Autors:
Carl Weaver
Radīšanas Datums:
2 Februāris 2021
Atjaunināšanas Datums:
2 Maijs 2024
Saturs
- Lai sterilizētu pamatni, ielej to mikroviļņu krāsnī drošā traukā un pievieno tik daudz ūdens, lai samitrinātu salmus vai zāģu skaidas. Tvertni mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu silda divas minūtes vai līdz ūdens iztvaiko.
- Tas iznīcinās mikroorganismus, padarot substrātu drošu micēlija saņemšanai. Atkarībā no salmu vai zāģu skaidas daudzuma var būt nepieciešams tos sadalīt porcijās.
- Kad esat izvēlējies sēņu sugai vispiemērotāko substrātu, ielejiet dažas saujas tā pannā. Jūsu sēnītēm ir vislabvēlīgākā attīstīties sekla forma ar lielu virsmu.
- Sajauciet micēliju ar substrātu ar sterilu instrumentu. Ielieciet formu uz sildvirsmas, kas iestatīta uz 21 ° C, kas ir ideāla temperatūra attīstībai. Cits risinājums būtu ievietot veidlapu siltā mājas vietā.
- Atstājiet šo komplektu apmēram trīs nedēļas tumšā vidē, piemēram, skapī, kas ļaus micēlijam izplatīties caur pamatni.
Ielieciet substrātu piemērotā vidē. Pēc divām nedēļām pārbaudiet, vai substrāts ir pareizi kolonizēts - tas ir, vai to pilnībā pārklāj kaut kas tāds, kas atgādina balto pūku. Tas var ilgt divas līdz četras nedēļas. Kad substrāts ir kolonizēts, nogādājiet to tumšā un aukstā vidē (aptuveni 13 ° C). Pagrabs šim nolūkam parasti ir lielisks, taču ziemā to var atstāt arī istabas skapī vai atvilktnē bez apkures.
- Ja uz pūkas ir tumši zaļi vai zili plankumi (piemēram, tie, kurus redzat pelējuma maizē), noņemiet tos no pamatnes un izmetiet.
- Pārklājiet substrātu ar nelielu daudzumu augsnes un apsmidziniet maisījumu, līdz tas ir labi samitrināts. Ja vēlaties, virs formas varat novietot mitru dvieli, lai novērstu mitruma zudumu.
- Apsveriet iespēju novietot vāju sildīšanas lampu tuvu formai. Tas simulē sauli, kas sēnēm sniegs virziena izjūtu, palīdzot tām augt uz augšu un atvieglojot ražas novākšanu.
- Sēņu augšanas laikā maisījums jāuztur mitrs un svaigs. Periodiski pārbaudiet un, ja nepieciešams, apsmidziniet ar ūdeni.
- Sēnes dod priekšroku svaigai videi, bet galvenais ir novērst to pārkaršanu. Kamēr temperatūra ir zemāka par 21 ° C, sēnes augs normāli.
Izvēlieties sēnes, kad tās ir pilnībā attīstījušās. Pēc trim nedēļām jūs pamanīsit mazu sēņu dīgšanu. Turpiniet uzturēt apkārtējās vides mitrumu, svaigumu un tumsu, lai veicinātu to augšanu.
- Kad sēņu cepure ir pilnīgi atšķirīga no kājas, tās būs gatavas novākšanai. Jūs varat tos izrakt ar pirkstiem, taču tas var sabojāt sēņu zarus, kas vēl nav parādījušies zem virsmas. Tā vietā ar asu nazi sagrieziet tos tieši kāta pamatnē.
- Pirms sēņu gatavošanas vai ēšanas sēnes ieteicams izskalot. Pēc novākšanas tos var ietīt papīra maisiņā un uzglabāt ledusskapī līdz pat nedēļai.
2. daļa no 3: sēņu audzēšana uz kafijas biezumiem
Pārnes micēliju traukā. Rūpīgi nomazgājiet rokas ar baktericīdām ziepēm, pēc tam sajauciet micēliju ar kafijas biezumiem, atdalot gabaliņus ar pirkstiem, lai iegūtu viendabīgu maisījumu. Ievietojiet inokulēto kafiju plastmasas maisiņā vai traukā un cieši aizveriet to.
Atstājiet sēnes atbilstošā vidē. Soma vai trauks jāuzglabā tumšā un siltā vietā (kaut kur no 18 ° C līdz 25 ° C), piemēram, skapī vai zem izlietnes. Atstājiet to tur divas līdz četras nedēļas vai līdz brīdim, kad visas kafijas biezumi būs balināti - tas norāda, ka pamatne kolonizējas ar micēliju.
- Atkal sagrieziet un izmetiet zaļos vai brūnos plankumus, kas veidojas uz pamatnes, jo tie var apreibināt tos, kuri lieto sēnes.
Pārvietojiet sēnes. Kad maisa vai trauka saturs ir kļuvis pilnīgi balts, nogādājiet to gaišā vietā (kur nav tiešas saules iedarbības) un augšpusē izveidojiet 5 x 5 cm lielu atveri. Trauka saturu divas reizes dienā apsmidziniet ar ūdeni, lai tas neizžūtu - apstākļos, kad sēnes nespēj izaugt.
Izvēlieties sēnes. Sīkas sēnes sadīgst pēc piecām līdz septiņām dienām. Turpiniet tos mitrināt, un katru dienu tie palielināsies divreiz. Kad sēņu cepure sāk nedaudz izliekties uz augšu, tās ir gatavas novākšanai.
- Kad jaunās sēnes vairs nedīgst, ielieciet kafijas biezumus ārā zem koka mizas vai organiskā komposta gabaliņiem, un, atkarībā no klimata, nākotnē vajadzētu izaugt jaunām sēnēm.
3. daļa no 3: Alternatīvu sēņkopības metožu izmantošana
Audzējiet sēnes uz bagāžnieka. Cits interesants veids, kā kultivēt noteiktas sēņu sugas - karaliskās sēnes, maitake, lauvu krēpes, šitake, melnie shimeji, baltie šimeji, cita starpā - ir inokulēt cietkoksnes stumbru ar bērza granulām, kuras jau kolonizēja micēlijs. Šīs tabletes pārdod internetā un veikalos, kas specializējas sēņošanā.
- Pirmais, kas jādara, ir atrast piemērotu stumbru sēņošanai. Tam jānāk no nearomātiska cietkoksnes: kļava, papele, ozols vai goba. Tam jābūt apmēram 1 m garam un ne vairāk kā 35 cm diametrā, un tas jānogriež vismaz divas nedēļas pirms šķeldas ieviešanas, lai koks zaudētu dabisko izturību pret sēnītēm.
- Lai kolonizētu 1 m bagāžnieku, jums būs nepieciešamas aptuveni 50 pastilas. Ievietojiet tos ar 5/16 urbjmašīnu, lai uz bagāžnieka virsmas dimanta zīmējumā sadalītos 5 cm dziļi urbumi. Starp katru atstarpi jābūt apmēram 10 cm. Izmantojiet āmuru, lai ieliktņus pilnībā ievietotu urbumos.
- Ja plānojat atstāt apaļkokus ārpusē, jums, iespējams, būs jāaizlīmē caurumi ar bišu vasku, lai pasargātu tabletes no kukaiņiem un laika apstākļiem. Tas parasti nav vajadzīgs tiem, kuri tos tur slēgtā vidē, piemēram, garāžā vai pagrabā.
- Laika gaitā micēlijs izplatīsies no pastilām līdz bagāžniekam, līdz tas kolonizēs visu koksni. Tiklīdz tas būs pilnībā kolonizēts, sēnes sāks dīgt no plaisām bagāžniekā. Šis viss process parasti ilgst no deviņiem līdz 12 mēnešiem. Atkarībā no klimata un temperatūras sēnes var sadīgt katru gadu.
Padomi
- Lai iegūtu vairāk informācijas par sēņošanu gan mājās, gan ārpus tām, noklikšķiniet šeit.
Nepieciešamie materiāli
- Micēlijs;
- Zāģskaidas, salmi vai kūtsmēsli;
- Forma;
- Karsts šķīvis;
- Zeme podam;
- Smidzinātājs;
- Ūdens;
- Dvielis.
