Saturs

• Sastāvdaļas
• Soļi
• Vai jūs izveidojāt šo recepti?
• Kopienas jautājumi un atbildes
• Padomi
• Jums nepieciešamās lietas

Citas sadaļas 29 Recepšu vērtējumi Veiksmes stāsti

Tiek uzskatīts, ka svaiga biešu sula uzlabo asinsriti un pazemina asinsspiedienu.Tā kā bietes tomēr ir tik cieti dārzeņi, sula jums būs jāsagatavo ar elektrisko sulu spiedi vai blenderi. Turklāt vienkāršā biešu sula ir ļoti spēcīga, tāpēc, iespējams, vēlēsities to atšķaidīt ar citām sulām, lai dzēriens būtu patīkamāks.

Sastāvdaļas

Biešu pamata sula

Pagatavo 1 porciju

• 4 mazas bietes VAI 2 lielas bietes
• 1/4 tase (60 ml) ūdens (pēc izvēles)

Saldā un Zesty biešu sula

Pagatavo 1 porciju

• 1 liela biete
• 1 liels ābols
• 1 collu (2,5 cm) svaiga ingvera gabals
• 3 veseli burkāni
• 1/4 tase (60 ml) nesaldināta ābolu sula (pēc izvēles)

Tropu biešu sula

Pagatavo 1 porciju

• 1 maza biete
• 1/2 gurķa bez sēklām
• 1/4 ananāsu
• 1/4 tase ananāsu sulas (pēc izvēles)

Soļi

1. daļa no 3: Biešu sagatavošana

1. 

   
   
   Nogrieziet galus. Ar asu, zobainu nazi nogrieziet zaļumus no bietes augšdaļas. Apgrieziet arī apmēram 1/4 collu (6 mm) no biešu saknes gala.
   • Augšējos zaļumus tehniski var sulēt ar bietēm, bet biežāk sulu gatavo tikai ar bietēm. Ja tomēr izvēlaties iekļaut zaļumus, tos noskalojiet zem tekoša ūdens un sasmalciniet garumā, kura izmērs ir 2 collas (5 cm) vai mazāks. Sula tos līdzās sagatavotajai bietei.

2. 

   
   
   Notīriet bietes. Noskalojiet bietes zem vēsa, tekoša ūdens. Izmantojiet dārzeņu suku, lai notīrītu visus netīrumus, kurus nevarat noskrāpēt ar pirkstiem.
   • Biešu āda satur daudz barības vielu, tādēļ, ja tā ir salīdzinoši plāna, jums vajadzētu notīrīt ādu un atstāt to neskartu sulai.
   • No otras puses, ja āda šķiet īpaši izturīga vai netīra, pirms turpināt turpināt bietes mizu, izmantojot dārzeņu mizotāju vai nazi.

3. 

   
   
   Ceturtdaļu bietes. Bietes pārgriež uz pusēm, pēc tam katru daļu atkal pārgriež uz pusēm.
   • Ja ierīces gabali ir pārāk lieli, jūs varat sadedzināt motoru. Lielākā daļa sulu spiedes, blenderu un pārtikas pārstrādātāju var apstrādāt ceturkšņa bietes, bet, ja jums ir mazjaudas iekārta vai vecāks modelis, jums var būt nepieciešams katru ceturksni samazināt uz pusēm.

2. daļa no 3: Biešu sula

Pirmais variants: sulu spiedes izmantošana

1. 

   Uzstādiet sulu spiedi. Novietojiet savākšanas krūzi zem sulu spiedes ielejas.
   • Ja jums ir modelis, kuram nav sava kolekcijas krūka, pirms turpināšanas ievietojiet bļodu vai lielu stiklu zem snīpi.

2. 

   Barojiet gabaliņus caur sulu spiedi. Ievietojiet vienu biešu gabalu padeves teknē. Izmantojiet ierīces virzuli, lai maigi bīdītu cauri mašīnai.
   • Strādājiet lēnām un saudzīgi. Bietes ir ļoti cietas, tāpēc var paiet zināms laiks, līdz motors to apstrādā. Nepiespiediet gabalu pārāk ātri vai stingri, jo tas var sadedzināt motoru.
   • Tiklīdz viens biešu gabals iziet cauri sulu spiedei, sāciet barot nākamo gabalu. Turpiniet, līdz visa sagatavotā biete ir izspiesta.

3. 

   Baudiet sulu. Savākto biešu sulu ielej porcijas glāzē. Dzeriet to nekavējoties vai atdzesējiet 30 minūtes pirms baudīšanas.
   • Biešu sulu ledusskapī var uzglabāt vienu vai divas dienas, bet garša ir vislabākā, ja to izbauda uzreiz vai neilgi pēc tam.

Otrais variants: Blendera / virtuves kombaina izmantošana

1. 

   Apvienojiet ūdeni un bietes. Ievietojiet biešu gabaliņus un ūdeni lieljaudas blenderī vai virtuves kombainā.
   • Tā kā bietes ir tik cieti dārzeņi, lielākajai daļai blenderu būs grūtības tos apstrādāt sausā veidā. Ūdens šļakatas pievienošanai vajadzētu palīdzēt ierīcei vienmērīgāk pārvietoties procesa sākumā.

2. 

   Sablendē līdz viendabīgai masai. Lielā ātrumā biezeni bietē ar ūdeni. Turpiniet, līdz vairs nepamanāt lielus biešu gabaliņus.
   • Lai arī sulai jābūt samērā gludai, tā tik un tā šķitīs diezgan kupla. Pirms mīkstuma sula būs jāizkāš, pirms tā ir gatava dzert.

3. 

   Izklāj bļodu ar marli. Izgrieziet divus 24 collu (61 cm) garus marles gabaliņus. Abus sakrauj viens virs otra, tad saliec pa pusēm, lai izveidotu četrus slāņus. Novietojiet slāņainu marli lielas bļodas iekšpusē.
   • Ja jums nav marles, apsveriet iespēju izmantot želejas maisiņu. Aptiniet želejas maisiņu, kā tas ir virs lielas mērierīces vai bļodas mutes.
   • Vienā šķipsnā jūs varat vienkārši izmantot smalku sietiņu. Līdzsvarojiet sietiņu virs lielas bļodas mutes.

4. 

   Biezeni izkāš caur marli. Blendera saturu ielej marli. Savāciet auduma malas kopā ar mīkstumu, pagrieziet atvērumu aizvērtu un saspiediet uz saišķa, lai izspiestu sulu caur audumu un bļodā zem tā.
   • Veiciet to pašu procedūru, ja izmantojat želejas maisiņu.
   • Ja izmantojat smalku acu sietiņu, izmantojiet gumijas lāpstiņu, lai nospiestu mīkstumu, izspiežot pēc iespējas vairāk sulas.
   • Ievērojiet, ka, strādājot ar biešu mīkstumu, jums vajadzētu valkāt pāris pārtikas kvalitātes gumijas vai plastmasas cimdus. Pretējā gadījumā biešu sula iekrāso rokas sarkanā krāsā.

5. 

   Dzert sulu. Izmetiet mīkstumu un ielejiet biešu sulu porcijas glāzē. Izbaudiet to nekavējoties vai dzeriet pēc tam, kad sula ir atdzesēta jūsu ledusskapī 30 minūtes.
   • Bietes sulu tehniski var ietaupīt ledusskapī vienu vai divas dienas, taču tā vislabāk garšo, ja to lieto uzreiz.

3. daļa no 3: Variācijas

Saldā un Zesty biešu sula

1. 

   Sagatavojiet sastāvdaļas. Noskalo, nomizo un sagriež cietās sastāvdaļas gabalos.
   • Sagatavojiet bietes tā, it kā jūs gatavotu vienkāršu biešu sulu. Nomazgājiet netīrumus, izmantojot dārzeņu suku, vienlaikus skalojot dārzeņu zem vēsas, tekošas ūdens. Tīro bietes sagriež ceturtdaļās.
   • Nomizojiet ābolu, noņemiet serdi un sagrieziet to ceturtdaļās.
   • Izmantojiet karotes aizmuguri, lai nomizotu ādu no ingvera gabala. Tā kā ingvers jau ir tik mazs, jums to vairs nevajag sasmalcināt.
   • Sasmalciniet zaļumus no katra burkāna. Nomizojiet plāno ārējo ādu, noskalojiet burkānus zem tekoša ūdens un katru sagrieziet 2 collu (5 cm) gabalos.

2. 

   Cietās sastāvdaļas sulā, izmantojot sulu spiedi. Pārstrādājiet cietās sastāvdaļas caur sulu spiedi tā, it kā jūs gatavotu pamata biešu sulu. Dariet nē pievieno ābolu sulu.
   • Vispirms izbarojiet ābolu, pēc tam burkānu un bietes. Pabeidziet ar ingvera barošanu.
   • Ar karoti ātri samaisiet savākto sulu. To darot, vajadzētu palīdzēt sajaukt garšas kopā.

3. 

   Alternatīvi, sulas sastāvdaļas, izmantojot blenderi. Apstrādājiet cietās sastāvdaļas un ābolu sulas blenderī vai virtuves kombainā, it kā jūs gatavotu biešu sulu.
   • Vispirms sablendē ābolu un ābolu sulu, turpinot līdz pilnīgai sašķidrināšanai. Pēc tam pievienojiet burkānus, bietes un ingveru, pēc tam sablendējiet līdz viendabīgai masai.
   • Sulu izkāš caur četrām marles kārtām un mīkstumu izmet.

4. 

   Baudiet dzērienu. Biešu sulu ielej porcijas glāzē. Pirms baudīšanas jūs varat to nekavējoties izdzert vai atdzesēt 30 minūtes ledusskapī.

Tropu biešu sula

1. 

   Sagatavojiet sastāvdaļas. Notīriet bietes, notīriet gurķi un mizojiet ananāsus. Katru no šīm sastāvdaļām sagrieziet salīdzinoši mazos gabaliņos, izmantojot asu nazi.
   • Sagatavojiet bietes tā, it kā jūs to sagatavotu pamata biešu sulai. Nogrieziet abus galus, notīriet netīrumus zem tekoša ūdens un sasmalciniet bietes ceturtdaļās.
   • Ja gurķim ir vaskota āda, jums vajadzēs nomizot ādu. Ja āda nav vaskota, jūs varat vienkārši izskalot gurķi zem tekoša ūdens, to nemizojot. Sagrieziet dārzeņu 1 collu (2,5 cm) šķēlēs.
   • Nogrieziet ananāsu galus. Nolieciet augļus uz viena plakana gala un sagrieziet ādu ar asu nazi. No turienes sasmalciniet vienu ceturtdaļu līdz pusi ananāsu, pārtraucot, kad jums ir apmēram 1 glāze (250 ml) ananāsu gabalu.

2. 

   Cietās sastāvdaļas sulā, izmantojot sulu spiedi. Ja izvēlaties izmantot faktisko sulu spiedi, vienkārši padodiet cietās sastāvdaļas caur padeves tekni, viegli piespiežot tās ar spiedes virzuli. Dariet nē pievieno ananāsu sulu.
   • Vispirms barojiet ananāsu, pēc tam gurķu šķēles. Pabeidziet, barojot ar biešu gabaliņiem.
   • Ātri samaisiet savākto sulu ar karoti, lai palīdzētu sajaukt garšas.

3. 

   Alternatīvi, sulas sastāvdaļas, izmantojot blenderi. Ja jūs nolemjat izmantot blenderi vai virtuves kombainu, sablendējiet ananāsu sulu un cietās sastāvdaļas kopā. Cukurbiešu sulu izkāš no kuplās mīkstuma.
   • Sablenderē ananāsu gabaliņus, ananāsu sulu un gurķus līdz sašķidrināšanai. Pievienojiet biešu sulas gabaliņus, pēc tam turpiniet blenderēt, līdz tas ir gandrīz vienmērīgs.
   • Sulu izkāš caur četrām marles kārtām. Izmetiet atlikušo mīkstumu.

4. 

   Baudiet savu sulu. Biešu sulu ielej porcijas glāzē. Dzeriet to nekavējoties vai, ja vēlaties, atdzesējiet to ledusskapī apmēram 30 minūtes pirms lietošanas.

Vai jūs izveidojāt šo recepti?

Atstājiet atsauksmi

Kopienas jautājumi un atbildes

Kādas ir sulas priekšrocības?

Tas ir atkarīgs no sulas veida, jo daudziem no tiem ir dažādas priekšrocības. Tomēr, kā teikts rakstā, jo īpaši biešu sula var uzlabot asinsriti un pazemināt asinsspiedienu.

Man nav blendera. Vai es varu izmantot tikai rīve?

Nē, jūs nevarat izmantot rīve. Tas tikai sasmalcinās sloksnēs, nevis pagatavos sulu. Tā vietā izmantojiet virtuves kombainu.

Vai es varu izmantot biešu konservus?

Jūs, iespējams, varat, bet, iespējams, būs garšas atšķirība. Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojiet svaigas bietes.

Kad es pievienoju cukuru biešu sulai?

Es neieteiktu pievienot biešu sulai cukuru - salduma labad šeit recepte iesaka ananāsu sulu. Tomēr, ja vēlaties pievienot cukuru, jūs to varat pievienot gandrīz jebkurā procesa posmā.

Vai man tas ir jāsasprindzina? Pat ja es tajā sajaucu vairākus augļus un dārzeņus?

Jā, jums joprojām vajadzētu izkāst sulu, pat pievienojot citus augļus un dārzeņus.

• 
  
  Vai bietes var pagatavot? Atbilde
• 
  
  Vai es to varu izmantot marinētu olu pagatavošanai? Atbilde
• 
  
  Kādas ir biešu sulas priekšrocības manai ādai? Atbilde
• 
  
  Vai biešu sula ir laba barojošām mātēm? Atbilde
• 
  
  Vai es varu pievienot pasifloras augļus biešu sulai? Atbilde

Parādiet vairāk neatbildētu jautājumu

Padomi

Jums nepieciešamās lietas

Biešu sagatavošana

• Asa zobains nazis
• Virtuves dēlis
• Dārzeņu birste
• Dārzeņu mizotājs vai nazis (pēc izvēles)

Sula ar sulu spiedi

• Sulu spiede
• Pasniedzamais stikls

Sulu spiešana ar blenderi / virtuves kombainu

• Blenderis vai virtuves kombaini
• Liela bļoda
• Marli, želejas maisiņu vai smalku acu sietiņu
• Gumijas lāpstiņa (pēc izvēles)
• Pārtikai droši gumijas vai plastmasas cimdi (pēc izvēles)
• Pasniedzamais stikls