Saturs

• Soļi
• Kopienas jautājumi un atbildes

Citas sadaļas

Lai gan jūs varētu uzskatīt, ka ātrās ēdināšanas darbs nav tik ideāls, ir daudz veidu, kā maksimāli izmantot darbu pakalpojumu nozarē. Uzziniet pēc iespējas vairāk savā pozīcijā; klientu apkalpošanas prasmes, stresa pārvaldīšanas spējas un zināšanas par specializētiem uzdevumiem ir visas vērtības, kas var kalpot nākotnes darba meklējumiem. Koncentrējieties uz elastīgajām stundām, sociālo mijiedarbību, ātro tempu un citām sava darba priekšrocībām, lai saglabātu pozitīvu attieksmi. Turklāt izmantojiet visus jūsu rīcībā esošos resursus šajā dienesta pozīcijā, lai izveidotu savu CV un virzītu savu karjeru.

Soļi

1. metode no 4: mācīties pēc iespējas vairāk

1. 

   Veidojiet savas klientu apkalpošanas prasmes. Klientu apkalpošana ir ļoti svarīga ātrās ēdināšanas nozares sastāvdaļa un prasme, kas jums labi noderēs visos turpmākajos darbos un centienos. Zināšanas par to, kā izturēties pret sarežģītiem cilvēkiem pievilcīgā jautājumā, pat ja cilvēki saka, ka ir nepareizi, ir spēks, kas ir piemērojams gan jūsu personīgajā dzīvē, gan profesionālajā dzīvē. Lai uzlabotu klientu apkalpošanas prasmes, mēģiniet:
   • esi draudzīgs un pieklājīgs
   • atvainojamies par kavēšanos vai kļūdām
   • smaids

2. 

   
   
   Iemācieties tikt galā ar stresu. Darbs ātrās ēdināšanas vidē var būt saspringts un haotisks, taču mācīšanās, kā tikt galā ar šāda veida spiedienu, ir nenovērtējama mācība. Uzdevumu prioritātes noteikšana, stresa vērta un nē atpazīšana un stresa faktoru uztveršana kā galīgas lietas ir labi pielāgošanās veidi. Mācīšanās elpot, saglabāt mieru un savākt sevi ir svarīga gan jūsu darba sniegumam, gan veselībai.

3. 

   
   
   Palūdziet iemācīties jaunus uzdevumus. Lai uzzinātu pēc iespējas vairāk no ātrās ēdināšanas darba, jautājiet savam vadītājam vai vadītājam, vai varat iemācīties jaunus uzdevumus. Tas parādīs jūsu iniciatīvu un entuziasmu, kā arī paplašinās jūsu darba pieredzi un prasmes. Jauni uzdevumi var ietvert:
   • veikt inventarizāciju
   • gatavojot sānu ēdienus, piemēram, salātus vai zupas
   • darbojas gatavošanas iekārtas
   • krājumu papildināšana

2. metode no 4: koncentrēšanās uz pozitīvo

1. 

   
   
   Novērtējiet elastīgo darba laiku. Tā kā ātrās ēdināšanas restorāni ir atvērti visu nedēļu, parasti daudzas stundas dienā, darbinieku darba grafiki parasti ir elastīgi. Šī nozare ir īpaši piemērota darbiniekiem, kuri vēlas papildu stundas, iespēju, kas ne vienmēr ir pieejama ar stingru 9 līdz 5 grafiku. Izmantojiet iespēju strādāt dažādos dienas laikos un pieprasiet maiņas ārpus parastajām darba dienas stundām; tas ļaus jums izvairīties no sastrēgumu stundām un, iespējams, samazināt jūsu pārvietošanās laiku.

2. 

   Izbaudiet sociālo mijiedarbību. Darbs pakalpojumu nozarē sniedz jums iespēju satikt cilvēkus no visām dzīves jomām. Jūs, iespējams, mācāties lasīt cilvēkus, kas ir vērtīga prasme; Turklāt draudzība un jautrība, ko varat attīstīt kopā ar saviem darbiniekiem, nepastāv visās darba vidēs. Sociālā mijiedarbība ir būtiska cilvēka dzīves sastāvdaļa, un tiek uzskatīts, ka tā ir faktors, kas pagarina dzīves ilgumu. Lai izveidotu saikni ar kolēģiem, mēģiniet:
   • pēcdarba izbraukumu un kopā sanākšanu organizēšana.
   • sēžot kopā ar viņiem jūsu pārtraukumos
   • piedalīšanās komandas veidotās aktivitātēs, kuras sponsorē uzņēmums (labdarības pasākumi, sports utt.)
   • uzsākt diskusijas par pieredzi darba vietā (piemēram, "Es tikko apkalpoju ļoti sarežģītu klientu. Kā jūs rīkojaties šāda veida situācijā?")

3. 

   Laipni lūdzam ātrā tempā. Lielākā daļa darbu ir stacionāri - citiem vārdiem sakot, daudziem cilvēkiem ir rakstāmgalda darbi, kur viņiem ilgstoši jāsēž. Regulāri sēžot pārāk daudz stundu pēc kārtas, var rasties kakla un muguras sāpes, paaugstināts sirds slimību risks, slikta stāja un grūtības koncentrēties. Lai neapgrūtinātu ātrās ēdināšanas darba ātrums, izmantojiet pārtraukuma laiku, lai pārgrupētos, atpūstos un koncentrētos uz elpošanu. Ja jums ir darbs, kas prasa fiziskas aktivitātes, laiks ne tikai ātri paiet, bet arī uztur jūsu ķermeni aktīvu.
   • Rūpējieties par savām kājām; iegādājieties pāris ērtus apavus un elpojošas zeķes, lai novērstu ievainojumus un higiēnas problēmas, kamēr ilgstoši atrodaties kājās.

3. metode no 4: tikt galā ar trūkumiem

1. 

   Izmantojiet vislabāko darbu brīvdienās. Lai gan darbs brīvdienās ir ātrās ēdināšanas darbinieku neveiksmīga realitāte, jāņem vērā pozitīvas lietas. Darbs dienās, kuras nevēlaties neizrādīt centību, lojalitāti un profesionalitāti - īpašības, kas izpelnīsies jūsu vadītāju atzinību. Turklāt savu svētku pasākumu atlikšana ļaus svinēt ārpus pīķa laikiem, kas var būt mazāk drudžaini un dārgi.

2. 

   Neļaujiet niknajiem klientiem jūs pievilt. Darbs pakalpojumu nozarē nozīmē, ka jūs ik pa laikam neizbēgami sastapsieties ar dusmīgiem vai rupjiem klientiem. Atcerieties, ka šī ir jūsu darba daļa, nevis kaut kas tāds, kas jums būtu jāņem vērā; klienti jūs personīgi nepazīst, viņi var runāt tikai ar savu pieredzi par jūsu piedāvāto produktu vai pakalpojumu. Dariet visu iespējamo, lai risinātu katru sarežģīto situāciju vislabākajā un profesionālākajā veidā, kā jūs varat, un, ja iespējams, veltiet dažas minūtes sev, ja kāda situācija jūs patiešām nomāc.

3. 

   Dari to, ko vari, ar mazāku algu. Viens no lielākajiem ātrās ēdināšanas restorāna trūkumiem ir zemā alga, kuru jūs, iespējams, nopelnīsit. Dariet visu iespējamo, lai maksimāli izmantotu savu naudu; sastādiet stingru budžetu saviem tēriņiem, atveriet kontu bankā ar zemām atlaidēm un iepērcieties, lai iegūtu krājkontu ar augstiem procentiem. Šie centieni palielināt jūsu ietaupījumus laika gaitā mainīsies.
   • Jūs varat arī izmantot sava ātrās ēdināšanas darba nemonetārās priekšrocības, piemēram, bezmaksas vai atlaides ēdienus un dzērienus.

4. metode no 4: karjeras virzība

1. 

   Apsveriet sava darba devēja vadības apmācības programmu. Apmācības programmas pabeigšana var palielināt jūsu ienākumus un ieguvumus. Jautājiet savam vadītājam vai vadītājam par šādām iespējām vai veiciet pats savu pētījumu darba devēja vietnē. Paturiet prātā, ka daži ātrās ēdināšanas restorāni paaugstina savu apkalpojošo personālu vadības amatos; dariet visu iespējamo, lai būtu paraugs darbinieks, un paužiet interesi virzīt savu karjeru uzņēmumā.

2. 

   Izveidojiet savu CV. Jūs apgūsiet svarīgas prasmes, uzņemoties lielāku atbildību - vadītāja pieredze ir piemērota jebkur. Spēcīga darba ētika, uzticamība un motivācija ir visas prasmes, kuras topošie darba devēji augstu vērtē, un visas šīs īpašības var iemācīties jūsu ātrās ēdināšanas darbā. Jo vairāk prasmju un pieredzes jūs iegūsiet, jo vairāk jūsu CV, iespējams, atstās iespaidu uz nākamajiem darba devējiem.

3. 

   Padomājiet par savu izglītību. Paturiet prātā, ka dažas ātrās ēdināšanas franšīzes saviem darbiniekiem piedāvā stipendijas un dotācijas. Šī iniciatīva dod darbiniekiem iespēju turpināt izglītību un karjeru, strādājot ātrās ēdināšanas darbā, un palīdz ātrās ēdināšanas ķēdēm piesaistīt un noturēt darbiniekus. Apmeklējiet sava darba devēja korporatīvo vietni, lai pieteiktos visām jums pieejamajām iespējām.

4. 

   Izpētiet sava darba devēja korporatīvās karjeras iespējas. Daudzas ātrās ēdināšanas ķēdes nodrošina iespēju restorānu vadītājiem pāriet uz uzņēmuma pozīcijām. Korporatīvā līmeņa pabalsti parasti ietver medicīniskās, zobārstniecības, peļņas sadales, stimulējošās algas un atzīšanas programmas. Izpētiet savas iespējas un izmantojiet visas pieejamās iespējas; ir vērts riskēt, virzoties uz vēlamo karjeru.
   • Atcerieties, ka daudzi veiksmīgi cilvēki sāka strādāt pakalpojumu nozarē; domājiet par savu pieredzi kā sagatavošanos lielākām un labākām lietām!

Kopienas jautājumi un atbildes

Cik gadus tas prasa apmācību?

Ja vēlaties strādāt tikai kā ātrās ēdināšanas darbinieks, pieredze nav nepieciešama - jūs apmācīsit šajā darbā. Ja jūs mēģināt ieņemt vadošo amatu, iespējams, apmēram 2 gadus.

Ko es saku, kad es kalpoju kādam?

"Laipni lūdzam vietnē. Kā es varu jums šodien palīdzēt?" Jūsu restorānā, iespējams, būs kaut kas īpašs, ko viņi vēlētos, lai jūs sakāt, bet tas ir kopīgs sveiciens. Jūs varat nedaudz izjokot vai pieklājīgi sarunāties, bet lielākoties vēlaties tikai būt pretimnākoši un pieņemt pasūtījumu.

Kā rīkoties ar netīriem klientiem?

Nodarbošanās ar netīriem klientiem ir daļa no jūsu ātrās ēdināšanas darba, tāpēc pārliecinieties, ka pēc viņu tīrīšanas veicat pēc iespējas ātrāk un efektīvāk. Klientu apkalpošana ir ārkārtīgi svarīga, tāpēc izvairieties no negatīvas reakcijas.

Vai strādājot ātrās ēdināšanas vietā, piemēram, Taco Bell, ir patīkamāk strādāt ar klientu apkalpošanu vai ēdiena gatavošanu?

Tas būs atkarīgs no jūsu personības un interesēm. Darbs ar klientiem var būt atalgojošs vai nomākts atkarībā no klientiem. Ja dienas laikā jums patīk sazināties ar daudziem un dažādiem cilvēkiem, iespējams, ka esat labāk piemērots klientu apkalpošanai.

Katru dienu vietnē wikiHow mēs cītīgi strādājam, lai sniegtu jums piekļuvi instrukcijām un informācijai, kas palīdzēs jums dzīvot labāk, neatkarīgi no tā, vai tas jūs uzturēs drošāk, veselīgāk vai uzlabos pašsajūtu. Pašreizējās sabiedrības veselības un ekonomikas krīzes apstākļos, kad pasaule krasi mainās un mēs visi mācāmies un pielāgojamies ikdienas dzīves izmaiņām, cilvēkiem wikiHow ir vajadzīgs vairāk nekā jebkad agrāk. Jūsu atbalsts palīdz wikiHow izveidot padziļinātāk ilustrētus rakstus un videoklipus un dalīties mūsu uzticamā zīmola mācību saturā ar miljoniem cilvēku visā pasaulē. Lūdzu, apsveriet iespēju šodien dot ieguldījumu wikiHow.