Saturs

• Soļi
• Kopienas jautājumi un atbildes
• Padomi
• Brīdinājumi
• Jums nepieciešamās lietas

Citas sadaļas

Barības saglabāšana mājlopiem ne vienmēr nozīmē saulē kaltēta siena likšanu. Skābbarību ražo arī kā sasmalcinātu, raudzētu barības avotu, galvenokārt no viengadīgām kultūrām, piemēram, kukurūzas, miežiem, sorgo, auzām, prosām un dažkārt rapšiem un kviešiem. Skābbarību ražo, sasmalcināto kultūru iesaiņojot "bedrē" un labi iesaiņojot, lai visas skābekļa kabatas netiktu izvadītas. Skābekļa kabatas veicina barības bojāšanos. Skābbarība un siena novākšana var būt savstarpēji aizvietojami, jo īpaši tāpēc, ka siena siena vai balāža ietver to pašu silēšanas procesu, lai saglabātu lopbarību. Tomēr skābbarība vairāk attiecas uz viengadīgajām kultūrām nekā daudzgadīgo lopbarību. Kā pagatavot skābbarību, ir aprakstīts turpmākajās darbībās.

Soļi

1. daļa no 3: Pirms ražas novākšanas

1. 

   Plāno uz priekšu. Jums būs jāzina, kad ir īstais laiks sākt skābbarību, lai labību nogrieztu pareizajā stadijā, lai iegūtu vislabāko barības kvalitāti.
   • Laiks ir izšķirošs, lai raža tiktu nogriezta pareizajā stadijā, drīz pēc tam novāktu ražu un lai kāds iesaiņotu bedri, kad kravas nāk klāt. Pēc iespējas ātrāk būs jānosedz arī bedre, lai izvairītos no zaudējumiem ar bojāšanos.
   • Jums ir jābūt pareizam aprīkojumam un pietiekami daudz skābbarības plastmasas, kas ir pieejams pirms laika, lai jūs nemeklētu un nemēģinātu pārspēt ātri aizveramo iespēju logu, lai iegūtu savu kultūru.
   • Ja jūs vēl neesat atradis vietu betona bunkuram un to uzstādījis, vai arī zemē izraka atvērtu trīspusēju bedri, kas paredzēta skābbarības glabāšanai, jums tas būs jāsakārto un jāpabeidz krietni pirms skābbarības izgatavošanas sezonas. Vai arī, ja jums nav izrakts un sagatavots pareizai silēšanai bunkurs vai bedre, jums jāatrod vieta, kur jūs varat izveidot skābbarības kaudzi, kas ir labi nosusināta un viegli pieejama laikā, kad jums tai jāpiekļūst bez daudz. nepatikšanas.

     

     
     

2. 

   
   
   Novērtējiet kultūru. Lielākajai daļai graudaugu kultūru labākais laiks griešanai ir tad, kad tās ir mīkstās mīklas stadijā. Augu lielākajai daļai joprojām jābūt zaļai, bet ar nedaudz dzeltenīgu nokrāsu, it īpaši uz augu galvām.
   • Lai pārbaudītu apgriešanas stadiju, saspiediet starp pirkstiem nejaušu kodolu, lai redzētu, cik tas ir mīksts. Mīkstās mīklas stadijā jums vajadzētu iegūt baltu, mīkstu pastai līdzīgu vielu, kas izdalās no sēklām. Ja tas ir vairāk šķidrs nekā pastas, kultūra vēl nav gatava, bet tuvojas.
   • Kukurūza būs tajā pašā stadijā, kad tā būs gatava novākšanai skābbarībai. Tomēr, lai pārbaudītu, vai kukurūza ir gatava, paņemiet kukurūzas ausi, noraujiet sēnalas un salauziet vālīti uz pusēm. Vecais noteikums ir meklēt "piena līniju" (līniju, kas izveidota, ja kodola cietā un šķidrā daļa dalās, un tai ir tendence virzīties no kodola ārējās malas uz vālīti). Šai piena līnijai vajadzētu būt pusei līdz divām trešdaļām no ceļa līdz kodolam (kodoli ir, piemēram, 2/3 dzelteni un 1/3 balti).
   • Nezāles ar skābbarības kultūru ir nedaudz saistītas. To gatavo barībā, nevis pārdod graudiem, un dzīvnieki netaisās spriest, vai ar pārējo barību viņi atrod mazu savvaļas griķu gabalu.

3. 

   
   
   Sagriez ražu vālos. Atšķirībā no siena novākšanas, labākā mašīna, ar kuru var samazināt kultūru, ir vālotājs, nevis siena pļāvējs. Vējmašīnai var būt viss kārtībā, bet, sagriežot biezāku un garāku kultūru, piemēram, miežus vai auzas, vālotājs tiek uzbūvēts lielākai tonnai, nekā jūs dabūsiet no laukiem, nekā parasti būtu daudzgadīgs lopbarības stends. Arī vālotājs nenogriezīs sēklas no labības, piemēram, jūs varētu notikt biežāk ar vējmašīnu.
   • Tas būs cits stāsts ar kukurūzu un sorgo, vai sorgo-sudāna zāli. Šis solis šāda veida kultūraugiem nebūs vajadzīgs, jo vāli būs lieli un lopbarības kombainam būs grūti iziet. Tā vietā šīs kultūras tiks sagrieztas taisni, ar galveni, kas piemērota lielkoku kultūrām, piemēram, kukurūzai. Tieša veida mazie graudaugi, piemēram, mieži un auzas skābbarībai, nav jautājums un iespēja, kas jāapsver. Ar vāli tas tomēr ļauj kultūrai nedaudz vairāk izžūt, nekā atstājot stāvus, ļaujot to novākt ar zemāku mitruma līmeni nekā tas, ko jūs iegūtu, ja novāktu to kā stāvošu kultūru.
   • Tieša veida mazie graudaugi, piemēram, mieži un auzas skābbarībai, nav jautājums un iespēja, kas jāapsver. Ar vāli tas tomēr ļauj kultūrai nedaudz vairāk izžūt, nekā atstājot stāvus, ļaujot to novākt ar zemāku mitruma līmeni nekā tas, ko jūs iegūtu, ja novāktu to kā stāvošu kultūru.
   • Lai nodrošinātu vislabāko konservēšanas darbību, skābbarība jāuzņem apmēram 60–70% mitruma. Augstākas mitruma skābbarība būs vairāk pakļauta noplūdei vai sasalšanai, kas apgrūtina transportēšanu. Uzsūcoties tiek zaudēti arī barības elementi, jo īpaši slāpeklis, kuru skābbarībā noārda mikrobi. Zemāks mitrums var negarantēt vislabāko fermentācijas aktivitāti, īpaši, ja skābbarība ir zemāka par 40 līdz 45% mitruma.

2. daļa no 3: Skābbarības novākšana

1. 

   Pirms ražas novākšanas vālēm ļauj vīst apmēram pusdienu. Pirms skābbarības sasmalcināšanas lopbarību vajadzēs izžāvēt līdz aptuveni 60 līdz 70% mitruma.
   • Skābbarību var likt pie augstāka mitruma, taču, kā minēts iepriekš, problēma būs noplūde. Arī zemas temperatūras fermentācijas aktivitāte var nodrošināt piemērotu vidi nevēlamām klostridiju baktērijām, kurām ir tendence izraisīt tādas slimības kā listerioze un botulisms.

2. 

   Novāc ražu. Mašīnas, kuras sauc par "lopbarības novācējiem", kā tas ir redzams iepriekš redzamajā fotoattēlā (kas ir "pašpiedziņas" kombains), tiek izmantotas, lai sasmalcinātu vālotu lopbarību un padotu to caur garu, augstu snīpi, kas burtiski var "izspļaut". baro diezgan lielā attālumā.
   • Lopbarības novācēja nažu asmeņi būs jāiestata pareizajā stāvoklī, lai lopbarība tiktu sagriezta pareizajā karbonādes garumā. Maziem graudiem asmeņus iestatiet tā, lai tie sagrieztu lopbarību starp ⁄₈ collu (0,95 cm) un ⁄₂ collas (1,3 cm). Lielākas kultūras, piemēram, kukurūza un sorgo-sudāns, jāsasmalcina garumā no ⁄₂ collas (1,3 cm) līdz ⁄₄ collas (1,9 cm).
   • Tā kā lopbarības novācējam nav glabāšanas nodalījuma, piemēram, kombainiem, kravas automašīnai ar skābbarības vienību, traktoram ar skābbarības vagonu vai lielai vienībai, kas paredzēta skābbarības savākšanai no lopbarības kombaina, saukta par "Jiffy" vagons "- nepieciešamība izmantot svaigi sagrieztu lopbarību.
     • Piemēram, vagons Jiffy darbojas kā lopbarības novācēja uzglabāšanas nodalījums. Kad tas ir pilns, to var izmest kravas automašīnā, kā parādīts šeit esošo fotoattēlu secībā.

       

       

       

3. 

   Nogādājiet svaigi sasmalcinātu lopbarību kaudzē vai bedrē. Kad kravas automašīna vai skābbarības vagons ir pilns, iekārta būs jānogādā paredzētajā bedrē vai pāļu zonā, lai nomestu kravu. Pārliecinieties, ka kravas ir novietotas pēc iespējas tuvāk viena otrai. Pirmkārt, uzsākot kaudzi, pirmajām vairākām slodzēm jābūt novietotām vietā, kur tā būs. Pēc tam tie tiek novietoti tuvu uzbūvētajai kaudzei un tiek izmesti tā, lai "iepakojuma vienībā" esošajai personai būtu viegli pārvietoties kaudzē; i., paralēli kaudzei un / vai tajā pašā virzienā kaudze tiks veidota kā.
   • Tiek veikta apmaiņa starp vagoniem un / vai kravas automašīnām, lai personai, kas darbojas lopbarības novācēju, nevajadzētu tik bieži apstāties un gaidīt. Kad pirmais kravas automobilis ir pilns, kombains īsi apstājas, lai kravas automašīna varētu atrauties un otra pārvietotos savā pozīcijā. Pirmais kravas automobilis atgriežas pēc kravas nomešanas, lai iegūtu vēl vienu kravu, un process atkārtojas.

4. 

   Labi iesaiņojiet skābbarību. Skābbarības kaudze ir jāiepako ļoti labi, un tā jānopako katru ražas novākšanas dienu un pēc tās. Lielās operācijās, kurās strādā vairāki cilvēki, būtu izdevīgi, ja viens (drosmīgs, kas īpaši nebaidās no augstuma) paliks aiz muguras, lai darbinātu citu traktoru vai lielu iekrāvēju, kas nepārtraukti savāktu un labi sakrautu kaudzi. Lai nodrošinātu vislabāko iesaiņošanas jaudu, ieteicams izmantot traktorus ar dubultriteņiem.
   • Iepakojums ir tas, kas veicina fermentācijas aktivitāti un attur no bojāšanās. Jo vairāk kaudze ir sakrauta, jo mazāk skābekļa kabatu. Skābekļa kabatas rada sabojātu barību; aerobu mīlošās baktērijas to pārvērš brūnā vai melnā gļotainā putrā, kas bieži smaržo pēc tabakas vai sadedzinātas karameles. Citiem vārdiem sakot, tā vietā, lai raudzētu barību (kas rada ievērojamu daudzumu skābes kā līdzekli barības saglabāšanai), skābekļa klātbūtne to sadala vielā, kas līdzvērtīga kūtsmēsliem. Jūs nevēlaties barību, kas ir netīra un rupja, piemēram, kūtsmēsli (domājiet par govs kakām). Ja jums nepatīk tā izskats, sajūta un smarža, arī jūsu dzīvnieki to nedarīs!
   • Skābbarības pāļiem jābūt garākiem un platākiem nekā tie ir augsti. Jo augstāk kaudze ir uzbūvēta, jo platākām malām būs jābūt. Betona bunkurs kontrolēs, cik platu jūs varat izveidot kaudzi, lai gan jūs varat iesaiņot vairākas pēdas virs, bet tikai tik daudz, ka sāni nav pārāk plūstoši.
     • Pāļu lieluma noteikums apakšā ir lielāks nekā augšpusē; ne mazāk kā 12 līdz 15 pēdas (3,7 līdz 4,6 m) platumā augšpusē, lai novērstu mašīnu apgāšanos vai slīdēšanu; skābbarības pāļiem jābūt tikai 12 līdz 15 pēdām (3,7 līdz 4,6 m) augstiem, galvenokārt saimniecības drošības apsvērumu dēļ.
   • Labākais veids, kā uzzināt, vai esat paveicis labu iepakošanas darbu, ir mēģinājums iegremdēt pirkstus kaudzē. Ja jūs nokļūstat tikai līdz pirmajiem trim pirkstiem, tad kaudze ir ļoti labi iesaiņota un ziemā var būt laba barība ar minimālu bojāšanos.
5. Nekavējoties pārklājiet kaudzi. Izmantojiet piemērotu plastmasu, kas ieteicama skābbarības pārklāšanai. Bieži tiek ieteikta un izmantota polietilēna plastmasa, kas var būt melna no abām pusēm vai balta no vienas puses un melna no otras puses. Lētāka krāsa ir melna, bet labākas kvalitātes ir melnā un baltā plastmasa.
   • Izmantojiet 6 līdz 10 mililitrus (0,34 fl oz) plastmasas. To var atrast vietējā saimniecībā un fermu piederumu veikalā. Jo smagāka plastmasa, jo efektīvāk tā notur skābekli no kaudzes un samazina izšķērdēšanu ar sabojāšanos.
     • Ruļļi ir ļoti smagi. Izmantojiet traktora iekrāvēju ar kausa zobiem, lai plastmasu nogādātu bedrē, lai jūs varētu to atritināt un atlocīt.
     • Lietošanas triks ir ievietot 6 pēdu (1,8 m) garu, smagu dzelzs stieni ruļļos (tāpat kā jūs piekārtu tualetes papīra rullīti uz tualetes papīra turētāja), un modēt biezu vadu vai smagu ķēdi, kas karājas spaiņa zobi. Pakariet bāru uz šī.
     • Svarīgi: Balta un melna plastmasa jāizmanto tā, lai baltā puse būtu vērsta uz āru, bet melnā - pret svaigo skābbarību bedrē. Baltā puse atstaro saules gaismu un samazina pārmērīgu saules sildīšanu, savukārt melnā puse uztur siltumu iekšpusē.
   • Nogrieziet papildu plastmasu un izmantojiet to, lai segtu malas un sānus, kurus plastmasa nav pārklājusi.

6. 

   Labi nosveriet plastmasu. Pāļa augšdaļā izmantojiet daudzas vecas vai pārstrādātas riepas. Siena ķīpas var izmantot arī plastmasas noturēšanai sānos, ja skābbarības kaudze neatrodas bunkurā.
   • Vecās riepas ir daudz maigākas pret plastmasu, jo tās neizraisa punkcijas. Punkcijas ir nopietnas barības sabojāšanas briesmas.
   • Visām pāļa malām un visām daļām jābūt labi pārklātām un noturētām, lai nodrošinātu kaudzes pareizu silēšanu un sabojāšanos līdz minimumam.

7. 

   Nekavējoties salabojiet visas caurumus. Plastmasas caurumi laika gaitā var izraisīt lielas sabojāšanas problēmas.
   • Bojājumi netiks lokalizēti, it īpaši, ja caurumi iet no mazas asaras līdz lielai plīsumam, it īpaši, ja problēma ir vējš.

3. daļa no 3: Pēc ražas novākšanas

1. 

   Pirms barošanas ļauj paiet vismaz 2 nedēļas. Tas barībai dos pietiekami daudz laika, lai raudzētu un marinētu, kā arī izveidotu šo fermentēto skābo smaržu, kas bieži vien ir saistīta ar barību ar silēšanu. Ja vēlaties gaidīt ilgāk, tad arī tas ir labi.
2. Paņemiet tikai tik daudz, cik nepieciešams. No sejas noņemiet tikai tik daudz, cik nepieciešams barot. Var būt vajadzīga prakse, lai saprastu, cik lielu sejas daļu nokasīt un savākt barošanai, taču, lai iegūtu lielāku precizitāti un iegūtu labu matemātiku, aprēķinot, cik sejas jānoņem, lai pabarotu noteiktu dzīvnieku skaitu barošanas laikā. bedres seja jūsu kaudzei. Labas bedres virsmas samazina pārmērīgu sabojāšanos vai sekundāro apkuri.

Kopienas jautājumi un atbildes

Cik ilgi skābbarībai nepieciešams rūgt?

Fermentācijas process ilgst no 10 dienām līdz 3 nedēļām. Skābbarību drīkst barot tikai pēc šī procesa pabeigšanas, lai panāktu vislabāko piena ražošanu un barības uzņemšanu. Tādējādi pirms jaunu kultūraugu skābbarības barošanas ieteicams nogaidīt vismaz 3 nedēļas.

Vai man kā melase ir jāizmanto fermentējošas vielas?

Ne vienmēr. Melasi var izmantot, īpaši, ja zāles līmenis zālē ir zems. Ja cukura līmenis ir samērā augsts, tad skābbarība pati fermentēsies. Melases pievienošana ir netīrs un var būt dārga, taču uzlabos skābbarības kvalitāti.

Ja es vēlos sākt liellopu un cūku fermu un man ir nepieciešama skābbarība vai siens, vai ir vietas, kur es varu nopirkt lielāko daudzumu skābbarības, lai barotu savus dzīvniekus?

Jūs varat ar skābbarību, bet parasti ir lētāk lielāko daļu skābbarības pagatavot pašiem, ja jums ir liela dzīvnieku grupa.

Kad kukurūza jānovāc skābbarībai?

Kukurūza jānovāc puslīnijas posmā no 90 līdz 110 dienām

Vai es varu glābt skābbarību?

Fermentācijas process tiek pabeigts no 10 dienām līdz 3 nedēļām. Skābbarības drīkst barot tikai pēc tam, kad šis process ir pabeigts, lai iegūtu vislabāko piena ražošanu un barības uzņemšanu. Tādējādi ir ieteicams pagaidīt vismaz 3 nedēļas pirms jaunu kultūraugu skābbarības barošanas.

Kāda ir kukurūzas izmantošana skābbarības ražošanā?

Kukurūza ir lielisks augs, no kura var pagatavot skābbarību, īpaši, ja novāc pareizā laikā (skat. Iepriekšējo atbildi uz jautājumu par to, kad ir labākais laiks ražas novākšanai). Kukurūzas vālītē ir ļoti daudz cietes, ļoti šķīstoša ogļhidrāta, kas baro labvēlīgās anaerobās baktērijas, kas ir būtiska, lai izveidotu skābu vidi, kas saglabās (silēs) augu materiālu.

• 
  
  Vai skābbarība ir droša liellopu nobarošanai, nesabojājot garšu? Atbilde
• 
  
  Kurā brīdī man vajadzētu nopļaut savu autiņbiksīšu zāli, ja es to izmantoju skābbarībai? Atbilde
• 
  
  Vai barību, sagrieztu sorgo var ievietot saldētavā nedēļu vai divas pirms ievietošanas silosā? Atbilde
• 
  
  Vai es varu pievienot svaigu šķelto kukurūzu un melasi ar kukurūzas zāles skābbarību, lai iegūtu lielāku uzturvērtību? Vai es varu pievienot sojas pupiņu miltus? Atbilde
• 
  
  Kādus stādāmos materiālus var izmantot skābbarības pagatavošanai? Atbilde

Parādiet vairāk neatbildētu jautājumu

Padomi

• Labvēlīgiem laika apstākļiem sagrieziet un novāciet skābbarībai labību.
• Nogrieziet daļu ražas no rīta un sāciet ražu pēcpusdienā. Vislabāk ir sagriezt tikai tik daudz, cik jums vajadzēs darīt dažas stundas vai pēcpusdienā atkarībā no dienas temperatūras un mitruma.
  • Nogriežot visu kultūru vienā dienā, tiks radīti apstākļi, kad kultūraugs ir sausāks, nekā vēlaties skābbarības pagatavošanai.

Brīdinājumi

• Ziemā barojot lopus ar skābbarību, ņemiet vērā, ka no karstās barības nāk daudz tvaika. Ziemā kaudze nesasals; mikrobi, kas ir aizņemti ar barības fermentēšanu, uzturēs kaudzi diezgan siltu pat tad, ja ziemas temperatūra kļūst krietni zemāka par sasalšanas līmeni. Tātad, ja tiek ņemta skābbarība ar kausu, traktorā daudz tvaika var darboties kā migla, kas samazina redzamību.
• Pelējuma skābbarība ir īpaši slikta zirgiem. Ja skābbarībā konstatējat pārmērīgu pelējuma augšanu, nebarojiet to ar zirgiem.
• Skābbarība ar augstu mitruma līmeni, kas ir vairāk nekā 70% mitruma, ir pakļauta noplūdes zudumiem. Šis sūciens lielākoties satur šķīstošos proteīnus un enerģiju, kas dzīvniekiem būtu nepieciešama, nevis zemās teritorijās, kas atrodas lejup no kalna no pāļa vai bedres.
  • Augsts mitruma līmenis skābbarībā var izraisīt patoloģisku fermentāciju zemā temperatūrā. Tas rada skābbarību, kurai ir nepatīkama skāba, sviestskābes smarža, kas ievērojami samazinās mājlopu patēriņu.
  • Klostridiju organismi, kas izraisa tādas lietas kā listerioze vai botulisms, var rasties no augstas mitruma skābbarības. Tas apdraud visus mājlopus, īpaši zirgus.
  • Saldēšana ziemas mēnešos rada papildu bažas, jo tas rada pārmērīgu mitrumu skābbarībā, apgrūtinot izkraušanu.
• Ja lopbarības novācēju tehnika tiek pieslēgta, neizkāpiet ārā, kamēr mašīnas joprojām aktīvi darbojas, lai pats to atvienotu. Cilvēki ir gājuši bojā, mēģinot atvienot tehniku, kas netika izslēgta. Ir iestatījums, kas ļauj mainīt uztīšanas spoles, lai attālināti atvienotu mašīnu no tīkla.
  • Ja tas nedarbojas, pilnībā izslēdziet visu tehniku ​​(nedarbojas dzinēji vai jūgvārpstas joprojām griežas) pirms aktīvi dodaties iekšā un pats atvienojat mašīnu.

Jums nepieciešamās lietas

• Gada lopbarības raža jebkura lieluma platībā
• Vālotājs
• Lopbarības novācējs
• Skābbarības vagons + traktors vai kravas automašīna ar skābbarības sāniem, vai Jiffy vagons
• Skābbarības plastmasa (sīkāku informāciju skatiet vietējā lauksaimniecības preču veikalā.)