Autors:
Robert Doyle
Radīšanas Datums:
21 Jūlijs 2021
Atjaunināšanas Datums:
13 Maijs 2024
Saturs
- Tas ir īpaši svarīgi, ja jums patīk ēst saldo kartupeļu mizu.
- Jums vienkārši jāveido nelielas bedrītes ādā, tāpēc nelieciet dakšiņu pārāk dziļi kartupelī.
- Alternatīvi, jūs varat sagriezt seklu "x" kartupeļa augšpusē, izmantojot nazi.
- Ticiet man, jums nevajadzētu izlaist šo soli!
Gatavošanai iesaiņojiet saldo kartupeli. Paņemiet normāla izmēra papīra dvieli un samitriniet to ar aukstu ūdeni. Viegli izspiediet lieko ūdeni un uzmanieties, lai to neplīstu. Novietojiet to atvērtu mikroviļņu traukā ar saldo kartupeli uz augšu. Pārklājiet kartupeli, nedaudz saliekot papīra dvieļa malas virs augšas.
- Mitrais papīra dvielis dos tvaika efektu, ieslēdzot mikroviļņu krāsni.
- Tas arī palīdzēs uzturēt kartupeli mitru un novērsīs tā saraušanos, kā arī radīs vienmērīgāku ādu.
- Nekad nelietojiet alumīnija foliju gatavošanai mikroviļņu krāsnī! Neaptiniet saldo kartupeli folijā. Tas izraisīs dzirksteles un iespējamu ugunsgrēku. Šādi rīkojoties, tiks sabojāta arī krāsns.
Pārbaudiet kartupeļu gatavošanu. Esiet uzmanīgs, noņemot to no mikroviļņu krāsns. Gan kartupelis, gan šķīvis būs karsti! Kartupelim vajadzētu stingri padoties spiedienam, bet tas nav pārāk mīksts. Ja tas ir ļoti stingrs, atstājiet to vēl 1 minūti mikroviļņu krāsnī, līdz tas ir pilnībā gatavs. To var pārbaudīt, centrā ievietojot dakšiņu; ja dakša viegli iekļūst, bet centrs joprojām ir nedaudz stingrs, kartupelis ir gatavs.
- Ja rodas šaubas, labāk kļūdīties mazāk pagatavota nekā vairāk, jo pārgatavojies kartupelis var sadedzināt vai eksplodēt mikroviļņu krāsnī.
2. metode no 2: Pārklājuma pievienošana
Pagatavojiet saldskābo kartupeli. Pārklājiet saldo kartupeli ar klasisku recepti. Pievieno nedaudz kausēta sviesta, šķipsniņu sāls, šķipsniņu piparu, karoti krējuma un nedaudz sasmalcinātu maurlokus.- Kartupeļiem pievienoti mazi bekona gabaliņi vai sagriezta desa, ja esat noskaņojies uz kādu gaļu.
Pagatavojiet saldāku saldo kartupeli. Apkaisa šķipsnu brūnā cukura, sviestu un sāli. Šis saldais kartupelis ir pietiekami garšīgs, lai būtu deserts!
- Virsū var ieliet arī kādu kļavu sīrupu.
- Ja vēlaties riskēt un vēlaties ēst konfektes, mēģiniet pievienot nedaudz putukrējuma.
Pamēģini. Varat izmantot iepriekš minēto vāku kombināciju vai izmēģināt, piemēram:
- Sagriezts avokado.
- Pētersīļi.
- Dzeltenās sinepes.
- Cepta ola.
- Kubiņos sagriezts sīpols vai cilantro.
- Jūs varat arī baudīt saldos kartupeļus ar iecienītu garšvielu, piemēram, sinepēm, kečupu vai Vorčesteršīras mērci.
Pasniedz ar sānu ēdienu. Jūsu saldo kartupeļu maltītei ir vairākas iespējas. Sagatavojiet ātrus salātus, karameļu ābolu mērci vai pievienojiet tos ar tasi jogurta. Vai arī pagatavojiet maltīti no steika, grilētas vistas vai dārzeņu maisījuma!
Padomi
- Saldie kartupeļi un jamss ir dažādi dārzeņi. Lielākajai daļai saldo kartupeļu šķirņu ir vienāda forma un lielums; tiem ir plāni gali un tie ir daudz mazāki nekā jamss. Saldie kartupeļi nav tik cieti vai sausi kā jamss, lai gan abiem bumbuļiem ir līdzīga garša. Ja nejauši esat iegādājies jamsu, varat to pagatavot tāpat; jūs pat nevarat pamanīt atšķirību.
- Dažos mikroviļņu krāsnī ir poga ceptiem kartupeļiem; ja rodas šaubas, izmantojiet to.
- Izklaidējieties un apmieriniet savu vēlmi. Neviena piedeva saldajiem kartupeļiem nav pārāk atšķirīga! Ja jums ir noskaņojums uz noteiktu garšu, pievienojiet nedaudz saldo kartupeļu maltītei. Veidot savas kombinācijas ir patiešām jautri.
- Ja jums ir steiga, kartupeli varat atvērt uzreiz pēc tam, kad ir beidzies mikroviļņu krāsns derīgums, pievienot savas piedevas (vai nē) un pēc tam pagatavot mikroviļņu krāsnī vēl 30-60 sekundes.
- Sabiedrisko interešu zinātnes centrs (ASV) saldos kartupeļus ierindo 1. vietā kā visbarojošākais dārzenis.
Brīdinājumi
- Ja jūs nedomājat gatavot saldos kartupeļus tūlīt pēc pirkšanas, tie jāuzglabā vēsā, tumšā un sausā vietā. Neglabājiet to ledusskapī, pretējā gadījumā tas izžūs.
- Nedaudz papildu tauku palielinās jūsu uzņemto kartupeļu beta-karotīnu. Uz kartupeļiem varat vienkārši ievietot ēdamkaroti (15 ml) neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, ja nevēlaties to pasniegt ar neko.
Nepieciešamie materiāli
- Mikroviļņu krāsns.
- Ugunsizturīgs trauks mikroviļņu krāsnī.
- Nazis.
- Papīra dvieļi (pēc izvēles).
- Trauku audums.
- Dakša.
