3 veidi, kā sarīvēt citrona miziņu - Enciklopēdija

Saturs

Padomi
Nepieciešamie materiāli

Ja rīvei ir dažāda izmēra caurumi, izmantojiet mazākos.

Novietojiet citronu netālu no rīves pamatnes un iziet cauri asmeņiem. Smalkās skaidas nokritīs uz griešanas dēļa.

Visi caurumi ir noliekti vienā virzienā; ja jūs virzīsit citronu nepareizā virzienā, jūs nevarēsiet sarīvēt augļus. Griešanas puse parasti ir uz augšu.
Izvairieties sarīvēt balto mizu, jo tā ir rūgta.

Pagrieziet citronu, lai sarīvētu visu ādu.

Uzmanieties, lai sarīvētu balto mizu, jo tā ir rūgta.

Ar nazi nokasiet dēli, lai paņemtu visu miziņu un ievietotu mazā traukā. Izmantojiet, kā vēlaties.

Jums nav nepieciešams sarīvēt katru citrona stūri. Piemēram, padomi ir grūtāki.

Izlaidiet rīve caur citronu. Ja jūs gatavojaties izrotāt glāzi vai plāksni, noņemiet nedaudz baltās daļas kopā ar miziņu, lai tā būtu neskarta. Ja gatavojat ar garšu, sarīvējiet tikai zaļo daļu.

Pagrieziet citronu, lai sarīvētu nepieciešamo mizas daudzumu.

Citrona mizas biezums ir ļoti atšķirīgs, tāpēc ir grūti paredzēt, cik miziņu radīs viens auglis. Ja recepte prasa “citrona miziņu” bez specifikācijām, izmantojiet apmēram 2 tējkarotes miziņas.

Ja vēlaties, sasmalciniet miziņu ar asu nazi. Ja jūs gatavojaties izmantot gabalus kā dekoru, izlaidiet šo soli.

3. metode no 3: izmantojot mizotāju vai nazi

Metodiski nomizojiet augļus. Negrieziet pārāk dziļi, jo ideāls ir noņemt tikai zaļo daļu, nevis balto. Tomēr, ja jums nepieciešama lielāka kontrole, sagrieziet dziļāk.
Ja gatavojaties izmantot degsmi, noņemiet balto daļu. Ja jūs vienkārši dekorējat dzērienu vai desertu, tas nav nepieciešams.
Sasmalciniet miziņu ar asu nazi un izmantojiet vēlamo recepti. Aptiniet pārējo citronu plastmasas apvalkā un ievietojiet ledusskapī, lai to izmantotu vēlāk.

Padomi

Ja citrons ir pārāk mīksts, ievietojiet to saldētavā uz divām minūtēm.
Labākie citroni, lai padarītu šo miziņu, ir tie, kuriem ir spilgtas krāsas mizas. Jo plānāka miza, jo grūtāk to sarīvēt.
Ja jums nepatīk tīrīt rīvi, mēģiniet to pārklāt ar pergamenta papīra lapu, pirms sākat sarīvēt citronu. Tomēr tas var saplēst materiālu; tāpēc izmantojiet biezāku papīru.
Ja jūs gatavojaties izmantot arī citronu sulu, pirms tās sagriešanas pagatavojiet miziņu.
Ja vēlaties, nomizotos citronus uzglabājiet ledusskapī, lai vēlāk izmantotu sulu. Viens padoms ir iesaiņot tos folijā, lai tie neizžūtu.