3 veidi, kā padarīt sezama vistu - Padomi

Video: Vienkārša vistas filejas recepte, lai saceptu vairumā līdzi ņemšanai Hardijs Janovskis Irongym

Saturs

Padomi
Brīdinājumi
Nepieciešamie materiāli

Pagatavo mērci. Kamēr vista marinējas, lielā katliņā uz vidējas uguns karsē 1 ēdamkaroti sezama eļļas. Apcep ķiplokus, ingveru un piparus līdz aromātiskiem, apm. 2 minūtes. Pannā pievieno 2 tases marinādes un nepārtraukti maisot vāra, līdz maisījums pārvēršas par biezu brūnu buljonu. Noņem no uguns un pārklāj.

Sagatavojiet vāku. Sakuliet olu baltumus seklā traukā līdz putošanai. Otrajā traukā sajauc kukurūzas cieti, miltus, cepamo soda un pārējo marinādi. Sajauc, izmantojot dakšiņu, līdz bieza.

Sildiet eļļu. Sildiet eļļu, lai ceptu uz vidējas-augstas uguns. Pārbaudiet eļļas temperatūru, kad to var labi apcept ar virtuves termometru.

Ietiet vistu maisījumā. Izņemiet vistu no marinādes ledusskapī. Nosusiniet vistu ar papīra dvieļiem. Ievietojiet pusi vistas olu baltumos līdz pārklājumam, pēc tam vistas gaļu ieberiet kukurūzas cietes maisījumā, līdz tā ir pilnībā pārklāta. Pārlejiet sagrieztu vistu šķīvī un atkārtojiet procesu ar pārējo vistu.

Apcep vistas gaļu. Apcepiet pusi vistas līdz zeltainai un kraukšķīgai, no 3-5 minūtēm, pagriežot pusi laika, lai gatavotu vienādi. Ievietojiet ceptu vistu uz šķīvja ar papīra dvieļiem, lai notek. Uzkarsē eļļu un apcep pārējo vistu.

Uzkarsē mērci. Sildiet mērci uz vidējas uguns, līdz tā vārās. Izslēdziet siltumu un pievienojiet ceptiem vistas gabaliņiem. Vistas gabaliņus labi pārklāj ar mērci.

Pasniedz. Pasniedziet vistu ar sezamu virs baltajiem rīsiem. Apkaisa ar grauzdētu sezamu un maurlokiem.

Metode 2 no 3: viegli sezama vista

Gatavojiet vistu. Nomazgājiet vistas krūtiņas un ar asu nazi sagriež mazos gabaliņos. Uzkarsē eļļu kastrolī uz vidēji augstas uguns. Kad eļļa ir karsta, vistas gabaliņus apcep apmēram apm. 6 minūtes vai līdz vista ir vienmērīgi pagatavota.
Pagatavo mērci. Bļodā sajauc medu, sojas mērci, ūdeni, kukurūzas cieti, ingveru un čili pārslas. Izmantojiet slotiņu, lai kukurūzas cietes granulas nepaliktu.
Pievienojiet mērci vistas gaļai. Ielejiet maisījumu pannā ar vistu. Labi samaisiet, lai sajauktu. Gatavojiet, līdz mērce sāk sabiezēt, no 3 līdz 5 minūtēm. Ja mērce kļūst pārāk bieza, pievienojiet nedaudz ūdens. Pievienojiet sezama sēklas un pārklājiet pannu, ļaujot pagatavot desmit minūtes.
Pasniedz. Kad vista ir labi absorbējusi mērci, pasniedziet sezama vistu ar baltiem rīsiem.

3. metode no 3: Vistas gaļa ar vieglu sezamu

Pagatavo mērci. Bļodā apvienojiet medu, sezama sēklas, sojas mērci un ķiplokus. Rezerve.
Pagatavojiet vistu. Lielā bļodā sakuliet olu baltumus un kukurūzas cieti, pārliecinoties, vai maisījumā nepaliek granulas. Pievienojiet vistu šajā maisījumā un labi pārklājiet katru gabalu. Sezona ar sāli un pipariem.
Gatavojiet vistu. Lielā katliņā uz vidējas uguns uzsilda 1 ēdamkaroti eļļas. Ievietojiet pusi vistas un apcepiet, laiku pa laikam pagriežot, lai vienmērīgi pagatavotu, 6-8 minūtes. Vistas gaļai no ārpuses jābūt brūnai, bet vidū - baltai. Pārlejiet ceptu vistu uz šķīvja un atkārtojiet procesu ar pārējo vistu.
Sajauc vistu un mērci. Ielieciet visu ceptu vistu pannā un pārlejiet rezervēto mērci un sasmalcinātus maurlokus. Sakrata, lai sajauktu.
Gatavojiet brokoļus. Ievietojiet pannu ar tvaicēšanas sistēmu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet brokoļus un vāra līdz maigai, 4-6 minūtes.
Pasniedz. Pasniedziet vistu ar brokoļiem kopā ar brūnajiem rīsiem.
Gatavs.