Saturs

• Sastāvdaļas
• Soļi
• Vai jūs izveidojāt šo recepti?
• Kopienas jautājumi un atbildes
• Padomi
• Brīdinājumi

Citas 12. sadaļas Recepšu vērtējumi Veiksmes stāsti

Lefse ir tradicionāla norvēģu plakana maize, kas pagatavota no kartupeļiem un miltiem. Sākotnēji to gatavoja no vārītiem un biezenī esošiem kartupeļiem; Šī recepte, izmantojot tūlītēju kartupeļu biezeni, ir daudz vieglāka nekā tradicionālā, kas ir ideāli piemērota ikdienas ēdiena gatavošanai. To ēd karstu no režģa ar sviestu, kas kūst iekšpusē, un pārkaisa ar cukuru.

Sastāvdaļas

• 9 tases tūlītēju kartupeļu biezeni
• 2 tases piena pulvera
• 1 tējkarote sāls
• 9 tases verdoša ūdens
• 2 nūjas margarīna vai sviesta
• 3 glāzes miltu plus vēl vairāk mīklas sarullēšanai
• slīdošā tapa
• režģis

Soļi

1. 

   Sajauciet kartupeļu biezeni, piena pulveri, sāli, verdošu ūdeni un margarīnu vai sviestu.

2. 

   
   
   Rūpīgi atdzesējiet. Vēl labāk, atdzesējiet nakti.

3. 

   
   
   Pievienojiet 3 tases miltu un samaisiet.

4. 

   Miltu dēlis. Maisījumu sarullē garā mēģenē un sagriež apmēram 36 gabaliņos.

5. 

   
   
   Pievienojiet dēlim vēl miltus. Katru gabalu sarullējiet bumbiņā, ielieciet bļodā un turiet trauku ledusskapī.

6. 

   Izņemiet vienu bumbu vienlaikus. Ritiniet ar rullīti ļoti plānā tortiljai līdzīgā lokā.

7. 

   Cepiet uz iepriekš uzkarsētas režģa (apmēram 400–450 grādos) vienā pusē, līdz parādās brūni plankumi.

8. 

   Pārvērt. Cepiet otru pusi, līdz tā kļūst brūna. Noņemiet no režģa.

9. 

   Sviestu un apkaisa cukuru pa kreisi un sarullē mēģenē.

10. 

    Salieciet vienu galu. Tas paredzēts, lai sviests nepilētu.

11. 

    Saglabājiet vārītu lefse starp 2 dvieļiem, lai tie būtu svaigi. Tas notiek, ja jūs veicat lefse ātrāk nekā tos var patērēt.

12. 

    Pabeigts.

Vai jūs izveidojāt šo recepti?

Atstājiet atsauksmi

Kopienas jautājumi un atbildes

Padomi

• Ja jums ļoti patīk lefse, iegādājieties elektrisko lefse restīti un lefse stick, lai to pagrieztu. Tie daudz atvieglo cepšanu.
• Mēs to ēdam ar sviestu un cukuru, bet tā vietā jūs varat pievienot kanēļa cukuru vai želeju (brūkleņu želeja vai mērce būtu ļoti autentiska).
• Ja vēlaties novirzīt vecmodīgi, pagatavojiet apmēram 15 vidējus kartupeļus un mizojiet un biezeni. Pievieno 1/2 glāzi krējuma, sviesta nūjiņu un 2 1/2 t. sāls un atdzesē. Pirms velmēšanas pievienojiet 3 vai vairāk tases miltu, līdz tie ir pietiekami biezi, lai varētu viegli rīkoties, un sagatavojiet un pagatavojiet, kā norādīts iepriekš.
• Lai pārbaudītu temperatūru, iegūstiet infrasarkano staru pistoli! Tas ir jautri izmantot, un tas ir precīzi!
• Daži cilvēki izmanto lefse kā bulciņu cīsiņiem, desām vai zviedru kotletēm.

Brīdinājumi

• Tas ir nē veselīgs ēdiens, lai gan tas viss ir dabiski.
• Tas nav labi, ja jums ir ap māju, kad jūs mēģināt zaudēt svaru (vai pat saglabāt svaru). Bet, tāpat kā visus lieliskos ēdienus, baudiet tos mērenībā!

Katru dienu vietnē wikiHow mēs cītīgi strādājam, lai sniegtu jums piekļuvi instrukcijām un informācijai, kas palīdzēs jums dzīvot labāk, neatkarīgi no tā, vai tas jūs uzturēs drošāk, veselīgāk vai uzlabos pašsajūtu. Pašreizējās sabiedrības veselības un ekonomikas krīzes apstākļos, kad pasaule krasi mainās un mēs visi mācāmies un pielāgojamies ikdienas dzīves izmaiņām, cilvēkiem wikiHow ir vajadzīgs vairāk nekā jebkad agrāk. Jūsu atbalsts palīdz wikiHow izveidot padziļinātāk ilustrētus rakstus un videoklipus un dalīties mūsu uzticamā zīmola mācību saturā ar miljoniem cilvēku visā pasaulē. Lūdzu, apsveriet iespēju šodien dot ieguldījumu wikiHow.