Saturs

• Soļi
• Kopienas jautājumi un atbildes
• Padomi
• Brīdinājumi

Citas sadaļas

Vienmēr ir grūti, ja tev ir salds zobs, bet nevēlies uztraukties par to, cik daudz cukura tu ēd. Par laimi, jūs joprojām varat pagatavot garšīgas ceptas preces un saldināt citus ēdienus ar Swerve cukura aizstājēju! Swerve ir viss saldais cukurs, taču tam ir ārkārtīgi maz kaloriju un tas neatstāj pēcgaršu, tāpēc tas darbojas perfekti neatkarīgi no tā, ko jūs gatavojat. Mēs zinām, ka jums, iespējams, ir daži jautājumi par Swerve, tāpēc turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā to salīdzināt ar citiem saldinātājiem!

Soļi

1. jautājums no 6: vai Swerve ir tāds pats kā eritritols?

1. 

   Kaut arī Swerve patiešām satur eritritolu, tam ir pāris citas sastāvdaļas, kas to padara atšķirīgu. Eritritolu ražo no glikozes, kas iegūta no tādiem pārtikas produktiem kā kukurūza, melones, vīnogas un sparģeļi, tāpēc tajā nav mākslīgu saldinātāju. Swerve eritrītu sajauc ar oligosaharīdiem, kas ir saldie ogļhidrāti, kas atrodami augļos un cieti saturošos dārzeņos. Jūsu ķermenis nesagremo šos ogļhidrātus, tāpēc tie vienkārši izies caur jūsu sistēmu.
   • Swerve satur arī citrusaugļu dabiskās garšas.

2. 

   
   
   Griezuma garša patiešām ir tuvu cukuram, bet eritritols ir tikai 70% saldāks. Ja recepte prasa cukuru, tā vietā varat izmantot tādu pašu daudzumu Swerve. Ja izmantojat tikai eritritolu, jums būs jāizmanto nedaudz papildu, lai iegūtu tādas pašas garšas un saldumu.
   • Piemēram, ja recepte prasa 1 tējkaroti (4 g) cukura, jūs izmantojat tādu pašu daudzumu Swerve vai vajag 1¼ tējk (5 g) eritrīta.
   • Eritritols arī karamelizējas tikpat labi kā Swerve, tāpēc tas var mainīt visu, ko jūs cepat.

2. jautājums no 6: Vai Swerve ir tāds pats kā ksilīts?

1. 

   
   
   Ksilīts ir vēl viena izplatīta cukura aizstājēju sastāvdaļa, taču Swerve to neatradīsit. Kamēr Swerve ir tikai 0,2 kalorijas uz gramu, saldinātājos, kas satur ksilītu, ir 2,4 kalorijas. Ksilīts var arī izjaukt kuņģi vai darboties kā caurejas līdzeklis, taču Swerve ātri sagremojas, tāpēc jūs mazāk izjūtat diskomfortu.
   • Daži pētījumi ir atklājuši, ka ksilīts suņiem var būt letāls, taču viņi var panest Swerve atrodamo eritrītu.

3. jautājums no 6: vai Swerve ir drošs cukura aizstājējs?

1. 

   
   
   Swerve nesatur mākslīgas sastāvdaļas vai ķīmiskas vielas, tāpēc jums nav jāuztraucas par MSG vai ĢMO. Tas arī nesatur kopējus pārtikas alergēnus, tāpēc tam nevajadzētu izraisīt alerģiskas reakcijas. Tā kā visas Swerve sastāvdaļas ir augu izcelsmes, jūs to varat pat izmantot, ja esat vegāns!
2. Mēs zinām, ka ir grūti iegūt saldu tieksmi, kad esat diabēta slimnieks, bet par laimi Swerve nav glikēmisks. Jūs varat tieši aizstāt cukuru receptēs ar Swerve, lai novērstu cukura līmeni asinīs vai insulīna smaile. Tādā veidā jūs joprojām varat baudīt savus iecienītos gardumus bez raizēm!
   • Atcerieties, ka, pat ja Swerve nesatur cukuru, citām jūsu receptes sastāvdaļām var būt cita veida cukurs. Pārliecinieties, ka esat pārbaudījis visas sastāvdaļas un sazinieties ar savu ārstu, ja jums ir kādi jautājumi.

4. jautājums no 6: kas ir labāks - stevia vai Swerve?

1. 

   Stevia var būt pretrunīgas garšas, tāpēc cepot izmantojiet Swerve. Stevia ir daudz, daudz saldāks par cukuru, un starp zīmoliem tai var būt atšķirīgs saldums. Ja mēģināt izmantot stevia, gatavojot kūkas vai cepumus, tas var kļūt ļoti salds, ja neesat piesardzīgs. Vienkārši pārbaudiet, cik daudz cukura vajag jūsu receptei, un tā vietā izmantojiet tādu pašu daudzumu Swerve.
   • Stevia var sajaukt arī ar citiem saldinātājiem, kas varētu saturēt kalorijas vai citas mākslīgas sastāvdaļas.
2. Swerve nav pēcgaršas, bet stevia ir. Ja jums kādreiz ir bijusi stēvija, iespējams, esat pamanījis nedaudz rūgtu pēcgaršu, kas nav ļoti patīkami. Swerve ir patiešām tuvu cukuram, tāpēc saldu, gardu labumu varēs nobaudīt tikai tad, kad iekodīsit iecienītos ceptos cepumos.

5. jautājums no 6: vai Swerve ir piemērots keto?

1. 

   Tā kā keto diētas ierobežo ogļhidrātu un cukuru daudzumu, Swerve ir ideāli piemērots, ja jums ir mazliet salds zobs. Pārtikā pievienotie cukuri satur slēptus ogļhidrātus, tāpēc, izmantojot Swerve, jūs labāk kontrolējat diētu. Arī izliekums neizraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, tāpēc jūs varat vieglāk palikt ketozes stāvoklī.

6. jautājums no 6: kas ir labs Swerve aizstājējs?

1. 

   Ja jūs nevarat atrast Swerve, mēģiniet izmantot vienkāršu eritritolu, jo tā ir galvenā sastāvdaļa. Ja savās receptēs izmantojat eritritolu, jums būs jāizmanto nedaudz papildu, jo tā garša nav tik salda kā cukurs. Piemēram, ja jums parasti vajag 1 glāzi (200 g) cukura vai Swerve, jums būs jāizmanto 1⅓ glāze (268 g) vai eritrīts.
   • Jūs varētu vēlēties izvairīties no stevia lietošanas, jo saldumi dažādos zīmolos būs atšķirīgi.

Kopienas jautājumi un atbildes

Padomi

• Saglabājiet visu atlikušo Swerve ledusskapī vai saldētavā, lai tas nekļūtu kupls. Ja jūsu Swerve sacietē, varat to sadalīt ar virtuves kombainu vai ievietot mikroviļņu krāsnī uz 30 sekundēm.

Brīdinājumi

• Izgrieztie un citi saldinātāji pēc ēšanas var izraisīt mutes aukstumu, piemēram, pēc tam, kad košļājat piparmētru gumijas gabalu. Tas ir izplatīts, taču pārliecinieties, ka receptē lietojat pareizo tauku daudzumu un izmantojiet tikai receptē norādīto daudzumu.