Autors:
Frank Hunt
Radīšanas Datums:
16 Martā 2021
Atjaunināšanas Datums:
18 Maijs 2024
Saturs
- Savāc maltas sēklas, ko izmantot vitamīnā vai salātos.
- Ja jūs ne vienmēr patērējat linu sēklas, nav izdevīgi iegādāties šādu aprīkojumu.
- Maltai sēklai ir jāiznāk no dzirnaviņu apakšas, tāpēc turiet to virs izmantotā trauka vai virs konteinera, lai to uzglabātu.
- Šī metode var būt lēnāka. Ja jūs nogurdināt roku vai plaukstas locītavu, paņemiet pārtraukumu līdz vienai minūtei.
Mēģiniet izmantot javu un piestu, lai ļoti labi samaltu linu sēklas. Izmantojot šo metodi, jūs varat iegūt no 1 ēdamkarotes (15 g) uz vienu tasi maltu linu sēklu vienlaikus. Ievietojiet flaxseed javā, bļoda formas priekšmetā. Pēc tam sakuliet pestle (instrumentu slīpēšanai ar rokām) virs sēklām. Piespiediet to vairākas reizes konsekventi apmēram trīs līdz piecas minūtes vai līdz iegūstat vēlamo konsistenci.
- Javu un piestu parasti izgatavo no marmora un akmens. Akmens svars ir lielisks sēklu slīpēšanai.
Metode 2 no 3: elektriskā dzirnaviņu izmantošana
Mēģiniet izmantot kafijas dzirnaviņas, ja vēlaties ātrāku un efektīvāku metodi. Izmēriet 1 glāzi vai nedaudz mazāk sēklu un ievietojiet tās iekārtā. Izmantojiet atbilstošo slīpēšanas iestatījumu, lai tos sasmalcinātu desmit līdz 15 sekundes. Tas ir vienkāršākais veids, kā padarīt maltītes barojošākas.
- Kad esat pabeidzis, notīriet kafijas dzirnaviņas.
- Neuzpildiet dzirnaviņas virs tās maksimālās ietilpības. To darot, var sabojāt ierīci.
Izmantojiet virtuves kombainu, ja jums nav vajadzīgas tik labi samaltas sēklas. Procesors vienā reizē var sasmalcināt 1 līdz 3 tases (no 240 g līdz 720 g) linu sēklu. Ielieciet sēklas ierīcē, izvēlieties piemērotu iestatījumu un sasmalciniet visu piecas līdz 15 minūtes vai līdz brīdim, kad tās ir vēlamā lieluma. Procedūras laikā laiku pa laikam atveriet vāku un maisa sēklas ar karoti, lai atvieglotu malšanu.- Lai arī tas ir noderīgi, procesoram ir daudz ilgāks laiks, lai sasmalcinātu linu sēklu, nekā citām metodēm.
Ja vēlaties vieglāku mājas risinājumu, izmantojiet blenderi. Ievietojiet apmēram 1 glāzi (240 g) linu sēklu blenderī. Jūs varat izmantot mērtrauku vai izmērīt ar aci. Turiet blendera vāku un izvēlieties ātrumu. Sakuliet sēklas trīs līdz desmit minūtes vai līdz tās ir samaltas līdz vajadzīgajai tekstūrai.
- Pēc sasmalcināšanas ievietojiet sēklas burkā vai bļodā, lai ērtāk izmantotu.
Metode 3 no 3: Linu sēklu uzglabāšana
Glabājiet zemes linu sēklas ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu. Vislabāk to izmantot nekavējoties, lai maksimāli izmantotu barības vielas. Neskatoties uz to, dažas dienas jūs varat turēt zemes linu sēklas ledusskapī.- Ja tas kļūst rūgts, tas tiek sabojāts un jāiznīcina. Flaxseeds parasti ir zemes, riekstu garša.
Padomi
- Lai maksimāli izmantotu barības vielas, sasmalciniet sēklas, kuras gatavojaties patērēt uz vietas.
- Savās receptēs izmantojiet zeltainu vai brūnu linu sēklu, jo abas garšas ir vienādas.
- Ja jūs neēdat olas, varat tās vairākās receptēs aizstāt ar maltiem flaxseed un hidratētiem flaxseed.
- Lielveikalos ir iespējams atrast zemes flaxseed, bet mājās slīpēšana ir lētāka.
- Parasti maltās linu sēklas tiek izmantotas vitamīnos un graudaugos, lai palielinātu receptes uzturvērtību.
Brīdinājumi
- Ja jūs patērējat linu sēklas, to nesasmalcinot, jūs vienkārši iztērēsit tās barības vielas.
