Saturs

• Vai jūs izveidojāt šo recepti?
• Kopienas jautājumi un atbildes
• Padomi
• Jums nepieciešamās lietas

• Biešu sula var viegli notraipīt apģērbu, tāpēc valkājiet drēbes, kuras neuztraucat sasmērēties.

Sildiet stikla burkas karstā vannā izlietnē. Pārliecinieties, ka izlietne ir tīra, un pievienojiet notekcauruli. Ievietojiet burkas izlietnē tā, lai tās sēdētu taisni, un noņemiet vākus. Piepildiet izlietni ar karstu ūdeni, līdz burkas ir noklātas 3/4 no ceļa.

• Ja nevēlaties izmantot izlietni, varat arī ievietot burkas trauku mazgājamā mašīnā un palaist to skalošanas ciklā, lai tās sasildītu.
• Burku savlaicīga uzkarsēšana novērsīs to potenciālo saplīšanu, kad vēlāk karotei pievienosiet karsto kodināšanas šķidrumu.

Nostipriniet vākus uz burkām un uzglabājiet tos vēsā, sausā vietā. Kamēr burkas vēl ir karstas, ielieciet vākus un pievelciet tos. Ielieciet tos skapī vai pieliekamajā, kaut kur tie būs prom no saules gaismas vai pārmērīga karstuma.

• Ja atklājat, ka vāki nav cieši pieguļoši burkām, pārslēdziet tos, kas ir cieši pieguļoši. Tas palīdz bietēm pareizi marinēt, un tas pasargā viņus no sliktā stāvokļa.

Ļaujiet bietēm marinēties vismaz 2 nedēļas, pirms tās baudāt. Ievietojiet atgādinājumu kalendārā un pagaidiet vismaz 2 nedēļas, pirms atverat burku. Jūs noteikti varat ļaut viņiem sēdēt ilgāk, pat līdz 1 gadam.

• Jūs varētu dāvināt biešu burkas. Izveidojiet jaukas etiķetes un pielīmējiet tās burkās un atdodiet brīvdienās.

Uzglabājiet atvērtās bietes ledusskapī līdz 3 mēnešiem. Pēc biešu burkas atvēršanas tās būs jāuzglabā ledusskapī, lai tās ilgāk saglabātu labu. Pēc tam, kad esat ēdis dažus, pārliecinieties, ka cieši piestipriniet vāku.

• Ja, atverot burku, pamanāt pelējumu vai nepāra smakas, izmetiet bietes.

Vai jūs izveidojāt šo recepti?

Atstājiet atsauksmi

Kopienas jautājumi un atbildes

Cik ilgi man vajadzētu gatavot bietes?

Bietes var ēst neapstrādātas, tāpēc tas patiešām ir gaumes jautājums. Tas ir atkarīgs arī no tā, kā tas ir sagatavots, bet jo lielāki gabali, jo ilgāk tas notiek.

Kāda veida etiķi vajadzētu lietot bietēm?

Pikants etiķis, vai arī jūs varētu izmēģināt saldo etiķi. Tas palīdz ar galīgo tekstūru. Etiķī pievienojiet nedaudz sriracha mērces un ievietojiet bietes.

Padomi

• Izpētiet dažādas kodināšanas receptes. Ir daudz variāciju, kas ietver sīpolus un dažādas garšvielu kombinācijas.

Jums nepieciešamās lietas

• Marli
• Virtuves dēlis
• Virtuves nazis
• bļoda
• Katliņš vai katls
• Mērkrūzes un karotes
• Ladle
• Stikla burkas ar vākiem
• Caurduris
• Sprauga karote vai knaibles