Saturs
Citas sadaļasTas ir komforta ēdiens. Tāpat kā vistas nūdeļu zupa, bet ar pelmeņiem, nevis nūdelēm. Sildoša maltīte lietainām dienām vai vētrainām naktīm. Tā ir lieliska izvēle tām viena ēdiena vajadzībām; viena katla bļoda - viena bļoda un liela karote.
Šī ir ātrā krāpnieka versija, kas ir gatava aptuveni 60-90 minūtēs.
Sastāvdaļas
- Zupa
- Cepta rotisserie vistas gaļa
- 3 selerijas kātiņi, ja iespējams, ar lapām
- 2 lieli burkāni vai ducis bērnu burkānu
- 1 sīpols, salds
- 3-5 ķiploka daiviņas
- 1 mazs kartupelis
- 32 oz vistas krājumi (vēlams ar zemu nātrija saturu)
- 1 tējkarote kaltēta timiāna
- 1 tējk žāvēta salvija
- Pelmeņi
- 1/2 tējk. Pulverveida rozmarīns
- 2 TB žāvētu pētersīļu
- 2 1/4 glāzes Bisquick
- 2/3 glāzes piena
Soļi
Sāciet ar jau ceptu vistu no vietējā tirgus. Jo smagāka ir garšviela, jo labāk. Atkaulojiet un atdaliet vistu. Gaļu vienā traukā, ādu citā traukā un kaulus izmetiet.
Iet cauri vistas gaļai, lai pārliecinātos, ka tajā nav skrimšļu, kaulu vai lieko tauku. Saplēsiet gabaliņus gabalos.
Iziet cauri vistas ādai un izmetiet taukainākos gabaliņus, saglabājot smagākos no garšvielām. Visbeidzot, sasmalciniet saglabāto ādu.
Rūpīgi nomazgājiet burkānus, selerijas un kartupeļus. Sagrieziet kubiņos burkānus, selerijas un sīpolu. Kubiņu sagrieziet mazos gabaliņos. Sasmalciniet ķiplokus.
Bļodā sajauc Bisquick un pulverveida rozmarīnu un žāvētus pētersīļus. Pievieno pienu un maisa, līdz tas ir samaisīts.
Uzkarsē lielu katlu uz augšu.
Katlā pievienojiet vistas ādu, burkānus, selerijas un sīpolus.
Pagatavojiet maisot, lai izvairītos no dedzināšanas, apmēram 5 minūtes.
Iemest ķiplokus un dažas sekundes maisa. Esiet uzmanīgs, lai sastāvdaļas nedegtu.
Apakšdaļā notīriet vistas buljonu un pēc tam pievienojiet kartupeļus.
Uzkarsē nedaudz zem vārīšanās temperatūras, nekā pārvērš par vidēju siltumu un pievieno timiānu un salviju.
Pievienojiet vistu katlā un vāriet apmēram 30 minūtes, lai visas garšas varētu apvienoties.
Garšojiet un sāli pēc vajadzības.
Kad zupa pēc garšas ir aromatizēta, katlā piliniet karoti pilnas klimpas mīklas. Jā, tieši tā. Karstā zupā nonāk karotes pilnas jēlas mīklas. Uzticies man. Tagad ļaujiet šim vārīties vidējā temperatūrā 10 minūtes.
Pagrieziet siltumu līdz zemam līmenim, pārklājiet un vāriet vēl 10 minūtes, lai pagatavotu pelmeņu augšējo pusi.
Kausē lielās bļodās un pasniedz ar svaigiem maltiem pipariem.
Pabeigts.
Vai jūs izveidojāt šo recepti?
Atstājiet atsauksmiKopienas jautājumi un atbildes
Padomi
- Mainiet to uz augšu, pievienojot zupai kārbu "Cream of". (Vistas garšaugam vislabāk seko selerijas krēms)
- Vieglākiem pelmeņiem pievienojiet vēl 1-2 TB piena.
- Tauku kontrole - vistas ādas vietā izmantojiet olīveļļu un pelmeņos vājpienu. Tomēr, lai kompensētu zaudējumus, jums, iespējams, būs jāpievieno garšvielas.
- Lai iegūtu smagākus mīklas klimpas, pievienojiet par 2-4 Tbs mazāk piena.
- Papildu pieskāriens - pirms klāšanas pārkaisa papriku ar pelmeņiem
- Mēģiniet izmantot jūras sāli vai košera sāli.
- Vienmēr sāciet ar produktiem ar zemu vai nātrija saturu un pievienojiet savu sāli.
- Saglabājiet kaulus mājas krājumiem.
- Tikpat labi tikai ar tumšo gaļu, ietaupot balto gaļu sviestmaizēm.
Brīdinājumi
- No katla ir karstāks nekā citas zupas ..
Katru dienu vietnē wikiHow mēs cītīgi strādājam, lai sniegtu jums piekļuvi instrukcijām un informācijai, kas palīdzēs jums dzīvot labāk, neatkarīgi no tā, vai tas jūs uzturēs drošāk, veselīgāk vai uzlabos pašsajūtu. Pašreizējās sabiedrības veselības un ekonomikas krīzes apstākļos, kad pasaule krasi mainās un mēs visi mācāmies un pielāgojamies ikdienas dzīves izmaiņām, cilvēkiem wikiHow ir vajadzīgs vairāk nekā jebkad agrāk. Jūsu atbalsts palīdz wikiHow izveidot padziļinātāk ilustrētus rakstus un videoklipus un dalīties mūsu uzticamā zīmola mācību saturā ar miljoniem cilvēku visā pasaulē. Lūdzu, apsveriet iespēju šodien dot ieguldījumu wikiHow.
