu.

10. 

    Pasniedz makaronus. Pasniedziet ar papildus tomātu mērci un parmezāna sieru.

Vai jūs izveidojāt šo recepti?

Atstājiet atsauksmi

3. metode no 3: Eņģeļu matu pasta ar krēmveida mīdiju mērci

1. 

   Notīriet mīdijas. Mīdijas rūpīgi nomazgā ar aukstu ūdeni. Bārdiniet tos un notīriet visus putraimus. Izmetiet visas mīdijas ar atvērtiem čaumalām.

2. 

   Pagatavo mērci. Krējumu, citronu, vistas buljonu, sāli un piparus ielej dziļā čuguna kastrolī vai citā dziļā pannā. Sildiet sastāvdaļas vidējā siltumā, līdz tās viegli sautējas.

3. 

   Pagatavojiet mīdijas. Ievietojiet mīdijas pannā, pārklājiet un vāriet mīdijas apmēram 5 minūtes vai līdz to čaumalas atvēršanai. Noņemiet pannu no karstuma.

4. 

   Uzvāra lielu katlu ar sālītu ūdeni. Piepildiet trauku apmēram 3/4 pilnā daudzumā un ielieciet dažas šķipsniņas sāls, lai nūdelēm pievienotu garšu.

5. 

   Ievietojiet sausās nūdeles verdošā ūdenī. Sadaliet tos, lai visi nūdeles būtu piemēroti.

6. 

   Pagatavojiet makaronus, līdz tie ir al dente. Tas ir stāvoklis, kad makaroni ir pilnībā pagatavoti, taču tiem joprojām ir laba tekstūra un tie nav kļuvuši pārāk mīksti. Tam vajadzētu ilgt 5 - 10 minūtes.

7. 

   Noteciniet makaronus. Novietojiet caurduri vai sietiņu virs izlietnes. Ielejiet makaronus caurdurī vai sietā, lai iztukšotu ūdeni. Pārnes makaronus uz lielu trauku.

8. 

   Pievieno mērci. Krējumu un mīdiju mērci no pannas ielej traukā ar makaroniem.

9. 

   Pasniedz makaronus. Šis ēdiens ir lielisks ar papildu citrona ķīļiem un Parmezāna sieru.

Vai jūs izveidojāt šo recepti?

Atstājiet atsauksmi

Kopienas jautājumi un atbildes