Saturs

• posmi
• 1. metode Pagatavojiet cepeškrāsnī pastinakus
• 2. metode Pagatavojiet ceptus pastinakus
• 3. metode Pagatavojiet grauzdētus pastinakus
• 4. metode. Citi pastinaku vārīšanas veidi

Šajā rakstā: Pagatavojiet ceptus pastinakusPagatavojiet pastinakusPagatavojiet grauzdētus pastinakus citos veidos kā pagatavot pastinakusReferāti

Pastinaki ir sakņu dārzeņi, kas līdzīgi burkāniem, bet tiem ir saldāks riekstu aromāts. Tās svārstās no gandrīz baltas līdz gaiši dzeltenai un ir labs C vitamīna avots. Tos var pagatavot dažādos veidos, lai sublimētu savu saldo garšu un mīkstumu. Tos bieži izmanto lupatās. Tos var baudīt arī atsevišķi vai maisījumā ar skvošu, burkāniem un citiem dārzeņiem.

posmi

1. metode Pagatavojiet cepeškrāsnī pastinakus

1. 
   

   
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.

2. 
   

   
   Pagatavojiet pastinakus. Izgrieziet 750 g pastinaku galus. Berzējiet tos ar suku un noskalojiet zem auksta ūdens. Nomizojiet tos un sagrieziet julienne (sagriežot tos mazos spieķos).

3. 
   

   
   Ievietojiet tos cepšanas traukā (2 litru tilpums).

4. 
   

   
   Virsū ielej 60 g kausēta sviesta.

5. 
   

   
   Traukā pievieno 60 ml ūdens. Pastinaki jāiegremdē zem ūdens, kas tos vārīs, kad tas vārīsies.

6. 
   

   
   
   
   Apkaisa pastinakus. Pievienojiet oregano, pētersīļus, sāli un piparus.

7. 
   

   
   Pārklājiet trauku. Cep 45 minūtes vai līdz mīkstumam. Pārbaudiet konsistenci pēc 35 minūtēm, iedurot tos ar dakšiņu.

8. 
   

   
   Pasniedz. Ēd pastinakus, kad tie ir karsti. Jūs varat tos izbaudīt atsevišķi vai kā gaļas vai veģetārā ēdiena pavadījumu.

2. metode Pagatavojiet ceptus pastinakus

1. 
   

   
   Pagatavojiet pastinakus. Nogrieziet sešu pastinaku galus. Berzējiet tos ar suku, izskalot tos zem auksta ūdens.Pēc tam nomizojiet tos un sagrieziet ceturtdaļās garuma virzienā.

2. 
   

   
   Lielā katliņā pārklājiet pastinakus. Uzlieciet tam vāku.

3. 
   

   
   
   
   Vāra uz lielas uguns desmit minūtes. Pavārs, līdz tie ir maigi. Pēc septiņām minūtēm jūs varat pārbaudīt konsistenci, iedurot tos ar dakšiņu. Kad tie ir pagatavoti, nolejiet tos.

4. 
   

   
   Plastmasas maisiņā sajauciet miltus un sāli. Ievietojiet 30 g miltu un šķipsniņu sāls atkārtoti noslēdzamā maisiņā un sakratiet, lai sajauktos.

5. 
   

   
   Iemērciet pastinakus izkausētajā sviestā un ievietojiet maisā. Lai pārklātu pastinaki, maisiņu krata tā, lai milti būtu vienmērīgi sadalīti.

6. 
   

   
   Sildiet sviestu lielā katliņā uz lielas uguns. Pēc minūtes sviests jāsāk karst.

7. 
   

   
   Pievienojiet pastinakus un vāriet tos līdz zeltainam. Pēc divām vai trim minūtēm apgrieziet tos, lai vienmērīgi pagatavotu katru pusi. Ja viņiem ir nepieciešams vairāk laika gatavot un ēst, regulāri pagrieziet tos, līdz tie ir gatavi.

8. 
   

   
   Pasniedz. Ēd pastinakus, kad tie ir karsti. Tie var aizstāt frī kartupeļus un pasniegt ar gaļu.

3. metode Pagatavojiet grauzdētus pastinakus

1. 
   

   
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 ° C.

2. 
   

   
   Pagatavojiet pastinakus. Nomazgājiet kilogramu vidēja pastinaka zem auksta ūdens, nomizojiet un sagrieziet pa diagonāli 2 cm šķēlēs. Viņiem jāizskatās kā maziem, nevienlīdzīgiem medaljoniem.

3. 
   

   
   Ielieciet pastinakus, olīveļļu un sāli bļodā un samaisiet.

4. 
   

   
   Izklājiet tos vienā kārtā uz cepešpannas ar apmali. Ielej divas ēdamkarotes kausēta sviesta.

5. 
   

   
   Apgrauzdē pastinakus divdesmit minūtes.

6. 
   

   
   Izmantojiet knaibles, lai tos apgrieztu. Dodiet viņiem apcepties vēl piecpadsmit minūtes. Cepiet līdz zeltainam un maigam. Tad izņem tos no cepeškrāsns un novieto uz šķīvja.

7. 
   

   
   Sezona viņiem. Apkaisiet sāli un piparus pēc garšas un pievienojiet 2 tējkarotes malto pētersīļu.

8. 
   

   
   Pasniedz. Ēd pastinakus, kamēr tie ir karsti.

4. metode. Citi pastinaku vārīšanas veidi

1. 
   

   
   Vāra pastinakus. Tas ir ātrs un ērts veids, kā izbaudīt to dabisko aromātu. Lūk, kā tos vārīt.
   • Katliņā uzvāra ūdeni. Ja vēlaties, varat to sālīt.
   • Nogrieziet pastinaku galus.
   • Berzējiet tos ar suku zem auksta ūdens. Nomizojiet tās detaļas, kuras šķiet nederīgas patēriņam.
   • Ievietojiet tos verdošā ūdenī un nolaidiet siltumu, lai ūdens paliek vārīgs.
   • Pavārs piecas līdz desmit minūtes vai līdz konkursam.

2. 
   

   
   Tvaika pastinaki. Šis paņēmiens ir ātrs un ļoti vienkāršs, un tā gatavošanas laikā neprasa sviesta vai garšvielu lietošanu. Vēlāk varat pievienot taukus, sāli, piparus vai garšvielas. Lūk, kā tos tvaicēt.
   • Nogrieziet pastinaku galus.
   • Berzējiet tos ar suku zem auksta ūdens.
   • Nomizojiet tās detaļas, kuras šķiet nederīgas patēriņam.
   • Ievietojiet tos veselā grozā un ielieciet uz verdoša ūdens.
   • Tvaicējiet divdesmit līdz trīsdesmit minūtes.

3. 
   

   
   Pagatavojiet pastinakus mikroviļņu krāsnī. Kad pastinaku galus esat sagriezis un notīrījis ar aukstu ūdeni, tos ir ļoti viegli pagatavot mikroviļņu krāsnī. Lūk, kā.
   • Pastinakus sagriež ķīļos gareniski.
   • Ielieciet 30 ml ūdens mikroviļņu traukā.
   • Ievietojiet pastinakus traukā un pārklājiet.
   • Pavārs uz lēnas uguns 4–6 minūtes.