Saturs

• Pakāpieni
• Brīdinājumi

Pārtikas kombaini kalpo zupu, mērču un tamlīdzīgu putru sajaukšanai un sajaukšanai, kā arī dārzeņu, augļu, dārzeņu un cieto sieru šķēlēšanai, sagriešanai vai sasmalcināšanai - tas ietaupa jebkuru pavāra laiku. Lai izmantotu instrumentu, tas ir jāsamontē un starp dažādajām opcijām jāievieto pareizais asmens, kas atkarīgs no tā, ko vēlaties darīt ar izstrādājumiem. Pēc tam vienkārši pievienojiet receptes sastāvdaļas un aizveriet procesora vāku. Visbeidzot pārspēt vai pulss visu, līdz recepte iegūst vēlamo konsistenci (šķidru vai biezu).

Pakāpieni

Metode 1 no 3: Pārtikas pārstrāde

1. 

   
   

   

   
   
   
   

   

   Vanna Tran
   Pieredzējis pavārs

   
   Vanna Tran, pieredzējusi pavāre, stāsta mums šādi: "Atšķirībā no blendera, virtuves kombaina trauka vidū ir caurums, kas ļauj asmenim iekļauties tā pamatnē. Tāpēc vislabāk ir izvairīties no pārstrādātāja pārmērīgas piepildīšanas, lai ēdiens neizplatītos apkārt."
   

2. 

   Apstrādājiet ēdienu. Vispirms uzlieciet bļodiņai vāku. Daudzi procesori neieslēdzas, kad nav iesaiņota. Pēc tam sāciet apstrādi. Jūs, iespējams, redzēsit divas pogas: "aktivizēt" un "pulss". Tie kalpo produktu sagriešanai, pārspēšanai vai sašķidrināšanai.
   • Poga "aktivizēt" nepārtraukti pārspēj produktus un to bieži izmanto, lai pagatavotu tādus priekšmetus kā majonēze vai mērces ar plānu konsistenci, kā arī lai dažādus produktus pārveidotu vienveidīgās zupās.
   • Poga "pulsar" sagriež ēdienu un ir nepārtraukti jānospiež, lai procesors darbotos. Nospiediet to ar vienas sekundes intervālu, līdz iegūstat gaidīto rezultātu.
   • Ja procesoram ir vairāk nekā divas pogas, izlasiet ražotāja rokasgrāmatu, lai uzzinātu, kā tās izmantot.

3. 

   
   
   Pēc garšas pievienojiet papildu sastāvdaļas. Izmantojot dažas receptes, procesa laikā jums būs jāpievieno noteiktas sastāvdaļas pakāpeniski. Ja vāciņam ir caurule, izmantojiet to, lai izdarītu šo papildinājumu - virzot plastmasas vai metāla gabalu uz leju, lai iespiestu ēdienu griezuma virzienā.
   • Ja procesoram nav mēģenes, izslēdziet to un noņemiet vāciņu, lai pievienotu sastāvdaļas.

4. 

   
   
   Notīriet procesoru. Kad recepte ir gatava, pārnesiet to uz pasniegšanas trauku. Tad ielieciet plastmasas detaļas un asmeņus izlietnē un mazgājiet tos ar ziepēm un ūdeni. Lai notīrītu iekārtas elektrisko pamatni un notīrītu traipus, cietās un šķidrās atliekas, izmantojiet mitru drānu.
   • Pirms procesora uzstādīšanas ļaujiet daļām nožūt.
   • Nekādā gadījumā neiegremdējiet elektriskās daļas ūdenī, it īpaši, ja tās ir pievienotas elektrotīklam - pretējā gadījumā jūs varat sabojāt aprīkojumu un pat saņemt elektriskās strāvas triecienu.
   • Nekad neņemiet asmeņus aiz asās daļas.

Metode 2 no 3: Dažādu asmeņu un detaļu izmantošana

1. 

   Ievietojiet griešanas asmeni. Šis pamatgabals tiek piegādāts kopā ar katru procesora modeli, un tas kalpo augļu un dārzeņu sagriešanai, zupu un mērču sagriešanai un sausu sastāvdaļu pārvēršanai pulverī.
   • Ja recepte, kuru vēlaties sagatavot, nesniedz īpašas instrukcijas, izmantojiet tradicionālo asmeni.

2. 

   Izvēlieties kādu no sagriešanas diskiem. Šīs detaļas atrodas tuvu procesora vākam un parasti tiek piestiprinātas asmenim ar garu, noņemamu plastmasas stieni. Tās funkcija ir sagriezt augļus un dārzeņus plānos, apaļos gabaliņos. Piemēram:
   • Sagrieziet mizotos kartupeļus plānos diskos, lai veidotos eskalopi vai čipsi.
   • Sagrieziet mazos gabaliņos dažādus dārzeņus, piemēram, cukīni, saldos kartupeļus un burkānus.
   • Izmantojiet disku, lai sagrieztu neapstrādātus Briseles kāpostus un pievienotu tos svaigiem salātiem, lai padarītu kaut ko veselīgu.

3. 

   Izmantojiet rīves daļu. Tāpat kā sagriešanas disks, šis gabals ir tuvu procesora vākam (un daži modeļi pat apvieno abus). Ja tā, disks jums būs jāpagriež otrādi, lai to izmantotu kā rīvi un vienlaikus apstrādātu lielu daudzumu pārtikas. Piemēram:
   • Tā vietā, lai sarīvētu siera gabalu ar rokām, izmantojiet procesoru, lai pārveidotu visu ēdienu vienlaikus.
   • Sarīvē produktus, piemēram, kāpostus, bietes un burkānus, lai pagatavotu salātus.
   • Ātri sagrieziet dažus kartupeļus, lai izveidotu latkes vai hash brūni.

4. 

   Lai apstrādātu makaronus, izmantojiet īpašo asmeni. Arī šai daļai, kas parasti atrodas tradicionālā asmens pamatā, līdzīgā stāvoklī ir arī daži jaudīgāki procesori. Tas kalpo, lai mīcītu:
   • Picas mīkla
   • Makaronu makaroni
   • Pikšu pīrāgu masa
   • Maizes mīkla

3 no 3 metode: Dažu recepšu sagatavošana virtuves kombainā

1. 

   Pagatavojiet banānu "saldējumu" ar Nutella. Iesaldējiet banānu ķekaru un pēc dažām stundām nomizojiet tos un nogādājiet pārstrādātājā. Beat, līdz iegūta vienmērīga konsistence. Pēc tam pievienojiet karoti Nutella. Visu vēlreiz saputojiet un nekavējoties pasniedziet saldējumu.
   • Palieliniet Nutella daudzumu, ja vēlaties pastiprināt šokolādes garšu.
   • Uz banānu "saldējuma" ar Nutella varat ievietot putukrējumu, šokolādes mērci vai ķiršus.

2. 

   Beat aunazirņus, lai izveidotu hummu. Lai pagatavotu šo krēmveida graudu maisījumu, kas raksturīgs Vidusjūras virtuvei, jums ir jānogādā sastāvdaļas pārstrādātājā un jāsit, līdz tiek iegūts gluds produkts. Pēc tam pārlejiet to bļodā un pasniedziet ar sasmalcinātiem dārzeņiem, pitu, krekeriem un olīvām. Ja jums nav prātā īpaša recepte, izmantojiet šo:
   • 2 tases (80 grami) vārītu vai konservētu aunazirņu
   • 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
   • 3 ēdamkarotes taíne
   • 1½ ēdamkarotes citrona sulas
   • 1 ķiploka daiviņa
   • 1 tējkarote sāls
   • ½ tējkarotes melno piparu

3. 

   Pagatavojiet sviestu ar dažādiem riekstiem. Izmantojot virtuves kombainu, šos produktus ir ļoti viegli padarīt svaigus un dabiskus. Vispirms aprīkojumā sasmalciniet dažus graudus (sakrustotus vai grauzdētus) no iecienītākā rieksta, līdz tie ir smalka pulvera formā. Pēc tam pievienojiet dažas ēdamkarotes dabīgas eļļas, piemēram, saflora. Visu vēlreiz saputojiet vēl astoņas līdz desmit minūtes, lai izveidotu gludu, krēmīgu sviestu.
   • Jūs varat izmantot zemesriekstus, mandeles, saulespuķu sēklas, indijas, lazdu riekstus, parastos riekstus, pekanriekstus, makadāmijas vai pistācijas.
   • Kad sviests ir gatavs, ņem to burkā un liek produktu ledusskapī.

4. 

   Pagatavojiet savu iecienīto mērci. Izmantojiet procesoru, lai ietaupītu laiku dārzeņu gatavošanai. Lai pagatavotu gludu mērci, visas sastāvdaļas uzreiz ielieciet iekārtā un sakuliet, līdz iegūstat kaut ko šķidru konsistenci. Ja vēlaties kaut ko biezāku, pulsējiet sastāvdaļas pēc garšas.
   • Pico de gallo mērces pagatavošanai izmantojiet sīpolus, jalapeno papriku un tomātus.
   • Pievienojiet chipotle savai iecienītākajai mērces receptei, lai to padarītu garšīgāku.
   • Sakuļ zaļumus un tipisko mērci un siera dārzeņus, lai izveidotu krēmveida siera mērci.

Brīdinājumi

• Vienmēr atvienojiet procesoru, kad esat to pabeidzis. Pretējā gadījumā jūs varētu beigt ieslēgt aprīkojumu bez vāka un savainot sevi.
• Glabājiet virtuves kombainu un asmeņus bērniem nepieejamā vietā.