Saturs

• Sastāvdaļas
• Soļi
• Vai jūs izveidojāt šo recepti?
• Kopienas jautājumi un atbildes
• Padomi
• Jums nepieciešamās lietas

Citas sadaļas

Kūkas un bumbiņas ir lielisks un unikāls veids, kā pasniegt kūkas, nemainot recepti. Maza izmēra, tos var izbaudīt bērni un pieaugušie jebkurā gadījumā.

Izgatavo: 48 kūku bumbiņas

Sastāvdaļas

Kūka Pops

• Jūsu iecienītākā dzeltenās kūkas recepte
• 3 Granny Smith (2 1/2 tases) ābolu, nomizoti, serdes un sasmalcināti
• 3 tējkarotes zemes kanēļa
• 1/2 tase smalki sagrieztu valriekstu
• 1/4 līdz 1/2 tase krējuma siera glazūra

Pārklājums

• 1 maiss (24 unces) baltā šokolāde kūst vai 24 unces baltā šokolāde
• 1/2 tase žāvētu ābolu, sagriež mazos gabaliņos
• 1 ēdamkarote malta kanēļa

Soļi

1. daļa no 4: Cake Pops maisījuma izveidošana

1. 

   
   
   Cepiet kūku. Papildus sasmalcināto valriekstu, sasmalcināto ābolu un kanēļa pievienošanai ievērojiet konkrēto izmantoto recepti. Noteikti ievērojiet arī parasto sastāvdaļu daudzumu, traukus un cepšanas traukus, soļus vai instrukcijas, krāsns temperatūru un cepšanas laikus.

2. 

   
   
   Sagrieziet kūku. Izmantojot mitru nazi, sagrieziet kūku daļās vai ceturtdaļās. Tas ļauj kūkas iekšpusei ātrāk atdzist, nevis kūkai atdzist no ārpuses.

3. 

   
   
   Drupināt kūku. Kad kūka gabaliņi ir sasnieguši istabas temperatūru vai ir silti, lai rīkotos, izmantojiet rokas, lai kūku drupinātu lielā maisīšanas traukā. Jūs vēlaties nojaukt visus gabalus, it īpaši visus cietos stūrus.

4. 

   Pievieno glazūru. Sāciet ar 1/4 glāzi glazūras bļodā. Izmantojiet koka karoti, lai kārtīgi iestrādātu kūku drupatas un glazūru, līdz iegūstat mīklas konsistenci, it kā gatavotu cepumu mīklu. Ja nepieciešams, pievienojiet papildu glazūru.

5. 

   Maisījumu atdzesē. Ja maisījums ir atdzesēts, to var vieglāk sarullēt bumbiņās.

2. daļa no 4: Cake Pops pagatavošana

1. 

   Samaisiet maisījumu. Izmantojiet cepumu mīklas liekšķeri, lai palīdzētu jums iegūt vienmērīgu bumbiņu daudzumu, apmēram 1 ēdamkaroti (15 gramus). Lai izvairītos no daudzuzdevumu veikšanas, samaisiet visu maisījumu un ievietojiet bumbiņas uz līdzenas virsmas (piemēram, uz cepešpannas vai galda virsmas), kas izklāta ar pergamenta papīru.

2. 

   Rullējiet kūku bumbiņas. Izmantojiet abas plaukstas un apļojiet katru bumbu apļveida kustībās, lai jebkura plakana virsma kļūtu vienmērīgi apaļa.

3. 

   Atdzesējiet kūku bumbiņas. Lai iegūtu labākos rezultātus, ieteicams kūku bumbiņas atdzesēt vismaz divas stundas. To darot, jebkurš pārklājums neietekmēs gatavo kūku, iemērcot.

3. daļa no 4: Kūku bumbiņu pārklājums

1. 

   Izkausē šokolādi. Varat izmantot vai nu trauku, kas ir piemērots mikroviļņu krāsnī, vai arī izveidot dubultu katlu. Maisiet šokolādi, lai pārliecinātos, ka viss ir vienmērīgi izkusis.

2. 

   Ievietojiet kūkas kūku bumbiņās. Ieduriet tos centrā, tieši tik daudz, lai paņemtu tos no pergamenta papīra un turētu.
   • Ja vēlaties pasniegt kūku bumbiņas uz nūjas, ieteicams izmantot konfektes nūjas, kuras var atrast īpašās cepšanas ejās. Pirms ievietošanas kūku bumbiņās iemērciet apmēram 1/2 collu (1,27 cm) nūjas izkausētajā šokolādē.
   • Ja vēlaties pasniegt kūku bumbiņas atsevišķos dekoratīvos iesaiņojumos, ieduriet tās ar zobu bakstāmiem.

3. 

   Iemērciet kūku bumbiņas. Turot konfektes nūju vai zobu bakstāmais, iegremdējiet kūka bumbu izkusušajā šokolādē. Paceļot to atpakaļ uz augšu, uzmanīgi paceliet tos virpuļojošās kustībās vai viegli pakratiet.
   • Ja izmantojat zobu bakstāmos, noņemiet tos no bumbiņām. Pievienojiet ļoti nelielu daudzumu izkausētas šokolādes, lai segtu caurumus. Jūs varat izmantot karotes aizmuguri, lai vienmērīgi izkliedētu arī jebkuru papildu pārklājumu.

4. 

   Atkārtojiet ar pārējo. Novietojiet ar šokolādi pārklātu kūku bumbiņu tajā pašā vietā uz vaksētā papīra. Paņemiet nākamo un atkārtojiet iegremdēšanu, līdz viss ir pārklāts.

4. daļa no 4: Kūku bumbiņu dekorēšana

1. 

   Pa virsu uzber vēl kausētu šokolādi. Jūs varat izveidot pat zig-zag līnijas, vienmērīgi pārvietojot roku uz priekšu un atpakaļ pa visu kūku bumbiņu lapu.

2. 

   Uz kūku bumbiņām izmantojiet žāvētos ābolus un kanēli. Katras kūkas bumbiņas augšpusē pievienojiet žāvēta ābola gabalu. Apkaisa un rotā topi ar kanēli.

3. 

   Atkal atdzesējiet kūku bumbiņas. Lai nodrošinātu cietu pārklājumu un lai jebkura virskārta izskatās vienmērīgāka, kūku bumbiņas ievietojiet saldētavā vai ledusskapī apmēram stundu vai divas.

4. 

   Pabeigts.

Vai jūs izveidojāt šo recepti?

Atstājiet atsauksmi

Kopienas jautājumi un atbildes

Padomi

• Mēģiniet pasniegt šos kūku popus ar saldējumu vai karameļu mērci.
• Tos var izveidot arī mazos stieņos. Tā vietā, lai velmētu tās apaļās bumbiņās, pirms jebkādas iegremdēšanas veidojiet tās kvadrātā.
• Lietojot zobu bakstāmos, mēģiniet padarīt tortes izmērus mazākus, lai tos varētu vieglāk turēt un izvairītos no krišanas.

Jums nepieciešamās lietas

• Cepumu liekšķere
• Mini cupcake oderes
• Liela bļoda
• Cepampapīrs
• Pergamenta papīra
• Koka karote
• Lollipop nūjas vai zobu bakstāmie