Saturs

• Padomi

• Ja mīkla izskatās pārāk mitra, pievienojiet vēl dažus ēdamkarotes miltu un turpiniet mīcīšanu.
• Ja mīkla sabrūk, pievienojiet karoti vai divas silta ūdens. Turpiniet pievienot ūdeni, līdz mīkla iegūst pareizo tekstūru.

2. un 2. metode: Arepas pildīšana

1. 

   
   
   Pagatavojiet brokastu pildījumu. Venecuēlā arepas brokastīs parasti iepilda ar sieru un šķiņķi. Izvēlieties neapstrādāta vai kūpināta šķiņķa šķēles un apvienojiet ar dažādiem sieriem.
   • Ja nevarat atrast tipiskus Venecuēlas sierus, aizstājiet svaigu sieru vai mozzarella.
   • Lai iegūtu mazāk tradicionālu, bet arī garšīgu pildījumu, izmēģiniet olu olu un mērci.

2. 

   
   
   Pagatavojiet uzkodu pildījumu. Arepas ēd tīri ar uzkodu vienkāršu siera pildījumu. Lai uzkodas būtu veselīgākas, pagatavojiet vienu no šiem vienkāršajiem pildījumiem:
   • Vistas un avokado salpicão. Pēc garšas sajauciet sasmalcinātu vistu, majonēzi, sasmalcinātu sīpolu un seleriju ar sāli un pipariem. Liek uz arēnas šķēlītes un ievieto dažus avokado gabaliņus un aizver ar otru arepas pusi.
   • Melnās pupiņas un pipari. Vienā arepa pusē izklājiet dažas pupiņas un pārklājiet ar karstu mērci. Jūs pat varat pievienot dažas siera šķēles, lai padarītu arepa garšīgāku.

3. 

   Padarīt Arepas de Pabellón. Pēc arēnām Pabellón ir tradicionālais ēdiens Venecuēlā. Abu kombinācija ir perfekta. Pabellón's arepa sastāv no šādām sastāvdaļām:
   • Maltai liellopa gaļai, melnajām pupiņām un ceptiem miltiem. Šī ir klasiskākā versija.
   • Gaļu, pupiņas un banānu pārklājiet ar ceptu olu un sieru, lai pabeigtu.

Padomi

• Pildiet arepas ar cūkgaļu un gouda sieru vakara uzkodām. Venecuēlā šis pildījums ir pazīstams kā “La Rumbera” vai “gatavs ballītei”