Saturs

• posmi
• 1. metode Uzglabājiet veselus papriku
• 2. metode Saglabājiet sasmalcinātus piparus
• 3. metode sasaldējiet papriku

Šajā rakstā: Veselu piparu uzturēšanaServe Cut PeppersFreeze Peppers16 Atsauces

Svaigi pipari ir gan krāsaini, gan garšīgi. Tomēr, ja jūs tos neuzturat pareizi, tie var tikt sabojāti, pirms varat tos ēst. Neatkarīgi no tā, vai tie ir veseli vai sagriezti, ir svarīgi tos turēt ledusskapī, lai novērstu to puves. Ja vēlaties tos saglabāt ilgu laiku, varat tos pat iesaldēt. Ja tie kļūst sapelējuši vai gļotaini, izmetiet tos.

posmi

1. metode Uzglabājiet veselus papriku

1. 
   

   
   Neskalojiet papriku. Ledusskapī tos mazgājiet, jo, ja uz tiem paliek mitruma pēdas, tie ātrāk puvi. Pagaidiet, līdz esat gatavs gatavot tos skalošanai.
   • Ja jūs tos jau esat izskalojis, pirms ievietošanas ledusskapī pārliecinieties, ka tie ir pilnīgi sausi. Noslaukiet tos ar papīra dvieļiem, lai tie labi izžūtu.

2. 
   

   
   Ielieciet tos maisiņā. Ielieciet papriku augļu un dārzeņu tīklā, lai gaiss varētu viegli cirkulēt ap to. Ja jums nav tīkla, paņemiet maisu parasto plastmasu un urbjiet to ar dažiem caurumiem.
   • Neaizveriet maisiņu, jo gaisam jāvar cirkulēt, lai tā saturs būtu svaigs.
   • Nelieciet papriku hermētiskā maisiņā, jo tie ātrāk sabojāsies.

3. 
   

   
   
   
   Atdzesējiet papriku. Ielieciet tos ledusskapja skaidrākajā atvilktnē, lai tie būtu svaigi un kraukšķīgi. Atstarpes viņiem maksimāli. Ja tie ir iesaiņoti nodalījumā, tie var ātrāk sabojāties.
   • Nelieciet tos vienā nodalījumā ar augļiem, jo ​​daudzi augļi izdala etilēnu, gāzi, kas var vieglāk sautēt dārzeņus.

4. 
   

   
   Mest sapuvušos augļus. Izmetiet tos, kad tie kļūst pārāk mīksti. Ar pirkstu galiem viegli saspiediet piparu ādu. Ja tie ir gludi un stingri, augļi joprojām ir labi. Ja tas ir saburzīts vai nedaudz mīksts uz tausti, jūs varat gatavot piparus, bet neēdiet to neapstrādātu. Ja āda ir ļoti maiga vai gļotaina, augļus izmetiet.
   • Ja uz paprikas redzat pelējumu, izmetiet tos, pat ja jums tie nesen bijuši.
   • Veselu papriku var uzglabāt ledusskapī 2 nedēļas.

2. metode Saglabājiet sasmalcinātus piparus

1. 
   

   
   
   
   Aptiniet gabalus. Aptiniet papīra dvieļos sagrieztus papriku, lai tie ledusskapī neliktos pārāk slapji vai lipīgi.

2. 
   

   
   Izmantojiet hermētisku trauku. Atstājiet gabaliņus, kas ietīti papīra dvieļos, un iesaiņojumu ievietojiet noslēgtā plastmasas maisiņā vai kastē. Tvertnei jābūt pilnībā aizvērtai.Ievietojiet papriku 2 stundu laikā pēc to sagriešanas, lai tie nesabojātos.

3. 
   

   
   Atdzesējiet papriku. Ielieciet tos dārzeņu smalcinātājā vai ledusskapja augšējā plauktā. Tā kā tie ir sagriezti un ievietoti hermētiskā traukā, tie nav jāliek dārzeņu nodalījumā.

4. 
   

   
   Izmetiet bojātos gabalus. Neuzglabājiet tos ilgāk par 3 dienām. Tiklīdz paprika sagriezta, paprika neilgst ilgi. Ja tie kļūst viskozi vai sāk puvi, izmetiet tos pat tad, ja ledusskapī viņi ir bijuši mazāk nekā 3 dienas.

3. metode sasaldējiet papriku

1. 
   

   
   Sagrieziet papriku. Dariet to pirms sasaldēšanas. Šie augļi pirms sasaldēšanas jāsagriež. Noņemiet kātu no visiem pipariem un pārgrieziet to uz pusēm. Ar karoti izņem sēklas un sagriež vēlamās formas gabaliņos.

2. 
   

   
   Nosedz šķīvi. Vienā slānī sakārtojiet piparu gabalus uz cepešpannas. Nelieciet tos kaudzē, jo tie, sasalstot, var pielipt viens otram.

3. 
   

   
   Sasaldējiet papriku. Ielieciet cepešpannu saldētavā. Pārliecinieties, ka nekas neskar gabalus vai nav uz tiem. Pēc stundas izņemiet plāksni.

4. 
   

   
   Piepildiet trauku. Saldētos gabaliņus ielieciet saldētavas maisiņā vai hermētiskā traukā. Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojiet saldētavas maisiņu. Pirms aizvēršanas to piepildiet un izpūtiet pēc iespējas vairāk gaisa. Ja izmantojat kārbu, pārliecinieties, vai tai ir ciets vāks, kas stingri turas savā vietā. Ielieciet piparu trauku atpakaļ saldētavā.
   • Uz neizdzēšamas marķiera pildspalvas uzrakstiet datumu. Papriku gadu var turēt saldētavā. Ja viņi sāk kautrēties vai mainīt krāsu, izmetiet tos.

5. 
   

   
   Atkausējiet papriku. Ja vēlaties ēst tos neapstrādātus, izņemiet tos no saldētavas un vienu dienu iepriekš ievietojiet ledusskapī. Varat arī izmantot mikroviļņu atkausēšanas funkciju.

6. 
   

   
   Gatavojiet sasaldētos gabaliņus. Ja vēlaties gatavot papriku, iepriekš to neatkausējiet. Gatavošanas laikā pievienojiet tos tieši traukā.